CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ, PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TỔ CHỨC CUNG CẤP DỊCH VỤ CỦA
2.1.5 Sơ lược tình hình kinh doanh của khách sạnSouth Wind Cơ cấu khách hàng: Nguồn khách của khách sạn đến từ các kênh sau:
- Cơ cấu khách hàng: Nguồn khách của khách sạn đến từ các kênh sau:
+ Các cơng ty lữ hành trong và ngồi nước + Các mạng đặt phòng Booking, Traveloka
+ Các tổ chức quốc tế, lãnh sự quán, cơ quan triển lãm + Khách walk-in
ĐVT: %
Thị Trường Tỉ trọng dự kiến Tỉ trọng thực hiên
Thương nhân quốc tế- Corparate
40 33
Đoàn du lịch- Group Tour 25 27 Đặt phòng trực tuyến 25 28 Khách khác (walk-in) 10 12
Bảng 2.1 Tỉ trọng thị trường khách năm 2017 của khách sạn South Wind
(Nguồn: Kế hoạch kinh doanh 2018, phòng kinh doanh khách sạn South Wind)
Theo kế hoạch kinh doanh có thể thấy rằng nguồn khách hàng được khách sạn hướng tới là các thương nhân trong và ngoài nước (nhóm khách này có mức thu nhập cao, sử dụng nhiều dịch vụ tại khách sạn để thư giản, lịch sự và phòng được bán với giá cao hơn nhiều so với khách du lịch). Với chỉ tiêu đạt 40% tỉ trọng ban lãnh đạo khách sạn đã lập ra một nhóm gồm 4 thành viên. Những nhân viên này chịu trách nhiệm liên hệ với các cơng ty trong và ngồi nước, các tổ chức trường học...để giới thiệu các sản phẩm và các dịch vụ các chương trình khuyến mãi đến với khách hàng thu hút khách hàng.
Đối với đối tượng khách đồn tuy khơng phải là trọng tâm nhưng vẫn được duy thì và phát triển ổn định, đặt phòng online liên kết với các trang website như Agoda.com, booking.com, mytour.vn giá bán phòng trên trang web sẽ giải chia hoa hồng 20-25%. Khách walk-in bán được chủ yếu do lễ tân nên khá bị động, thường từ các khách chủ động gọi đặt phòng giá bán phịng sẽ cao nhưng khơng ổn định.
-Tình hình kinh doanh ĐVT: VNĐ TT Danh Mục KH 2017 TH 2018 TH 2019 1 Doanh thu 5,345,680,000 5,890,009,000 6,450 ,089,000 2 Chi Phí 3,789,900,000 4,105,563,100 3,999,898,300 3 Lợi Nhuận 1,288,496,000 1,489,945,450 2,127,686,250
BANG 2.2 Kêt quả kinh doanh của khách sạn South Wind
(Nguồn: Phịng tài chính kế tốn khách sạn South Wind)