CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
3.2. Các giải pháp hoàn thiện công tác đào tạo đội ngũ lao động bộ phận nhà
3.2.5 Hồn thiện cơng tác đánh giá sau đào tạo đội ngũ lao động
Công tác đánh giá sau đào tạo là bước cuối cùng trong quy trình đào tạo đội ngũ lao động. Cơng tác này giúp trưởng bộ phận có thể rút kinh nghiệm nhằm cải tiến chương trình đào tạo. Hiện tại, nhà hàng The Sea thực hiện đánh giá quá trình đào tạo nhân viên chủ yếu qua việc quan sát của quản lý hoặc trưởng bộ phận để đánh giá mức độ hoành thành kết quả học tập và mức độ thực hiện công việc sau khi đào tạo. Tuy nhiên việc đánh giá như vậy sẽ chỉ mang tính chất chủ quan của một cá nhân, khơng thể đấnh giá tồn diện được toàn bộ kết quả của cả một quá trình.
Muốn xem xét mức độ thành cơng của các khóa học đào tạo đối lợi ích của nhà hàng nói chung cũng như mỗi nhân viên nói riêng, trước hết nhà hàng cần phải đo lường được phản ứng của nhân viên sau mỗi khóa đào tào. Việc đo lường này nên được thực hiện thơng qua phát phiếu câu hỏi để mỗi nhân viên có thể nêu ra quan điểm cá nhân về khóa học. Từ
đó mới có thể đưa ra được những thay đổi kịp thời nhằm phát huy tối đa hiệu quả của tồn khóa học với từng cá nhân cụ thể.
Sau khi đã đánh giá được phản ứng của nhân viên, cần phải đánh giá được nhân viên đã vận dụng được những gì vào thực tế. Để có thể có cách nhìn khái qt nhất, ngoại trừ hình thức quan sát thì ta có thể vận dụng các hình thức khác kèm theo như kiểm tra thực hành, kiểm tra lý thuyết trên giấy, cho nhân viên tự đánh giá lẫn nhau theo nhóm hoặc theo từng cá nhân.