- Xóa dấu in (Erasure)
PHẦN THAM KHẢO CHƯƠNG
1.4.1. Trên người: Thực phẩm chức năng, điều trị bệnh.
Thực phẩm chức năng: bổ sung vào trong sữa, bánh mì… phát triển men tiêu
hóa, kích thích ăn ngon (Daniel T. và Cécile B., 2007).
Bảng 1.1: Nhu cầu lysine cho người
Trong điều trị bệnh:
153 Nghiên cứu bệnh loãng xương ở 45 phụ nữ mắc chứng loãng xương, được giao một cách ngẫu nhiên 800-mg lysine-L, L-valine, hoặc L-tryptophan uống trong ba ngày, để xác định hiệu lực hấp thụ canxi ở đường ruột. Canxi hấp thụ được tăng đáng kể trong nhóm lysine so với bổ sung các amino acid khác (Civitelli và ctv, 1992).
Cuộc thử nghiệm chứng minh được rằng bổ sung lysine có thể giảm bài tiết canxi qua nước tiểu sau khi uống và tạo điều kiện cho sự hấp thu canxi ở ruột.
Đau thắt ngực
Tiến sĩ Linus Pauling (1993) một số trường hợp ngực đau thắt được giảm bớt bởi lysine. Mặc dù cơ chế thực tế không rõ ràng, Pauling đưa ra giả thuyết lysine có thể ràng buộc và loại bỏ các lipoprotein, tiền mảng bám, do đó làm giảm độ dày của động mạch và tăng lượng máu lưu thơng. Ngồi ra, lysine có thể hoạt động như một trong tracellular cation, làm giãn mạch.
Bệnh mụn giộp (Herpes)
Một số nghiên cứu việc cung cấp lysine cao, arginine thấp sẽ làm giảm tỉ lệ tái phát HPV.
Một nghiên cứu khi sử dụng lysine monohydrocloride (LMH) 621,5 mg/kg và LMH 310,8 mg/kg trên chuột bị tổn thượng tủy sống cho thấy LMH tham gia quy định quá trình tổng hợp insulin, làm giảm glucose huyết ở chuột bị tổn thương tủy sống, LMH có thể giảm stress do oxy hóa nội bào và có tiềm năng phịng ngừa, điều trị bệnh tiểu đường. Các kết quả này cho thấy LMH là một loại thuốc thần kinh được dùng trong điều trị (Zhang T. L. và ctv, 2010).