BÀI 2 : DINH DƯỠNG KHOÁNG CỦA THỰC VẬT
8. Cơ sở sinh lý của bón phân hợp lý cho cây (1-4)
8.1. Xác định lượng phân bón cho cây trồng
Lượng phân bón (LPB) hợp lý có thể được xác định theo công thức sau: NH4+
Nhu cầu dinh dưỡng của cây - Khả năng cung cấp của đất LPB =
Hệ số sử dụng phân bón
* Xác định nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng
- Nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng nào đấy là lượng chất dinh dưỡng mà cây cần qua các thời kỳ sinh trưởng để tạo nên một năng suất kinh tế tối đa.
- Nhu cầu dinh dưỡng của cây được tính tốn cho cả chu kỳ sống của cây, nhưng cũng có nhu cầu dinh dưỡng tính cho từng giai đoạn sinh trưởng.
Ví dụ như muốn đạt năng suất lúa là 5 tấn/ha thì cây lúa cần hút bao nhiêu kg N, P, K...?
- Nhu cầu dinh dưỡng của cây là một chỉ tiêu thay đổi rất nhiều. Nó thay đổi theo từng loại cây và giống cây trồng khác nhau, theo các điều kiện và mức độ thâm canh, theo biến động của thời tiết...
- Xác định nhu cầu dinh dưỡng của cây phải tiến hành phân tích hàm lượng các chất dinh dưỡng trong cây vào giai đoạn mà cây tích lũy tối đa trước khi thu hoạch, không phải là lúc cây đã tàn lụi.
- Cách xác định: Thu hoạch toàn bộ các bộ phân rễ, thân, lá, quả, hạt... rồi sấy khơ và tiến hành phân tích các ngun tố chủ yếu như N, P, K, S... rồi quy ra trên một đơn vị sản phẩm thu hoạch (ví dụ trên 1 tạ hay tấn thóc chẳng hạn). Từ đấy ta có thể tính tốn lượng chất dinh dưỡng cần bón cho cây trồng để đạt được một năng suất nhất định nào đấy.
- Trong trường hợp trồng cây trong dung dịch, ta có thể dễ dàng tính nhu cầu dinh dưỡng của cây bằng lượng chất dinh dưỡng cây lấy đi từ dung dịch để tạo nên một đơn vi năng suất kinh tế.
* Khả năng cung cấp của đất
Khả năng cung cấp của đất là độ màu mỡ của đất. Độ màu mỡ này tùy thuộc vào các loại đất khác nhau.
Có thể sử dụng phương pháp hóa học và sinh học để xác đinh độ phì nhiêu của đất
- Phương pháp phân tích hóa học: Là phương pháp phân tích thành phần
hai chỉ tiêu: Tổng số và dễ tiêu.
+ Lượng chất dinh dưỡng dễ tiêu thường di động trong dung dịch đất + Lượng tổng số bao gồm: dinh dưỡng tan trong dung dịch đất, dinh dưỡng hấp phụ trên keo đất và giữ chặt trong đất.
Khả năng cung cấp của đất thường lớn hơn lượng dinh dưỡng dễ tiêu vì cịn có lượng chất dinh dưỡng hấp phụ có khả năng trao đổi trên bề mặt keo đất.
Các phịng phân tích đất đều có các phương pháp chuẩn xác để phân tích hàm lượng các nguyên tố dinh dưỡng có trong đất: Hàm lượng đạm, lân, kali... tổng số và dễ tiêu.
- Phương pháp sinh học: Là phương pháp lấy một lượng đất nhất định
rồi gieo vào đó một lượng hạt nhất định. Để cho hạt nảy mầm và cây con sinh trưởng tự nhiên mà khơng bón thêm gì ngồi nước tinh khiết. Sau một thời gian các cây mạ hút cạn kiệt hết các chất dinh dưỡng mà đất có khả năng cung cấp. Ta tiến hành phân tích lượng chất dinh dưỡng có trong tồn bộ mẫu thu hoạch.
Trước khi gieo, ta đã phân tích lượng chất dinh dưỡng chứa trong lượng hạt đem gieo. Khả năng cung cấp dinh dưỡng của đất sẽ bằng lượng chất dinh dưỡng có trong mẫu cây trừ đi lượng chất dinh dưỡng có trong hạt.
Ta có thể kết hợp cả hai phương pháp để tìm ra độ màu mỡ cần thiết của đất...
* Hệ số sử dụng phân bón
Mỗi loại phân bón bón cho cây trồng có một hệ số sử dụng nhất định. Hệ số sử dụng phân bón là tỷ lê lượng chất dinh dưỡng mà cây có khả năng lấy đi so với lượng phân bón bón vào đất.
8.2. Phương pháp bón phân thích hợp
Tùy theo từng loại cây trồng mà ta có phương pháp bón phân thích hợp. Có thể sử dụng phương pháp bón lót, bón thúc hoặc phun qua lá...
- Bón lót là bón phân trước khi gieo trồng nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho sư sinh trưởng ban đầu của cây. Tùy theo cây trồng và loại phân bón mà ta bón lót với lượng khác nhau. Với phân lân và vôi do hiệu quả của chúng châm và cần nhiều cho giai đoạn sinh trưởng ban đầu nên thường bón lót lượng lớn, có thể bón lót tồn bộ. Tuy nhiên với phân đạm và kali, hiệu quả của chúng nhanh và dễ bị rữa trơi nên ta bón lót một lượng vừa đủ cho sinh trưởng ban
đầu của cây trồng cịn chủ yếu là bón thúc.
- Bón thúc là bón nhiều lần vừa thỏa mãn nhu cầu vừa tránh lãng phí do bị rữa trơi trong đất. Tùy theo từng loại cây trồng mà ta phân phối lượng phân bón thúc ra bao nhiêu lần. Ví dụ như với lúa, ta có bón đẻ nhánh, bón đón địng, bón nuôi hạt...
- Phun phân qua lá là phương pháp bón phân tiết kiệm nhất và phát huy hiệu quả nhanh nhất. Tuy nhiên, tùy theo loại cây trồng và loại phân bón mà ta sử dụng phương pháp phun qua lá. Với các cây rau, cây hoa, cây giống các loại... thì phun qua lá là hiệu quả nhất. Với các loại phân bón vi lượng, chất điều hịa sinh trưởng và các chế phẩm phun lá thì nhất thiết phải sử dụng dung dịch phun qua lá.