1.3.2 .cỏc phương phỏp tạo động lực
2.1. giới thiệu về khỏch sạn nikko hà nội
2.1.5. kết quả hoạt động kinh doanh của khỏch sạn nikko hà nội
khỏch sạn nikko là khỏch sạn 5 sao mới nhất tại hà nội. qua 6 năm hoạt động, do ra đời sau nờn phải nỗ lực hết sức để giành được thị phần khỏch. khỏch sạn luụn cố gắng tỡm mọi phương cỏch để quảng bỏ giới thiệu hỡnh ảnh của khỏch sạn đến khỏch hàng. trong 6 năm hoạt động khỏch sạn cú những bước thăng trầm cựng với ngành khỏch sạn ở việt nam, chịu ảnh hưởng của sự kiện 11/9 năm 2001, sars năm 2003, cỳm gà năm 2004 … nhưng đến nay khỏch sạn đó tạo được hỡnh ảnh đẹp, ấn tượng tốt trong lũng du khỏch với những dịch vụ chất lượng và uy tớn của khỏch sạn.
2.1.5.1. kết quả kinh doanh theo từng nghiệp vụ
trong 3 năm 2001, 2002, 2003 khỏch sạn đạt được kết quả kinh doanh theo từng nghiệp vụ sau:
bảng 5: kết quả kinh doanh theo từng nghiệp vụ
chỉ tiờu / năm
cỏc năm thực hiện tỷ lệ tăng, giảm qua cỏc năm (%) 2001 2002 2003 2002/2 001 2003/2 002 tổng doanh thu phũng 5.838.825 10.455.000 4.070.000 79,05 - 61,07
tổng doanh thu tdtd (cõu lạc bộ sức khoẻ)
389.810 431.465 3.00.800 10,68 - 30,28
tổng doanh thu ăn
uống 2.424.000 5.720.000 2.500.800 135,97 - 56,28
tổng doang thu dịch
vụ bổ sung 402.637 450.856 4.00.085 11,98 - 11,26
tổng doanh thu
nguồn 9.055.272 16.607.321 7271685 84,42 - 56,21
nguồn: phũng tài chớnh của khỏch sạn nikko – hà nội
qua bảng thống kờ năm 2002 được coi là năm thịnh vượng của khỏch sạn. nú cú tổng doanh thu cao nhất tăng 84,42% so với năm 2001, do cả doanh thu phũng ăn uống và cỏc dịch vụ khỏc đều tăng nhiều nhất là doanh thu ăn uống tăng 135,97% so với năm 2001 và doanh thu phũng tăng 79,05% so với năm 2001. vẫn là lý do việt nam là điểm đến an toàn sau sự kiện 11/9 năm 2001, đồng thời năm 2002 là năm đõu tư của nước ngoài vào việt nam tăng nờn lương khỏch doanh nhõn, thương mại tăng nhiều (tăng 28% so với năm 2001). đến năm 2003 do dịch sars xảy ra vào thỏng 4, thỏng 5 nờn lượng khỏch giảm hẳn dẫn đến doanh thu buồng giảm 64,07%, doanh thu ăn uống giảm 56,28% và cỏc dịch vụ khỏc cũng giảm do đú tổng doanh thu năm 2003 giảm 56,21% so với năm 2002, mặc dự giỏ phũng đó phải giảm xuống cũn trung bỡnh 100$/ 1 phũng.
mặt khỏc ta nhận thấy doanh thu của khỏch sạn phụ thuộc chớnh vào doanh thu của bộ phận buồng và bộ phận ăn uống. điều đú rất đỳng vỡ kinh doanh buồng và kinh doanh ăn uống là 2 mảng kinh doanh chớnh của cỏc khỏch sạn.
bảng 6. lợi nhuận của ks nikko 2001-2003 đơn vị tớnh usd chỉ tiờu/năm 2001 2002 2003 tỷ lệ tăng, giảm % 2002/2001 tỷ lệ tăng, giảm % 2003/2002 tổng doanh thu(dt) 9055272 16607321 7271685 79,05 - 61,02 tổng chi phớ(c) 8021320 10152837 6003170 26,57 -41,00 tổng lợi nhuận(l) 1033952 6454484 1268515 524,25 -80,45 dt/c 1,12 1,64 1,21 46,42 -26,22 nguồn phũng tài chớnh
qua bảng ta thấy lợi nhuận của khỏch sạn trong 3 năm 2001, 2002, 2003 cao nhất là năm 2002. cũng do những lý do nờu trờn
tỷ lệ doanh thu/ chi phớ phản ỏnh một đồng chi phớ bỏ ra thu được bao nhiờu bao nhiờu đồng lợi nhuận là tỷ suất lợi nhuận. do đú năm 2001 khỏch sạn bỏ ra 1 usd chi phớ thu được 1,12 usd, lợi nhuận vào năm 2002 thu được 1,64 usd, năm 2003 thu được 1,21 usd lợi nhuận. như vậy doanh nghiệp kinh doanh hiệu quả ở tất cả cỏc mảng dịch vụ đảm bảo cú lói.
bảng 7: đỏnh gớa hiệu quả sử dụng vốn của ks nikko – hà nội
chỉ tiờu đơn vị
tớnh 2001 2002 2003
tổng dt usd 9055272 16607321 7271685
tổng lợi nhuận usd 1033952 6454484 1268515
tổng vốn đầu tư usd 58500000 58500000 58500000
tổng dt/ tổng vốn 0,156 0,284 0,124
tổng lợi nhuận/
tổng vốn 0,018 0,11 0,022
nguồn: phũng kế toỏn ks nikko – hà nội
qua bảng ta thấy khỏch sạn đầu tư một khối lượng vốn rất lớn đối với việc đầu tư ban đầu và tiếp đú vốn được duy trỡ trong suốt quỏ trỡnh hoạt động
chỉ tiờu tổng doanh thu/ tổng vốn, tổng lợi nhuận/ tổng vốn phản ỏnh 1 đồng (usd) bỏ ra thỡ thu được bao nhiờu đồng (usd) doanh thu, lợi nhuận. trờn bảng ta thấy năm 2002 là năm 1usd bỏ ra thu được nhiều lợi nhuận và doanh thu nhất 0,284 usd doanh thu và 0,11 usd lợi nhuận.
túm lại thụng qua cỏc chỉ tiờu đỏnh giỏ kết quả kinh doanh của khỏch sạn nikko hà nội ta thấy đõy là một khỏch sạn làm ăn hiệu quả đảm bảo lợi nhuận cao thường xuyờn qua cỏc năm. nhằm nhanh chúng thu hồi vốn.