Nối dài lịch sử

Một phần của tài liệu Tạp chí Nông Thôn Việt số 67 - Tháng 08.2021 (Trang 67 - 68)

Cho đến ngày nay, chinampa vẫn là hình thức canh tác phổ biến ở thành phố Xochimilco (miền Nam Mexico). Liên tục hơn 800 năm qua, cách tạo dựng và trồng trọt này vẫn được đánh giá cao về kỹ thuật cải tạo đất và quản lý vùng trồng. Chinampa luôn là “những vùng đất màu mỡ nhất” ở Mexico nên luôn đảm bảo chất lượng nông sản tốt. Ngày nay, dưới tác động mạnh mẽ của cuộc sống hiện đại, nhiều nông dân đã bắt đầu thiếu mặn mà và khơng cịn muốn gắn đời sống của mình ở các chinampa nữa.

Việc bảo tồn và phát triển chinampa luôn là vấn đề được đặt ra ở vùng Di sản văn hóa thế giới này. Tiêu biểu trong số đó là hoạt động của tổ chức phi lợi nhuận với tên gọi Yolcan (được thành lập năm 2011). Dự án của Yolcan hướng đến việc sản xuất nông sản hữu cơ trên chinampa và tiến hành liên kết giữa nông dân với người tiêu dùng, các nhà nghiên cứu và nhiều nhà hàng ở Mexico. Họ tổ chức các chuyến đi tham quan, khám phá, học tập hình thức canh tác truyền thống và cung cấp sản phẩm hữu cơ cho các nhà hàng. Họ tiếp sức cải thiện đời sống kinh tế cho nông dân trong khu vực và nghiên cứu bảo tồn các kỹ thuật canh tác truyền thống, kết hợp với các phương thức tiên tiến. Dự án này đã góp phần gìn giữ đời sống, khơng gian văn hóa ở các chinampa.

Trải qua sự phát triển tương đối dài, hệ thống vườn nổi chinampa ở Mexico đã trở thành nguồn tài nguyên quý giá, khơng chỉ có giá trị về mặt sản xuất nông nghiệp, môi trường sinh thái, mà cịn mang giá trị văn hóa, xã hội quan trọng.

Tháng 12/1984, hệ thống chinampa được UNESCO cơng nhận là Di sản văn hóa của nhân loại. Đến năm 1993, chính phủ Mexico cơng nhận khu vực sản xuất chinampa là “Khu bảo tồn thiên nhiên”. Năm 2004, các vùng đất ngập nước ở đây được công nhận là khu Ramsar (khu bảo tồn đất ngập nước tiêu biểu).

Toàn cảnh chinampas ở vùng đất ngập nước Xochimilo (Mexico).

68 Tạp chí số 67 (tháng 08/2021)

NHìN ra THẾ giới

Một phần của tài liệu Tạp chí Nông Thôn Việt số 67 - Tháng 08.2021 (Trang 67 - 68)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(76 trang)