Chương 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
2.5.6. Thiết kế bài kiểm tra
2.5.6.1. Bài kiểm tra chủ đề 1
- Trắc nghiệm
Câu 1: Thành phần chính của khí sinh học (biogas) và khí thiên nhiên là
A. C2H6. B. CO2. C. N2. D. CH4.
Câu 2: Nguồn nguyên liệu nào sau đây không được dùng để sản xuất khí sinh học?
A. Rơm rạ, thân lá khơ. B. Bèo, cây cỏ.
C. Phân gia súc. D. Nước thải nhà máy, xí nghiệp.
Câu 3: Phát biểu nào khơng phải là tính chất của metan?
A. Khi đốt cháy tỏa nhiều nhiệt. B. Nhẹ hơn khơng khí.
C. Khơng màu, mùi hắc.
D. Tác dụng với khí clo trong điều kiện ánh sáng.
Câu 4: Q trình lên men tạo khí sinh học (biogas) diễn ra nhờ các vi khuẩn hoạt
động ở môi trường
A. hiếu khí. B. kị khí. C. có nhiệt độ rất cao. D. có áp suất cao.
Câu 5: Vai trị của vi sinh vật trong q trình sản xuất biogas là gì?
A. Phân hủy chất hữu cơ phức tạp thành các chất hữu cơ đơn giản. B. Tổng hợp các chất hữu cơ đơn giản thành các chất hữu cơ phức tạp. C. Là nguyên liệu tổng hợp khí sinh học.
D. Làm giảm áp suất trong bể chứa.
Câu 6: Cho các ý kiến sau:
(1) Sản xuất khí sinh học làm giảm phát thải khí nhà kính.
(2) Sản xuất khí sinh học làm tạo nguồn khí đốt cho các hộ chăn ni. (3) Sản xuất khí sinh học cũng đồng thời thu được phân bón hữu cơ. (4) Sản xuất khí sinh học giúp bảo vệ mơi trường sống.
Số phát biểu đúng về lợi ích của việc sản xuất khí sinh học (biogas) là
A. 4. B. 2. C. 3. D. 1.
Câu 7: Nhận định nào sau đây không đúng?
B. Hỗn hợp khí sinh học khơng độc, khơng gây ơ nhiễm mơi trường. C. Khí sinh học đốt cháy tỏa nhiều nhiệt.
D. Lên men tạo khí sinh học ta cũng thu được phân hữu cơ chất lượng cao.
Câu 8: Để loại bỏ CO2 trong khí sinh học (biogas) ta thường dùng dung dịch
A. NaHCO3. B. NaCl. C. Ca(OH)2. D. H2SO4.
- Tự luận
Câu 9: Vì sao nguồn mơi trường sống ở nông thôn Việt Nam ngày nay ngày càng
bị ô nhiễm? Làm thế nào để có mơi trường khơng khí trong lành?
Câu 10: Một số thành phố đang thu hồi metan từ việc phân huỷ rác thải để tạo ra
“năng lượng xanh”. Những thành phố lớn có thể sản xuất năng lượng từ metan đủ cung cấp cho 25.000 hộ dân. Để làm được điều này, mỗi ngày thành phố cần lượng điện năng đủ sinh ra 1,08.109 kJ. Biết rằng metan cháy theo phương trình hố học:
CH4 (k) + 2O2 → CO2 (k) + 2H2O (k); Biết 1 mol metan cháy toả ra lượng nhiệt là -802,0 kJ.
Cần bao nhiêu tấn metan để sinh ra 1,08.109 kJ. Giả sử hiệu suất chuyển từ nhiệt năng thành điện năng là 100%.
2.5.6.2. Bài kiểm tra chủ đề 2
- Trắc nghiệm
Câu 1: Khí thải chính gây “hiệu ứng nhà kính” là
A. CO B. CO2. C. N2. D. CH4.
Câu 2: Từ dầu mỏ người ta có thể sản xuất ra được nhiều loại như:
A. hóa phẩm, dược phẩm B. hóa phẩm, thực phẩm.
C. dược phẩm, thực phẩm. D. thực phẩm, mỹ phẩm.
Câu 3: Ở nước ta hiện nay, dầu mỏ đang khai thác nhiều ở vùng nào?
A. Đồng bằng sông Hồng. B. Bắc trung Bộ.
C. Đông Nam Bộ D. Duyên hải Nam Trung Bộ.
Câu 4: Dự án “Biến chất thải thành nguồn năng lượng sạch thông qua sử dụng
cơng nghệ khí sinh học” (gọi tắt là dự án Biogas) của Việt Nam đã 3 lần vinh dự được nhận các Giải thưởng quốc tế uy tín bao gồm: Giải thưởng “Năng lượng tồn cầu” tại Brussels - Bỉ năm 2006; Giải thưởng Ashden về “Năng lượng bền vững” tại
London - Anh năm 2010; Giải thưởng “Vì con người” tại Diễn đàn năng lượng thế giới, Dubai năm 2012 nhờ tính hiệu quả và quy mơ lợi ích mà nó mang lại. Dự án đã góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và cải thiện mạnh mẽ môi trường sống của hàng trăm ngàn người dân ở nơng thơn, trong đó biogas sản xuất từ chất thải chăn nuôi trở thành nguồn nhiên liệu trong sinh hoạt. Tác dụng của việc sử dụng biogas là
A. giảm giá thành sản xuất dầu, khí. B. phát triển chăn ni.
C. đốt để lấy nhiệt, đun nấu và thắp sáng, giảm thiểu ô nhiễm môi trường. D. giải quyết công ăn việc làm ở khu vực nông thôn.
Câu 5: Hiện nay, các nguồn năng lượng, nhiên liệu hóa thạch như dầu mỏ, than đá,
khí thiên nhiên… đang ngày càng cạn kiệt do bị khai thác quá mức. Để thay thế một phần nhiên liệu hóa thạch trong sinh hoạt của người dân ở nông thôn, người ta đã có giải pháp sản xuất khí metan bằng cách nào dưới đây?
A. Lên men các chất thải hữu cơ như phân gia súc trong hầm biogas. B. Thu khí metan từ bùn ao.
C. Lên men ngũ cốc.
D. Cho hơi nước đi qua than nóng đỏ.
Câu 6: Một trong những thách thức trong tương lai của lồi người là tình trạng
khan hiếm và cạn kiệt năng lượng. Để đảm bảo sự phát triển của nhân loại được bền vững, cần phải tiến hành thay thế dần việc sử dụng các nguồn năng lượng hóa thạch bằng các nguồn năng lượng tái tạo hay còn gọi là năng lượng sạch. Trong số các nguồn năng lượng: (1) thủy điện, (2) gió, (3) mặt trời, (4) hoá thạch; những nguồn năng lượng sạch là:
A. (1), (2), (4). B. (2), (3), (4). C. (1), (3), (4). D. (1), (2), (3).
Câu 7: Mơi trường khơng khí, đất, nước… xung quanh các nhà máy công nghiệp
thường bị ơ nhiễm nặng bởi khí độc, ion kim loại nặng và các hóa chất. Biện pháp nào dưới đây khơng thể được sử dụng để giảm thiểu ô nhiễm, bảo vệ mơi trường?
A. Thực hiện chu trình khép kín để tận dụng chất thải một cách hiệu quả. B. Thay đổi công nghệ sản xuất để hạn chế chất thải độc hại.
C. Xả thải trực tiếp ra khơng khí, sơng, biển để pha lỗng chất thải độc hại. D. Đầu tư hệ thống xử lý chất thải trước khi xả ra ngồi mơi trường.
Câu 8: Tại Việt Nam, xăng sinh học E5 (được pha chế từ 5% etanol nguyên chất -
E100 và 95% xăng RON92) được sử dụng thử nghiệm từ năm 2010. Theo quyết định số 53/2012/QĐ–TTg ngày 22/11/2012 của Thủ tướng thì từ ngày 1/12/2015, xăng E5 sẽ được sử dụng bắt buộc trên phạm vi toàn quốc. Việc sử dụng xăng E5 góp phần bảo vệ mơi trường, tiết kiệm năng lượng do đây là loại nhiên liệu sinh học có khả năng tái sinh, đồng thời trong quá trình cháy làm giảm thiểu đáng kể các loại khí thải độc hại có trong nhiên liệu truyền thống như CO, SO2, hạt bụi và khí CO2, góp phần giảm hiệu ứng nhà kính và giúp mơi trường an tồn, trong sạch hơn. a) Cồn etanol nguyên chất (E100) dùng để pha chế xăng E5 được điều chế bằng cách nào dưới đây?
A. Thủy phân etyl clorua trong kiềm nóng. B. Lên men tinh bột sắn.
C. Hiđro hóa etanal với xúc tác Ni nung nóng.
D. Hiđrat hóa etilen thu được từ quá trình sản xuất dầu mỏ.
b) Viết các phương trình phản ứng xảy ra ở câu (a)
c) Cần dung bao nhiêu lít etanol nguyên chất và xăng RON92 để pha thành 380 lít xăng E5. Biết hao hụt trong quá trình pha là 5%.
2.5.6.3. Đề kiểm tra chủ đề 3
- Trắc nghiệm
Câu 1: Quá trình lên men rượu etylic từ đường glucozơ là q trình
A. hơ hấp hiếu khí. B. hơ hấp kị khí.
C. lên men kị khí. D. tổng hợp.
Câu 2: Cho các nguyên liệu sau
(1) chuối (2) nho (3) gạo nếp (4) giấm Các nguyên liệu dùng để sản xuất rượu truyền thống là
A. (1), (2). B. (1), (2), (3). C. (1), (2), (4) D. (1), (3), (4).
Câu 3: Ancol etylic 400 có nghĩa là
B. trong 100 ml dung dịch ancol có 60 gam nước.
C. trong 100 ml dung dịch ancol có 40ml C2H5OH nguyên chất.
D. trong 100 gam ancol có 60ml nước.
Câu 4: Theo thống kê của Ủy ban An tồn giao thơng quốc gia, tỷ lệ số tai nạn giao
thơng có liên quan đến rượu bia là
A. 30%. B. 40%. C. 50%. D. 60%.
Câu 5: Người tham gia giao thông sẽ bị xử phạt khi nồng độ cồn trong cơ thể đạt
mức bao nhiêu ?
A. 50 mg/100 ml máu hoặc 0,25 mg/l khí thở B. 40 mg/100 ml máu hoặc 0,20 mg/l khí thở C. 30 mg/100 ml máu hoặc 0,15 mg/l khí thở D. 20 mg/100 ml máu hoặc 0,1 mg/l khí thở
Câu 6: Chất độc nguy hiểm dễ bị lẫn trong rượu có pha cồn cơng nghiệp là
A. metanol. B. axit axetic. C. phenol. D. benzen.
Câu 7: Nồng độ cồn trong máu bao nhiêu thì có thể gây tử vong?
A. 400 mg/100 ml. B. 450 mg/100 ml.
C. 100-250 mg/100 ml. D. 500 mg/100 ml.
Câu 8: Cảnh sát giao thơng thường xử dụng thiết bị có chứa một loại hợp chất X,
hợp chất X này có thể oxi hóa rượu tạo sản phẩm có màu xanh đen. Hiện tượng này dùng để nhận biết rượu trong hơi thở của tài xế. Chất X là
A. Cr(OH)3. B. Cr2O3. C. CrO D. CrO3.
- Tự luận
Câu 9: Etanol thực phẩm và etanol công nghiệp khác nhau như thế nào?
Câu 10: Nam đi đến một nhà hàng và gặp các bạn. Họ rủ nhau ra quầy lấy một chai
rượu, có 3 loại rượu sau:
(I) Chivas 21 Diamond Jubilee - dung tích 700 ml - độ rượu 43o
(II) Johnnie Walker Double Black - dung tích 750 ml - độ rượu 40o (III) Johnnie Walker Swing - dung tích 650 (ml) - độ rượu 43,6o
Mọi người dự định sẽ uống hết chai rượu trước khi về, nhưng Nam không muốn mọi người quá say nên định gọi một chai có lượng cồn ít nhất. Nam phân vân
khơng biết nên chọn chai nào. Nếu em là nhân viên nhà hàng, em hãy chọn giúp Nam một chai từ danh sách các loại rượu ở trên.
Một số điều cần lưu ý để nâng cao hiệu quả việc sử dụng WebQuest phát triển năng lực HT GQVĐ cho HS
- Trong quá trình học tập qua WebQuest, GV cần theo dõi, hướng dẫn và quan sát các nhóm thực hiện nhiệm vụ để kịp thời điều chỉnh khi cần thiết. Do đặc thù của phương pháp WebQuest, GV có thể thực hiện thao tác này bằng cách sử dụng các ứng dụng nhắn tin trực tuyến như: Facebook messenger, Zalo, Viber,… Mặt khác, GV cũng có thể tăng cường quan sát qua hình ảnh, video clip, biên bản họp nhóm, bảng phân cơng nhiệm vụ.
- Việc GV quan sát các hoạt động của HS qua các công cụ trực tuyến đem lại các lợi ích tích cực, tuy nhiên cũng cần lưu ý là việc này cũng sẽ chiếm nhiều quỹ thời gian của GV. Để khắc phục, ngoài việc yêu cầu HS báo cáo lại bằng hình ảnh, video clip, GV cịn có thể u cầu HS hay nhóm HS lên kế hoạch thời gian thực hiện nhiệm vụ hay thời gian thảo luận cụ thể, GV tham gia dưới vai trò quan sát.
- Sử dụng tối đa các chức năng của các dịch vụ tạo trang web trực tuyến như đăng tải hình ảnh, video clip, sử dụng chức năng đếm ngày… nhằm tạo nội dung phong phú và gây thích thú cho HS.
Tiểu kết Chương 2
Trên cơ sở phân tích nội dung hóa học hữu cơ lớp 11, chúng tôi tiến hành xây dựng ba chủ đề dạy học tích hợp, sử dụng phương pháp WebQuest để phát triển năng lực HT GQVĐ cho HS. Qua quá trình thực nghiệm, chúng tơi đã rút ra được các nguyên tắc xây dựng chủ đề tích hợp, xây dựng WebQuest và một số vấn đề đáng lưu ý để nâng cao hiệu quả giảng dạy. Nội dung các chủ đề tích hợp liên mơn gồm Hóa học, Sinh học, Địa lí, Giáo dục cơng dân, Cơng nghệ. Bên cạnh đó, chúng tơi cũng đã thiết kế bảng tiêu chí đánh giá năng lực, phiếu hỏi sau bài học và bài kiểm tra đánh giá kiến thức của HS. Kết quả thu được chúng tôi sử dụng để phân tích làm dữ liệu của chương sau.