Bảng 2.3 Hệ số chi phí lao động củaViệt Nam trong sản xuất lúa gạo
3.2.2. Đẩy mạnh tiến độ xây dựng thƣơng hiệu cho gạo xuất khẩu
Nâng cao chất lƣợng gạo trên cơ sở phát triển công nghệ hạt giống và công nghệ sau thu hoạch. Chuyển nền nông nghiệp số lƣợng sang chất lƣợng bằng cách tăng cƣờng các ứng dụng công nghệ cao.
Phải đảm bảo sự có mặt thƣờng xuyên của sản phẩm gạo trên thị trƣờng thế giới. Việc xuất khẩu gạo mang tính chất từng chuyến, từng đợt phụ thuộc vào thời vụ thu hoạch đã ảnh hƣởng rất lớn đến việc xây dƣng thƣơng hiệu. Để khắc phục hạn chế này, chúng ta có thể tăng cƣờng đầu tƣ xây dựng hệ thống các kho dự trữ đạt tiêu chuẩn cho phép các nhà xuất khẩu vừa có hàng
đƣa ra thị trƣờng quanh năm, vừa giảm thiểu đƣợc tình trạng “đƣợc mùa rớt giá”, gây nhiều thiệt hại cho xuất khẩu.
Phát triển vùng nguyên liệu chuyên canh để tạo sản phẩm thuần nhất. Nguyên liệu lúa gạo cho xuất khẩu hiện nay ở Việt Nam đang đƣợc cung cấp bởi vùng đồng bằng sông Hồng và sông Cửu Long. Đặc điểm của sản xuất lúa gạo là sản phẩm rất dễ bị pha tạp, nhanh bị thối hóa. Muốn tạo đƣợc ngun liệu tốt cho chế biến xuất khẩu gạo cần lựa chọn, xác định bộ giống chất lƣợng cao, tạo mơ hình nơng nghiệp gắn kết với cơng nghệ chế biến, gắn sản xuất với thu mua, bảo quản và chế biến xuất khẩu.
Tạo mối liên kết khăng khít giữa nhà nơng, nhà kinh doanh, nhà khoa học nhằm đảm bảo hài hịa lợi ích và tạo điều kiện hỗ trợ tối đa lẫn nhau giữa các đối tƣợng này. Có vậy mới tạo ra sản phẩm có chất lƣợng cao, phù hợp thị hiếu ngƣời tiêu dùng và mới xây dựng đƣợc thƣơng hiệu cho sản phẩm gạo của Việt Nam.
Tạo cơ sở pháp lý (thƣơng hiệu đƣợc đăng ký với các cơ quan quản lý trong nƣớc và quốc tế, đƣợc chứng nhận của các tổ chức có uy tín về chất lƣợng, giá cả của sản phẩm), sau đó là quảng bá thƣơng hiệu thơng qua nhiều hình thức khác nhau để tạo dựng uy tín, trong đó quảng bá bằng cách kết hợp với phát triển du lịch là một cách thức vô cùng hữu hiệu và cần đƣợc lƣu tâm trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay.