Chương 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN
2.3. Các yếu tố ảnh hƣởng đến xuất khẩu thủy sảnViệt Nam sang thị trƣờng EU
2.3.4. Giá sản xuất thủy sảntrong nước
Giá sản xuất thủy sản trong nước cao hay thấp chủ yếu do ba nguyên nhân chính sau: giá nguyên liệu thủy sản đầu vào; thiếu nguyên liệu thủy sản đầu vào phục vụ sản xuất và chi phí sản xuất của doanh nghiệp.
Nguyên nhân thứ nhất, giá nguyên liệu thủy sản đầu vào từ hoạt động khai thác, đánh bắt và nuôi trồng thủy sản cao. Việc giá nguyên liệu tăng cao sẽ dẫn đến giá xuất khẩu ra thị trường quốc tế tăng cao và làm giảm năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản Việt Nam trên thế giới nói chung và EU nói riêng.
Nguyên nhân thứ hai, thiếu nguyên liệu thủy sản đầu vào để phục vụ sản xuất. Sản lượng khai thác, đánh bắt và nuôi trồng không đủ đáp ứng nhu cầu sản xuất trong nước, chỉ đáp ứng khoảng 50 – 70% công suất sản xuất nên giá nguyên liệu thủy sản đầu vào phục vụ cho sản xuất càng tăng cao so với giá thực bán từ nông dân hoặc ngư dân. Thêm vào đó là hiện tượng cạnh tranh không lành mạnh giữa các doanh nghiệp trong nước và giữa doanh nghiệp trong nước với các thương lái nước ngoài trong việc mua nguyên liệu thủy sản để sản xuất xuất khẩu, càng đẩy giá nguyên liệu thủy sản cao hơn.
Nguyên nhân thứ ba, chi phí sản xuất của các doanh nghiệp sản xuất xuất khẩu cao. Chi phí sản xuất của các doanh nghiệp sản xuất xuất khẩu cao là do:
(i) thiếu nguyên liệu thủy sản sản xuất nên chưa tối đa hóa cơng suất hoạt động của nhà máy, dây chuyền sản xuất để giảm giá thành sản phẩm nhờ quy mô;
(ii) trang thiết bị, nhà máy, dây chuyền sản xuất, cơng nghệ cịn lạc hậu, cũ kỹ. Theo số liệu thống kê của Vasep cho thấy, doanh nghiệp sản xuất xuất
52
khẩu thủy sản ở Việt Nam chủ yếu là doanh nghiệp vừa và nhỏ, doanh nghiệp nhỏ chiếm khoảng 40%, doanh nghiệp vừa chiếm khoảng 58,52%. Do còn hạn chế về vốn nên các doanh nghiệp nhỏ khó đầu tư trang thiết bị, nhà máy, dây chuyền sản xuất mới và hiện đại.
Để phát triển xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang thị trường EU, Việt Nam cần cải thiện giá nguyên liệu thủy sản đầu vào và doanh nghiệp sản xuất cần tối ưu hóa chi phí sản xuất.