Loại Tỷ lệ thu hồi
(%)
Lượng thu
hồi (kg) (đồng/kg) Đơn giá Giá trị thu hồi (đồng)
1. Hèm, cồn… 39 211 381 80.239
2. Cơm, gạo 19 103 1.904 195.350
3. Lúa mạch 35 189 7.691 1.453.599
4. Houbom 7 38 9.824 371.347
Tổng 100 540 19.800 2.100.535
(Nguồn phòng kỹ thuật - kinh doanh)
Các khoản mục chi phí sản xuất đối với mặt hàng bia Bến Thành Gold + Biến phí sản xuất: 300 đồng/lít
+ Định phí sản xuất: 1.000.000 đồng
+ Biến phí bán hàng và quản lý doanh nghiệp: 200 đồng/lít + Định phí bán hàng và quản lý doanh nghiệp: 800.000 đồng
Phương án 1: Phế liệu thu hồi và đem bán tồn bộ khơng tái tạo sản xuất.
Dựa vào những số liệu trên, ta lập bảng báo cáo thu nhập cho 10.000 lít bia Bến Thành Gold theo phương pháp trực tiếp như sau:
Bảng 3.2: Báo cáo thu nhập của 10.000 lít bia Bến Thành Gold:
ĐVT: Đồng
Khoản mục Số tiền Ghi chú
2. Chi phí nguyên liệu chính (đã trừ phế liệu) 70.699.465 1.600 x 45.500 – 2.100.535 3. Biến phí sản xuất 3.000.000 10.000 x 300 4. Biến phí bán hàng và QLDN 2.000.000 10.000 x 200 5. Định phí sản xuất 1.000.000 6. Định phí bán hàng và QLDN 800.000
7. Lợi nhuận trước thuế 9.290.535
(Nguồn phịng kế tốn – tài chính)
Với phương án này, toàn bộ phế liệu thu hồi điều bán đi và giá trị của phế liệu thu hồi này trừ thẳng vào giá thành sản xuất sản phẩm chính đó.
Phương án 2: Phế liệu thu hồi bán một phần, có chế biến sản phẩm phụ
Phương án này ta chỉ bán những phế liệu không thể tận dụng được nữa như hèm, cồn, cơm, gạo cho các cơ sở chế biến thức ăn gia súc, gia cầm. Còn lúa mạch và Houbom ta dùng để chế biến sản phẩm phụ.
- Đối với sản phẩm chính – Bia Bến Thành Gold thành phẩm: