II.2 Phân tích về thị trờng
2. Phân tích về khả năng cạnh tranh của mặt hàng
gạo xuất khẩu của Việt Nam trên thị trờng thế giới
Khả năng cạnh tranh gạo của Việt Nam ngày càng đợc cải thiện. Sau 10 năm tham gia trên thị trờng lúa gạo thế giới với t cách là một nớc xuất khẩu, gạo của Việt Nam có thể nói đã có một chỗ đứng vững chắc trên thị trờng quốc tế. Khả năng cạnh tranh ngày càng mạnh của gạo Việt Nam có thể thấy đợc qua các tiêu thức: Sự phát triển kim ngạch, phát triển thị trờng, các bạn hàng ổn định, khoảng cách về giá…
Biểu II.12: Buôn bán gạo tồn cầu
Đơn vị tính:1000tấn 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Xuất khẩu Thailand 5,281 5,216 6,367 6,679 6,549 6,300 India 3,549 1,954 4,491 2,400 1,300 1,100 Việt Nam 3,040 3,327 3,776 4,555 3,470 3,55 United 2,624 2,292 3,165 2,650 2,756 2,650
States Pakistan 1,677 1,982 1,800 1,850 2,000 1,800 China 0,265 0,938 3,734 2,708 2,950 3,200 Các nớc khác 3,926 5,152 5,272 4,257 3,869 3,639 Tổng số 20,35 2 20,86 1 28,60 5 25,09 9 22,89 4 22,53 9 Nhập khẩu Indonesia 1.029 0,808 6,081 3,900 1,300 1,300 Iran 1.344 0,973 0,500 1,000 1,100 1,400 Irắc 0,234 0,684 0,610 0,781 1,261 1,300 Nigeria 0,350 0,731 0,900 0,950 1,200 1,000 Philippin 0,768 0,814 2,187 1,000 0,900 0,950 Saudi Arabica 0,814 0,660 0,775 0,750 0,950 0,730 Các nớc khác 15,81 3 16,19 1 17,55 2 16,71 8 16,18 3 16,00 9 Tổng số 20,35 2 20,86 1 28,60 5 25,09 9 22,89 4 22,68 9
Nguồn: Bộ Thơng Mại
Về kim ngạch xuất khẩu, từ biểu 14 ở trên ta thấy từ năm 1996 Việt Nam đã là nớc xuất khẩu lớn thứ 3 trên thế giới và liên tục từ năm 1997 đến nay Việt Nam đã là nớc xuất khẩu lớn thứ 2 trên thế giới. Hiện nay Việt Nam đã trở thành một thế lực lớn trong thị trờng buôn bán gạo quốc tế, là đối thủ cạnh tranh lớn của tất cả các nớc xuất khẩu gạo. Điều đó đã nói lên phần nào khả năng cạnh tranh tơng đối tốt của gạo xuất khẩu Việt Nam.
Về thị trờng gạo Việt Nam, theo thống kê hải quan, đã đợc bàn cho hơn 30 nớc bạn hàng khác nhau nhng mua với khối lợng lớn và ổn định có khoảng 7-8 bạn hàng. Trong số này có 04 bạn hàng Châu á (Singapo, Philippin, Malaysia, Hongkong), 02 bạn hàng Châu Âu (Thuỵ Sỹ, Hà Lan), 01 bạn hàng Trung Đông (Irac) và Mỹ.
Trên thị trờng gạo thế giới, các nớc xuất khẩu gạo cạnh tranh rất quyết liệt để giành giật nhau, từng thị trờng xuất khẩu. Thị trờng xuất khẩu chủ yếu của Mỹ là Nam Mỹ, Châu Âu và Châu á (Nhật Bản). Thị trờng xuất khẩu chủ yếu của Thái Lan chiếm khoảng 58% tổng lợng gạo xuất khẩu kế đó là Châu Phi 18%, Trung Đơng 9%, MỹLatinh 7%, cịn lại là Tây Âu và Bắc Mỹ. Thái Lan cạnh tranh với Mỹ ở thị trờng Châu Âu, Nam Mỹ và thị trờng Nhật Bản sau đó là những nớc NIC Châu á ở Trung Đông và Đông Nam á, các nớc NIC khu vực Châu Mỹlatinh. Đây là thị trờng “khó tính” đặc biệt chú trọng qui cách phẩm chất và tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp. Thị trờng này chiếm khoảng 25% tổng lợng gạo nhập khẩu của thế giới, bảo đảm hiệu quả cao cho nhà xuất khẩu. Khu vực Châu Âu, ngợc lại với nhiều nớc đang phát triển ở các nớc công nghiệp phát triển Châu Âu thờng dùng gạo là lơng thực phụ trợ sau lúa mì. Nói chung, khu vực này chuộng gạo tốt, hạt dài, địi hỏi vệ sinh cơng nghiệp cao. Tỷ lệ tấm thờng phải thấp, từ 5 –10% ở Tây Âu, nhng ở Đông Âu lại chấp nhận từ 10 – 25%
Việt Nam cạnh tranh với Thai Lan, Ân Độ, Myanma, Trung Quốc, Pakistan ở 3 thị trờng chính là Châu á, Châu Phi, Mỹlatinh về gạo trung bình và phẩm cấp thấp. Loại gạo này chiếm phần lớn tổng lợng gạo nhập khẩu thế giới, thị trờng gạo hạt tròn, loại gạo này hầu hết thuộc chủng loại Japonica, hợp với vùng khí hậu lạnh hơn nh: Trung Quốc, Nhật Bản, lãnh thổ Đài loan, Oxtraylia, Mỹ, Italia. Những nớc nhập khẩu chính thuộc khu vực Châu á - Thái Bình Dơng nh Nhật Bản, Hàn Quốc… thị trờng gạo hạt tròn chiếm khoảng 10% tổng l- ợng gạo nhập khẩu toàn cầu
Thị trờng gạo đồ hấp, loại gạo này đợc chế biến theo qui trình luộc thóc trớc khi xay xát để hạt gạo cứng, ít bị vỡ giữ đợc hợng vị của cơm sau khi nấu. Đại bộ phận dân Băngladet, sau đó là một phần dân Ân Độ, Xrilanca, Pakixtan, Nam Phi, Tây Phi, ả Rập thích dùng loại gạo này, chiếm từ 15 – 20% tổng lợng nhập khẩu gạo toàn cầu
Việt Nam cũng đã tham gia vào thị trờng gạo đặc sản nhng khối lợng cịn ít
Về chủng loại gạo xuất khẩu của Việt Nam chủ yếu vẫn là loại gạo tẻ hạt dài đợc sản xuất hầu hết từ Đồng Bằng Sông Cửu Long. Trong cơ cấu xuất khẩu gạo đặc sản truyền thống cha đợc chú trọng phát triển. Chúng ta mới chỉ bớc đầu xuất khẩu gạo tám thơm đợc trồng ở miền Bắc, gạo nàng Hơng, Chợ Đào ở Miền Nam với số lợng nhỏ và không đều đặn qua các năm. Trong một thời kỳ dài bao cấp trớc đây (1957 - 1986) xuất khẩu gạo đặc sản của Việt Nam không thờng xuyên và số lợng nhỏ, ở mức trên 10 ngàn tấn/năm. Tới năm 1987 và 1988, con số này chỉ đạt 120 và 150 ngàn tấn. Riêng công ty VINAFOOD Hà Nội xuất khẩu trên 500 tấn gạo đặc sản sang thị trờng Hông Kông, Singapore vào năm 1987, trong khi đó khả năng xuất khẩu thực tế có thể đạt 2000 – 3000 tấn…Vì lợng xuất khẩu quá nhỏ, lại khơng thờng xun cho nên nhìn chung xuất khẩu gạo đặc sản Việt Nam cha đem lại hiệu quả lớn. Trong khi đó Thai Lan những năm qua vẫn đẩy mạnh xuất khẩu gạo đặc sản (Mali) với giá cao, gấp 1,5 lần loại gạo tốt “ Thai 100B” và khoảng 2,5 đến 3 lần so với gạo “ Thai 25%”. Theo đánh giá của ngời tiêu dùng, gạo đặc sản Mali của Thái Lan khơng có hơng vị thơm ngon độc đáo nh gạo đặc sản Tám xoan ở Đồng Bằng Sông Cửu Long của Việt Nam
Thị trờng gạo của Việt Nam cũng là thị trờng gạo của Thái Lan, hay nói cách khác đến nay Thai Lan xuất khẩu ở thị trờng nào thì gạo Việt Nam cũng có mặt trên thị trờng ấy diễn ra sự cạnh tranh gay gắt về chủng loại, chất lợng, giá và cả thời điểm giao hàng. Thai Lan có nhiều bạn hàng truyền thống (trên 15 bạn hàng truyền thống lớn) nhập khẩu với số l- ợng lớn trên 80% tổng số lợng gạo xuất khẩu. Mặt khác Thai Lan có uy tín và đợc nhiều khách hàng a chuộng, phù hợp với thị trờng có sức mua cao nh: Nhật Bản, EU, Tây Âu… Trong khi đó Việt Nam trên thực tế mới thâm nhập vào thị trờng và chất lợng phẩm cấp gạo Việt Nam thấp hơn Thai Lan, nh :
Độ trắng khơng đồng đều, lẫn thóc và nhiều tạp chất, đặc biệt lúa hè thu thờng có độ ẩm cao, bạc bụng hạt vàng, tỷ lệ độ gãy cao, mẫu mã bao bì đóng gói khơng đẹp thiếu những loại chất lợng cao phù hợp với thị hiếu tiêu dùng ở các nớc phát triển nh: Nhật Bản, EU. Nhng do chi phí thấp gạo Việt Nam có lợi thế hơn gạo Thai Lan ở những thị trờng với thị tr- ờng với sức mua thấp, yêu cầu ít khắc khe về chất lợng
Biểu II.13: Lợi thế và bất lợi của Việt Nam so với Thái Lan Lợi thế của Việt Nam Bất lợi của Việt Nam
- Giá thấp hơn ( Việt Nam chiếm lĩnh thị trờng bằng cách hạ giá thấp hơn đối thủ cạnh tranh, do chi phí sản xuất thấp)
- Sản lợng gạo xuất khẩu ít hơn
- Chất lợng gạo xuất khẩu kém hơn
- Thị trờng mới, cha ổn định
- Cơ chế quản lý xuất khẩu cha hoàn thiện
- Giống lúa chất lợng thấp hơn
- Kỹ thuật chế biến đơn giản
- Phơng thức thanh toán cha linh hoạt
Xem xét khả năng cạnh tranh giữa Việt Nam và Thai Lan trong xuất khẩu gạo cần chú ý:
Một là: Việc đánh giá địa vị và khả năng cạnh tranh giữa Việt Nam và Thai Lan trong xuất khẩu gạo tất nhiên phải đợc xem xét toàn diện gồm các tiêu thức định lợng và định tính
Hai là: Mức tăng tối đa sản xuất lúa của Việt Nam so với Thai Lan trong những năm vừa qua là yếu tố hết sức quan trọng để đảm bảo cho địa vị và khả năng cạnh tranh xuất khẩu gạo của Việt Nam ngày càng đợc cũng cố vững chắc
Ba là: Giá thành sản xuất thấp, rất thấp đang là lợi thế so sánh quan trọng của Việt Nam trong xuất khẩu gạo
II.3 Phân tích về mặt hàng nơng sản phẩm xuất khẩu chủ lực: Gạo
Nhu cầu về lơng thực và thực phẩm là một nhu cầu cơ bản, thiết yếu mặc dù mức sống của con ngời đã có những bớc phát triển nhảy vọt, các nhu cầu cao cấp đã nẩy sinh,
đặc biệt là tại các nớc đang phát triển nhng nhu cầu về l- ơng thực phẩm khơng những giảm đi mà cịn tăng rất nhanh cả về số lợng và chất lợng. Hiện nay gạo xuất khẩu của Việt Nam chiếm giá trị kim ngạch lớn trong tổng kim ngạch xuất khẩu của đất nớc. Cơng nghiệp hố đất nớc theo những bớc đi thích hợp là con đờng tất yếu khắc phục tình trạng nghèo nàn và chậm phát triển của nớc ta. Để cơng nghiệp hố đất nớc trong thời gian ngắn địi hỏi phải có số vốn lớn để nhập khẩu máy móc thiết bị kỹ thuật cơng nghệ tiên tiến
Với quan điểm coi thị trờng thế giới là hớng quan trọng để tổ chức sản xuất và xuất khẩu. Thơng qua xuất khẩu gạo Việt Nam sẽ có điều kiện tham gia vào cuộc cạnh tranh trên thị trờng thế giới cả về giá lẫn chất lợng. Cuộc cạnh tranh này có tác dụng ngợc trở lại buộc các doanh nghiệp Việt Nam phải tổ chức, xem xét lại khẩu sản xuất, hình thành một cơ cấu sản xuất thích hợp, các doanh nghiệp cũng cần nhìn lại chất lợng sản phẩm của mình để thích nghi với những biến động của thị trờng thế giới
Để hiểu rõ hơn về mặt hàng gạo xuất khẩu, chúng ta cần xem xét qua các nội dung nh sản lợng gạo xuất khẩu, chất lợng, giá cả, kim ngạch, các thị trờng xuất khẩu gạo của Việt Nam