1. Những đặc điểm của khách theo châu lục
1.3. Khách là người châu Mỹ
Cư dân bản địa của châu Mỹ hiện nay chỉ chiếm một tỉ lệ rất thấp và thường sống ở những vùng hẻo lánh, có ảnh hưởng rất ít tới đời sống kinh tế, chính trị của các nước. Đa số cư dân châu Mỹ hiện nay là người từ các châu lục khác (trong đó chủ yếu là người châu Âu và châu Phi) di cư sang. Do đặc điểm về lịch sử nên ở châu Mỹ có thể chia ra các khu vực như Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Nam Mỹ với những đặc điểm riêng.
Đối với người Bắc Mỹ sẽ được xem xét cụ thể từng nước ở phần sau (Xem phần: Khách là người Mỹ, Khách là người Canada).
Đối với người Trung Mỹ, do phạm vi nghiên cứu của giáo trình chỉ tập trung vào các nước có đối tượng khách đến Việt Nam tương đối đơng, nên chưa có thời gian đi sâu vào nhóm khách này. (chúng tơi mong muốn sẽ tiếp cận, nghiên cứu và bổ sung vào những dịp khác).
Đối với người Nam Mỹ hay còn gọi là châu Mỹ Latinh chịu ảnh hưởng của văn hoá Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, sự ảnh hưởng này khá sâu sắc một phần cũng từ ngôn ngữ phổ biến trên châu lục Nam Mỹ này. Đa số các quốc gia ở Nam Mỹ sử dụng tiếng Tây Ban Nha (Tiếng Latinh, ngoại trừ một số nơi và người Brazil sử dụng tiếng Bồ Đào Nha- Chính vì vậy Nam Mỹ cịn được gọi là châu Mỹ Latinh), tơn giáo phổ biến nhất (chiếm tỷ lệ áp đảo) đó là thiên chúa giáo. Nhìn chung người châu Mỹ Latinh trực tính, thực tế, yêu ghét rõ ràng và hay tranh luận, họ đề cao yếu tố vật chất, hình thức, và rất thích sự vui vẻ náo nhiệt.
Người dân ở các nước Mỹ Latinh rất hãnh diện về những nét đặc trưng của quốc gia, đề cao lòng tự hào dân tộc.