2.3. Thực trạng về chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm nhằm thu hút khách du
2.3.1. Những điều kiện để mở rộng thị trƣờng của khách sạn
2.3.1.1. Điều kiện về địa lý
Vị trí địa lý có vai trị rất quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả của doanh nghiệp. Trong kinh doanh khách sạn và du lịch đòi hỏi hoạt động ở trung tâm lớn, những vùng đông dân cư, những vùng du lịch hoặc khu danh lam thắng cảnh, thuận tiện giao thông và phục vụ các nhu cầu khác của du khách du lịch như du lịch, mua sắm, vui chơi giải trí,…đồng thời chịu ảnh hưởng của những yếu tố tự nhiên.
Haian Riverfront Hotel có thể nói là một trong những khách sạn sở hữu vị trí rất thuận lợi. Vì nó nằm ở trung tâm thành phố Đà Nẵng. Từ khách sạn có thể nhìn ra cầu Rồng, cầu sông Hàn và ngắm cảnh tại sông Hàn thơ mộng. Hơn nữa, khách sạn còn nằm trên đường Bạch Đằng – con đường đi bộ đẹp nhất Đà Nẵng , gần những địa điểm như nhà thờ con Gà, chợ Hàn, Vincom,… Những điều kiện về vị trí địa lý nêu trên là những điểm mạnh để giúp Haian Riverfront Hotel có những bước đi thu hút khách du lịch. Vì đến đây, du khách có thể chiêm ngưỡng thành phố Đà Nẵng thu nhỏ thơng qua lăng kính của khách sạn.
Thơng qua các điều kiện có sẵn của khách sạn, chúng ta thấy tiềm năng kinh doanh đa dạng hóa sản phẩm tại khách sạn.
2.3.1.2. Điều kiện về cơ sở vật chất kỹ thuật
Khách sạn Haian Riverfront luôn đổi mới, không ngừng cải tạo và nâng cấp các cơng trình mới nhằm nâng cao chất lượng phục vụ, đa dạng hóa sản phẩm. Ngồi ra, đối với từng khu vực thì hiện trạng về cơ sở vật chất kỹ thuật lại được thể hiện một cách chi tiết khác nhau:
Khu vực này nằm ở tầng G của khách sạn, có thể đi thang máy hoặc thang bộ đều thuận tiện, ở gần cửa ra vào chính để thuận lợi cho khách liên hệ và nhân viên lễ tân quan sát được tình hình của khách. Khu vực đón tiếp khách là nơi tiếp xúc đầu tiên khi đến khách sạn và là nơi khách tiếp xúc cuối cùng khi rời khách sạn vì vậy khu vực đón tiếp góp phần to lớn vào việc để lại ấn tượng đầu tiên tốt đẹp mà trong tâm lý học gọi là trạng thái dương tính của du khách khi bắt đầu vào khách sạn. Do đó, Haian Riverfront Hotel quan tâm đến hình ảnh, nhãn hiệu của mình nên khu vực này đã được đầu tư thích đáng về cơ sở vật chất kỹ thuật cho phù hợp với cả khách du lịch và nhân viên phục vụ. Để thực hiện những hoạt động của bộ phận lễ tân một cách dễ dàng, hệ thống trang thiết bị của bộ phận này bao gồm:
+ Quầy của lễ tân và thu ngân + Giá để chìa khố
+ Sổ đăng ký khách sạn + Tủ hồ sơ
+ Két sắt
+ Máy tính có cài hệ thống đặt chỗ trước + Điện thoại, máy fax
- Khu vực lưu trú:
Để đáp ứng nhu cầu phục vụ khách hàng ngày càng cao nên khách sạn luôn phải đổi mới và thay thế bằng những trang thiết bị tiện nghi và hiện đại. Loại hạng của khách sạn Haian Riverfront là 4 sao nên các trang thiết bị trong phòng của khách sạn rất hiện đại và sang trọng.
- Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật trong buồng ngủ:
+ Đồ gỗ: Giường đôi, giường đơn, tủ đầu giường, bàn làm việc, bàn làm việc, bàn ghế tiếp khách, tủ đứng có gương hay tủ tường, mắc áo, bàn chải quần áo, giá để vô tuyến, bàn phấn…
+ Đồ vải: Ga trải giường, đệm mút vải bọc đệm, vỏ và ruột gối, túi giặt đồ, rèm che cửa…..
+ Đồ điện: điện thoại, điều hoà nhiệt độ, tủ lạnh, đèn làm việc, đèn ngủ, đền chiếu sáng, quạt điện, thiết bị báo cháy…..
+ Đồ sành sứ tuỷ tinh và các đồ dung khác: Bộ ấm chén, bình đựng nước lọc, cốc uống nước, đĩa kê, gạt tàn thuốc lá,…. Các đồ dung khác như: lọ hoa, tranh trang trí, thảm trải, dép đi trong nhà, bảng giá các loại đồ uống, danh mục điện thoại, các ấn phẩm quảng cáo,…..
Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật phòng vệ sinh, máy sấy tóc, gương soi, lavabo có đủ vịi nước nóng lạnh, hộp hay giá để xà phịng, bồn tắm vòi hoa sen, rèm che, vắt khăn và mắc treo quần áo, hộp để giấy vệ sinh, cốc đanh răng, xà phòng thơm, thuốc đánh răng, dầu gội đầu, khăn tắm, khăn mặt, áo choàng….
- Hơn nữa, khách sạn cịn có :
+ Hệ thống điện, hệ thống cấp nước sạch và thốt nước.
+ Có nơi để xe cho khách đối với khách sạn nghỉ dưỡng và khách sạn bên đường. + Có giường, đệm, chăn, gối, khăn mặt, khăn tắm; thay bọc đệm, bọc chăn, bọc gối, khăn mặt, khăn tắm khi có khách mới.
+ Nhà hàng Mandarin và Firgun Corner Coffee luôn sẵn sàng để phục vụ nhu cầu ăn uống của du khách.