3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.2.2.Tình hình phát triển mô hình chăn nuôi lợn gia công trên địa bàn
Huyện Việt Yên
3.2.2.1. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện
Trong những năm qua, do định hướng chuyển dịch cơ cấu nội ngành nông nghiệp nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, trên địa bàn huyện tình hình phát triển chăn nuôi cũng chuyển biến tích cực cả về quy mô và sản lượng, trong đó phải kể đến chăn nuôi lợn. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn của huyện Việt Yên được thể hiện qua bảng 3.9 như sau:
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn
Bảng 3.9. Tình hình chăn nuôi lợn trên toàn huyện qua 3 năm 2010 - 2012 Chỉ tiêu ĐVT Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 So sánh (%) Tốc độ phát triển BQ (%) 2011/2010 2012/2011 1. Tổng đàn lợn Con 146.949 140.669 141.372 95,73 100,50 98,12 - Lợn nái Con 18.553 18.640 28.503 100,47 152,91 126,69 - Lợn thịt Con 128.396 122.029 112.869 95,04 92,49 93,76 2. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng
Tấn
22.161 23.526 21.256 106,16 90,35 98,26
(Nguồn: Niên giám thống kê huyện Việt Yên, 2012)[3]
Qua bảng 3.9 ta có thể thấy, chăn nuôi lợn của huyện qua 3 năm 2010 – 2012 có xu hướng giảm cả về quy mô và sản lượng thịt. Cụ thể:
- Về quy mô: Tổng đàn lợn qua 3 năm đã giảm từ 146.949 con (2010) xuống còn 141.372 con (2012) do đó tốc độ phát triển chỉ đạt 98,12%.
- Về sản lượng thịt hơi xuất chuồng: Qua số liệu thống kê của Phòng thống kê huyện Việt Yên cho thấy, qua 3 năm 2010 – 2012 sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng của huyện có xu hướng giảm, cụ thể năm 2010 sản lượng xuất chuồng đạt 22.161 (tấn), nhưng đến năm 2012 con số này giảm xuống chỉ còn 21.256 tấn đạt tốc độ phát triển bình quân là 98,26 % qua 3 năm. Sở dĩ có sự suy giảm này là do rất nhiều nguyên nhân, trong đó phần lớn nguyên nhân là do thay đổi thời tiết khí hậu dịch bệnh nhiều trong khi chi phí giá cả thức ăn gia tăng, thị trường bất ổn, người dân chăn nuôi không có lãi nên không dám đầu tư mở rộng sản xuất. Chính vì vậy, chăn nuôi lợn trên địa bàn trong 3 năm 2010 – 2012 có xu hướng giảm cả về quy mô và sản lượng thịt. Do đó, muốn thúc đẩy phát triển chăn nuôi lợn nhằm đẩy mạnh phát triển kinh tế nông thôn huyện cần phải có chính sách hỗ trợ vốn, kỹ thuật và ổn định thị trường cho người dân, chỉ có như vậy mới thúc đẩy phát triển chăn nuôi qua đó góp phần chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp có hiệu quả trên địa bàn.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn 3.2.2.2. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn gia công trên địa bàn huyện
Do những điều kiện thời tiết, dịch bệnh thường xuyên xảy ra đồng thời chi phí các yếu tố đầu vào như: Thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y,….liên tục tăng. Bên cạnh đó, thị trường đầu ra của sản phẩm thịt lợn luôn có sự biến động lớn. Chính vì những lý do trên, các hộ chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện Việt Yên đặc biệt là các hộ chăn nuôi lớn quy mô trang trại luôn lo lắng về sự rủi ro, thiếu vốn đầu tư, thiếu kỹ thuật,… do đó họ đã có xu hướng liên kết với các công ty kinh doanh cám để gia công cho họ, vừa đảm bảo an toàn mà không chịu áp lực đầu ra. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn gia công trên địa bàn huyện Việt Yên được thể hiện qua bảng 3.10 dưới đây:
Bảng 3.10. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn gia công trên địa bàn Huyện Việt Yên trong 3 năm (2010 – 2012)
Chỉ tiêu ĐVT 2010 2011 2012 SL Tỷ lệ (%) SL Tỷ lệ (%) SL Tỷ lệ (%) 1. Tổng đàn lợn Con 30.500 100 31.300 100 34.500 100
- Lợn nái sinh sản Con 3.500 11,48 3.300 10,54 3.450 10,00 - Lợn thịt Con 27.000 88,52 28.000 89,46 31.050 90,00
2. Sản lƣợng xuất chuồng Tấn 3.204 100 3.275,2 100 3.588 100
- Lợn con Tấn 504 15,73 475,20 14,51 483 13,46 - Lợn thịt hơi Tấn 2.700 84,27 2.800 85,49 3.105 86,54
(Nguồn: Tổng hợp từ kết quả điều tra cán bộ của công ty CP)
Qua bảng 3.10 ta có thể thấy, tình hình phát triển chăn nuôi lợn gia công trên địa bàn huyện qua 3 năm 2010 - 2012 có xu hướng gia tăng cả về quy mô và sản lượng xuất chuồng. Cụ thể, năm 2010 tổng số đàn lợn đạt 30.500 con trong đó số đàn lợn thịt chiếm đa số (88,52 % tổng số đàn lợn), sản lượng xuất chuồng đạt 3.204 tấn nhưng đến năm 2012 con số này tăng lên với tổng số đàn lợn đạt 34.500 con (tăng 4000 con so với năm 2010) trong đó số đàn lợn thịt tăng lên là 31.050 con (chiếm 90% tổng số đàn lợn), sản lượng xuất chuồng đạt 3.588 tấn (tăng 384 tấn so với năm 2010).
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn 11.48 88.52 10.54 89.46 10 90 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 % 2010 2011 2012
Tình hình chăn nuôi lợn gia công trên địa bàn huyện Việt Yên (2010 - 2012)
Lợn nái Lợn thịt
Hình 3.3. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn gia công trên địa bàn huyện Việt Yên - Bắc Giang (2010 - 2012)
Qua đây ta có thể thấy được trong những năm qua việc chăn nuôi lợn theo hình thức nuôi gia công đang được các hộ chăn nuôi trên địa bàn lựa chọn, do tính an toàn, ít áp lực về thị trường thức ăn luôn biến động. 3.2.2.3. Tình hình phân bố các hộ chăn nuôi gia công trên địa bàn huyện Việt Yên
Trên địa bàn huyện Việt Yên năm 2010 có 7 trang trại chăn nuôi lợn gia công cho công ty CP, nhưng đến năm 2011 có 2 trang trại không liên kết chăn nuôi gia công cho công ty CP nữa đó là trang trại của bà Trường Hằng ở xã Việt Tiến và 1 trang trại của bà Tuyết ở xã Hồng Thái. Tuy nhiên đến năm 2012 lại có thêm 1 trang trại lợn thịt mới liên kết với công ty CP đó là trang trại của ông Chu Thế Văn ở x ã Tự Lạn. Như vậy, hiện tại có 7 trang trại trên địa bàn đang nuôi lợn gia công cho công ty CP. Trong đó có hộ ông Nguyệt có 2 trang trại.
Các trang trại chăn nuôi gia công lợn cho công ty CP trên địa bàn huyện tập trung phần lớn ở 3 xã Tự Lạn, Việt Tiến và Thượng Lan. Trong đó xã Tự Lạn có số lượng trang trại tập trung lớn nhất với 4 trang trại đó là trang trại của ông Thân Văn Hùng với quy mô là 1300 con lợn nái sinh
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn sản, trang trại của ông Chu Bá Thơ với quy mô là 5000 con lợn thịt, trang trại của ông Chu Thế Văn với quy mô 1500 con lợn thịt và trang trại của bà Vũ Thị Oanh với quy mô là 4000 con lợn thịt. Xã Việt Tiến có 1 trang trại đó là trang trại của ông Nguyễn Đức Hiển với quy mô 1000 con lợn nái sinh sản. Xã Thượng Lan có 1 trang trại tổng hợp của ông Nguyễn Văn Nguyệt với quy mô là 1150 con lợn nái sinh sản và 5000 con lợn thịt. Các trang trại hình thành mối liên kết theo sự điều hành của công ty, trại lợn nái điều phối lợn giống cho các trang trại lợn thịt.