5. Bố cục đề tài
1.5.Cơ sở thực tiễn
Thị trường tiệc cưới ở Việt Nam
Kinh doanh tiệc cưới không chỉ mang lại mức sinh lời hấp dẫn, mà đồng tiền của nhà đầu tư còn được xoay vòng nhanh. Tổng doanh thu về dịch vụ cưới tại các thành phố lớn của Việt Nam đã lên đến 5 tỉ USD, trong đó nhà hàng và trung tâm tiệc cưới chiếm 50%. Theo phân tích của một nhà đầu tư bất động sản thì kinh doanh trung tâm
hội nghị tiệc cưới đang mang lại một khoản doanh thu khá lớn. Theo khảo sát của một cơng ty chun kinh doanh nhà hàng tiệc cưới có tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh, doanh thu của ngành này trên địa bàn đạt khoảng 10.000 tỷ đồng/ năm. Tính bình quân, một trung tâm hội nghị tiệc cưới có thể đạt doanh số khoảng 100 tỷ đồng/ năm với lợi nhuận 20 – 30%, tăng trưởng doanh thu từ 10 – 15% hằng năm. Mỗi năm có khoảng 47.000 người kết hơn.
Theo phân tích của các nhà đầu tư bất động sản thì kinh doanh trung tâm hội nghị tiệc cưới trong thời điểm này lợi thế hơn rất nhiều so với các dự án căn hộ, cao
phịng. Nếu cùng một diện tích, đầu tư vào căn hộ cao cấp hay cao ốc văn phịng cho th sẽ khó tìm khách hàng hơn đầu tư vào trung tâm hội nghị - tiệc cưới, bởi nhu cầu đang rất lớn và đây là thị trường còn rất nhiều tiềm năng.
(Nguồn: Vietnamnet)
Thị trường tiệc cưới ở thành phố Huế
Đối với mảng kinh doanh dịch vụ tiệc cưới, thành phố Huế cũng là một thị trường tiềm năng. Đời sống của người dân Huế ngày càng cao, vì vậy họ tìm đến những dịch vụ tiện ích để được thỏa mãn nhu cầu của mình. Trong đó, nhu cầu tổ chức đám cưới tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng cũng xuất hiện ngày càng nhiều. Do đó, muốn phát triển bền vững và cạnh tranh đối với các đối thủ cạnh tranh trên thương trường thì chất lượng dịch vụ các của buổi tiệc cần phải được chú trọng và nâng cao hơn.