2.3.4.2. Cách thực hiện chế tạo hạt nano tổ hợp
- Chuẩn bị nguyên liệu:
Tỷ lệ các thành phần nguyên liệu cấu tạo nên hạt nano tổ hợp carrageenan, chitosan và α-mangostin (CCG) được thể hiện trong Bảng 2.3.
+ Chuẩn bị dung dịch KCl: Cân 0,5 mg KCl, hòa tan bằng 5mL nước cất,
khuấy cho tới tan hoàn toàn được dung dịch KCl trong suốt.
+ Chuẩn bị dung dịch carrageenan (CAR): Cân 50mg carrageenan cho vào
cốc dung tích 250mL, cho thêm 100mL nước cất. Đặt cốc lên máy khuấy từ, vừa khuấy với tốc độ 400 vòng/phút vừa gia nhiệt hỗn hợp lên 80oC và duy trì trong 15 phút để carrageenan tan hồn toàn. Làm nguội dung dịch xuống 50oC và vừa nhỏ từ từ dung dịch KCl vào, vừa khuấy (với tốc độ 400 vịng/phút) trong 30 phút để gel hố dung dịch này tạo thành dung dịch CAR.
Bảng 2.3. Tỷ lệ thành phần của các tổ hợp CCG và ký hiệu mẫu
STT Kí hiệu mẫu
GCM1 CS CAR STPP KCl
%
(khối lượng so với lượng 2 polyme) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) 1 CCG0 0 0 100 50 20 0,5 2 CCG5 5 7,5 3 CCG10 10 15 4 CCG15 15 22,5 5 CCG20 20 30
+ Chuẩn bị dung dịch chitosan (CS): Cân 100 mg chitosan cho vào cốc dung tích 250mL, thêm 100mL dung dịch acid acetic 1% (được pha từ dung dịch acid acetic 99,5%). Đặt cốc lên máy khuấy từ và khuấy ở tốc độ 400 vòng/phút trong 30 phút được dung dịch CS.
+ Chuẩn bị dung dịch chiết xuất α-mangostin (GCM1): Cân chính xác lượng chiết xuất α-mangostin theo các tỷ lệ tương ứng với các mẫu (từ 0 tới 20% so với khối lượng của 2 polyme, Bảng 2.3) cho vào cốc dung tích 50mL, hòa tan bằng 20mL ethanol 99,7% được dung dịch (GCM1) màu vàng trong suốt.
+ Chuẩn bị dung dịch natri triphosphat (STPP): Cân 20 mg natri triphosphat cho vào cốc dung tích 50mL, hòa tan bằng 2mL nước cất, khuấy cho tới tan hoàn toàn được dung dịch trong suốt (STTP).
- Tạo tổ hợp hạt CCG:
Quy trình tạo tổ hợp hạt giữa 2 polyme carrageenan, chitosan và chiết xuất α- mangostin được mơ phỏng trên Hình 2.8.