CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
2.4. Đánh giá chung về thực trạng công tác đào tạo đội ngũ lao động bộ phận
nhà hàng the sea, khách sạn DLG Đà Nẵng.
2.4.1 Ưu điểm của công tác đào tạo đội ngũ lao động tại nhà hàng The Sea, khách sạnDGL Đà Nẵng. DGL Đà Nẵng.
- Ý thức được tầm quan trọng của công tác đào tạo đội ngũ lao động, Nhà hàng The
Sea đã thành lập các chương trình đào tạo cho nhân viên.
- Thành lập được các chương trình đào tạo với nhiều hình thức khác nhau. - Sau quá trình đào tạo, một số nhân viên có thể thực hiện được cơng việc
2.4.2 Hạn chế của công tác đào tạo đội ngũ lao động tại nhà hàng The Sea, khách sạn
DGL Đà Nẵng.
- Nhà hàng The Sea tuy có chương trình đào tạo đội ngũ lao động nhưng chưa có sự đầu tư cao.
- Chi phí đào tạo cao nhưng chất lượng chương trình đào tạo lại khơng đảm bảo. - Trưởng bộ phận là người đứng ra trực tiếp chỉ dẫn cho nhân viên tuy nhiên lại
khơng có nghiệp vụ sưu phạm nên việc chỉ dạy còn hạn chế
- Thời gian đào tạo ngắn, chỉ diễn ra 1 năm 1 lần nên hoạt động đào tạo đội ngũ lao động chưa thật sự được phát huy triệt để và hiệu quả.
- Công tác đánh giá quá trình đào tạo chủ yếu dựa trên sự quan sát của trưởng bộ phận, chưa mang tính khách quan và cơng bằng.
- Nhà hàng chỉ mới dừng lại ở mức quan tâm đến nhu cầu được đào tạo của nhân viên nhằm mục đích trước mắt là đáp ứng yêu cầu phát sinh thực tế.
- Nhà hàng chưa thật sự đầu tư mạnh trong việc lựa chọn giáo viên, dẫn đến trong q trình dạy nội dung sẽ khơng thể đi theo đúng hướng đã định ra ban đầu.
2.4.3 Nguyên nhân dẫn đến những hạn chế của công tác đào tạo đội ngũ lao động tại
nhà hàng The Sea, khách sạn DGL Đà Nẵng.
- Đây là khách sạn mới thành lập nên việc một bộ phận như nhà hàng chưa có sự chủ động trong việc quản lý và đào tạo đội ngũ lao động.
- Nhà hàng cho có người chuyên phụ trách về công tác đào tạo đội ngũ nhân viên. - Quy trình đào tạo chưa thật sự được thực hiện một cách nghiệm ngặc.
- Nhà hàng chưa có ngân sách phục vụ cho cơng tác đào tạo nguồn lao động dẫn đến chương trình đào tạo chưa thật sự hiệu quả.
CHƯƠNG 3
GIẢI PHÁP ĐÀO TẠO ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG BỘ PHẬN NHÀ HÀNG THE SEA, KHÁCH SẠN DLG ĐÀ NẴNG.