PHẦN VIỆC SỐ 8.1: Các thuật ngữ nhận đặt giữ buồng cho khách đoàn (Thuật ngữ)
THUẬT NGỮ
Familiarization trip
Chuyến đi làm quen
Incentive
Khuyến khích
Air crew (series)
Phi hành đồn (hàng loạt) Delayed flights Chuyến bay bị chậm Tour series Loạt chuyến du lịch Materialization Cụ thể hoá tỷ lệ buồng khách ở so với đặt buồng
Một chuyến đi của một (nhóm) đại lý du lịch với chi phí ít hoặc khơng mất chi phí để bản thân họ làm quen với khách sạn và quang cảnh xung quanh khách sạn.
Một nhóm hoặc một số người lưu trú tại khách sạn của bạn như một phần thưởng cho thành tích cơng tác tại cơng ty của họ.
Một loạt các yêu cầu đặt buồng cho tổ tiếp viên (nam nữ tiếp viên) và phi hành đoàn (cơ trưởng và lái phụ) của một hãng hàng khơng. u cầu đặt buồng theo hình thức thường xuyên với thời gian và số ngày đến và đi theo tiêu chuẩn.
Khách (hoặc đoàn khách) của một chuyến bay không thể khởi hành đúng giờ do một số vấn đề trục trặc nào đó.
Yêu cầu đặt buồng cho các đoàn khách du lịch đi thăm khu vực với hình thức đến và đi thường xuyên. Một loạt yêu cầu thường được đặt vào đầu mùa cho tất cả khoảng thời gian, khách sạn sẽ được thông báo vài tuần trước thời gian đến nếu một đoàn khách du lịch cụ thể thực sự sẽ đến.
Tỷ lệ phần trăm hoặc số buồng khách thực sự đến lưu trú tại khách sạn so với yêu cầu đặt buồng ban đầu.
Thuật ngữ này còn được gọi là FAM trip.
Thuật ngữ này còn gọi là attrition.
Allotment Phân bổ buồng Release date Ngày giải phóng buồng Displaced revenue
Doanh thu thất thoát
Transient business
Kinh doanh nhất thời
Expected demand
Dự kiến nhu cầu về buồng
Một số buồng hàng ngày hoặc hàng tuần được để riêng ra cho một tổ chức hoặc công ty cụ thể nào đó để cơng ty này cho th lại. Các buồng được giải phóng để khách sạn có thể tự cho thuê trước ngày khách đến một số ngày nhất định.
Ngày mà các buồng do một nhóm hoặc một cơng ty giữ được trả lại để khách sạn có thể tự cho thuê lại.
Nguồn thu của khách sạn sẽ bị mất đi nếu chấp nhận một yêu cầu đặt buồng. Bạn có thể khơng thể chấp nhận một yêu cầu đặt buồng chỉ vì các đặt buồng cho đồn khách.
Các kinh doanh đơn lẻ của khách sạn. Thường thực hiện với thời gian chờ ngắn nhất và số chi tiêu trung bình trên mỗi buồng cao nhất.
Số buồng dự kiến sẽ được hỏi thuê trong thị trường khách sạn của bạn để thoả mãn yêu cầu của khách trong một ngày cụ thể.
Xem xét tất cả thu nhập của khách sạn (kể cả đồ ăn uống và các thu nhập khác). Khoản này phải luôn được xem xét khi thực hiện việc đánh giá kết quả kinh doanh.
Để thiết lập nhu cầu dự kiến thì phải xem xét việc kinh doanh trong quá khứ, các sự kiện đặc biệt, xu hướng kinh tế, sự phát triển trong thị trường khách sạn…
CÔNG VIỆC SỐ 8: ĐẶT GIỮ BUỒNG CHO KHÁCH ĐOÀN
PHẦN VIỆC SỐ 8.2: Đánh giá việc đặt giữ buồng cho khách đoàn
BƯỚC