CHƯƠNG 2 : PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.5. PHƯƠNG HƯỚNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY
Đầu tư phát triển nhà máy cá hồi để chế biến, gia công cá hồi xuất khẩu.
Chế biến cá tra xuất khẩu, đây là mặt hàng hiên nay đang được ưa chuộng ở các thị trường Âu Ờ Mỹ nhập khẩu thủy sản lớn nhất thế giới với tiềm năng to lớn và thuận lợi về nguồn nguyên liệu ở Đồng Bằng Sông Cửu Long.
Chế biến đóng gói nhỏ các loại hải sản cao cấp đông lạnh tiêu thụ trực tiếp vào hệ thống các nhà hàng, siêu thị trong và ngoài nước.
Hợp tác chế biến sản xuất các loại rau, củ, đậu đông lanh xuất khẩu. Hợp tác chế biến các loại nấm, củ, quả đóng hộp xuất khẩu.
Hợp tác chế biến các mặt hàng tươi sống ăn liền xuất khẩu.
Xây dựng hệ thống phân phối hải sản tươi ướp đá và đông lạnh cung cấp cho các nhà hàng cao cấp tại Thành phố Cần Thơ và Thành phố Hồ Chắ Minh.
Đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm hiện có.
Với việc đầu tư dự án, bố trắ hợp lắ dây chuyền sản xuất đồng bộ sẽ làm gia tăng chất lượng, tăng tắnh cạnh tranh của sản phẩm nhằm cung cấp cho hệ thống nhà hàng, siêu thị của thị trường khó tắnh như Mỹ, Nhật, Châu Âu,Ầđang có nhu cầu nhập số lượng lớn đối với thương hiệu Cafatex, đồng thời đảm bảo an toàn trong sản xuất kinh doanh.
Thực hiện quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo các chương trình quản lý chất lượng Global GAP ( Global Good Agricultural Practic Ờ Thực hành nơng nghiệp tồn cầu), ASC ( Aquaculture Stewardship Council Ờ Hội Đồng Quản lắ Nuôi trồng thủy sản), HACCP ( Hazards Analysis and Critical Control Points Ờ Phân tắch mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn)Ầ