4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2.2 đặc ựiểm chung của các nông hộ ựiều tra theo các hệ thống
Các thông tin chung về chủ hộ như tuổi chủ hộ, trình ựộ văn hoá, các nguồn lực gia ựình như số lao ựộng chắnh, diện tắch ựất canh tác, diện tắch ao, vườnẦ là những nhân tố chắnh có ảnh hưởng rất lớn ựến việc quyết ựịnh lựa chọn các loại hình, loài vật nuôi, quy mô chăn nuôi khác nhau giữa các nông hộ trong vùng. đây là những yếu tố tạo ra sự ựa dạng của các hệ thống chăn nuôi gia cầm. để hiểu rõ hơn về các nông hộ ựiều tra ở các hệ thống chăn nuôi gia cầm, kết quả ựược trình bày trên bảng 4.8.
Tuổi của chủ hộ có liên quan rất lớn ựến sức lao ựộng, kinh nghiệm chăn nuôi, tắnh mạnh dạn trong ựầu tư và tắnh nhanh nhạy trong tiếp thu kỹ thuật mới. Kết quả trình bày trên bảng 4.8 cho thấy, tuổi trung bình của chủ hộ trong các hệ thống chăn nuôi gia cầm ựều ựang trong ựộ tuổi trung niên, ựang có nhu cầu lớn về tiền mặt cho các sinh hoạt trong gia ựình như con cái ựi học, con cái trưởng thànhẦ
Bảng 4.8 Thông tin chung về các nông hộ ựiều tra theo các hệ thống Hệ thống 1 Hệ thống 2 Hệ thống Chỉ tiêu Gà sinh sản (n=16) Gà thịt (n=28) Vịt sinh sản (n=26) Vịt thịt (n=13) Hệ thống 3 (n=15) Tuổi chủ hộ (tuổi) 40,19 44,68 43,76 44,77 49,40 Trình ựộ VH (lớp) 8,34 9,51 7,75 8,33 7,13 Số khẩu (người/hộ) 3,94 4,46 3,69 4,17 4,40 Lđ chắnh (người/hộ) 2,25 1,75 2,35 2,83 2,40 DT ựất NN (sào/hộ) 6,19 5,56 14,50 17 7,73 DT vườn, ao (sào/hộ) 8,33 5,35 4,42 29,63 2,14
Số năm kinh nghiệm (năm) 6,15 7,34 10,45 7,83 -
Lđ chăn nuôi gia cầm (người/hộ) 1,56 1,58 1,04 1,42 - Thu nhập từ chăn nuôi gia cầm (%) 77,31 85,19 62,20 78,33 -
Tuổi trung bình của chủ hộ trong hệ thống chăn nuôi gia cầm sinh sản từ 40,19 - 43,76 tuổi và kinh nghiệm chăn nuôi từ 6 - 11 năm. Tuổi chủ hộ trong hệ thống chăn nuôi gia cầm thịt già hơn, trung bình từ 44,68 - 44,77 tuổi và kinh nghiệm chăn nuôi gia cầm ắt hơn, chỉ 6 - 7 năm. Hơn nữa, do các nguồn lực ựầu tư trong các hộ gia ựình nhiều tuổi thường thấp nên thường phù hợp với các hệ thống chăn nuôi ngắn ngày nhằm tăng thêm thu nhập tiền mặt trong gia ựình. Tuổi trung bình của chủ hộ ở hệ thống 3 là cao nhất, trung bình 49,40 tuổi. đây là nhóm nông hộ có ựộ tuổi trung bình cao, con cái ựã trưởng thành, bên cạnh việc sức khoẻ hạn chế thì những nhu cầu các khoản tiền mặt lớn cũng giảm xuống do vậy việc chăn nuôi chỉ mang tắnh tận dụng các nguồn phụ phẩm trong gia ựình và thêm thắt ựồng tiền tiêu vặt trong gia ựình cũng như phục vụ cho nhu cầu của gia ựình.
Nguồn ựất ựai ựóng một vai trò quan trọng, ảnh hưởng ựến quy mô, loài gia cầm ựược nuôi trong các hệ thống. Những hộ chăn nuôi gà sinh sản và gà thịt có diện tắch ựất nông nghiệp thấp, từ 5,56 Ờ 6,19 sào/hộ và diện tắch vườn, ao từ 5,35 - 8,33 sào/hộ. Trong khi các hộ chăn nuôi thuỷ cầm có diện tắch ựất nông nghiệp trung bình từ 14,50 Ờ 17 sào/hộ và diện tắch ựất vườn, ao từ 4,42 Ờ 29,63 sào/hộ trong chăn nuôi vịt. Những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ có diện tắch ao, vườn hoặc diện tắch chăn nuôi là ắt nhất, chỉ 2,14 sào vườn, ao/hộ cho nên họ thường chăn nuôi với quy mô nhỏ ựể chủ yếu phục vụ gia ựình và một phần nhỏ ựể bán.
Lao ựộng dành cho chăn nuôi gia cầm trong hệ thống 1 và hệ thống 2 từ 1,04 Ờ 1,58 người/hộ với thời gian dành cho chăn nuôi gia cầm trong các nông hộ mỗi ngày ở hệ thống 1 và hệ thống 2 là khá lớn, từ 3,28 Ờ 4,5 giờ/ngày/hộ, cao nhất trong tiểu hệ thống chăn nuôi vịt sinh sản là 4,5 giờ/ngày. Trong khi lao ựộng và thời gian trong hệ thống chăn nuôi nhỏ lẻ chỉ là tận dụng của gia ựình. Trong hệ thống 1 và 2, phần lớn thời gian người chăn nuôi dành cho việc chăm sóc ựàn gia cầm như quét dọn chuồng trại, nhặt trứng và ựi bán trứng cho các lò ấp với gia cầm sinh sản và ựi chăn thả trong hệ thống chăn nuôi vịt thả ựồng. Trong khi ở hệ thống 3, thời gian dành cho chăn nuôi gia cầm là không ựáng kể, do vậy có thể nói chăn nuôi gia cầm luôn là giải pháp tận dụng thời gian tốt nhất ựối với người nông dân và thường ựược người nông dân lựa chọn vì chỉ cần một ắt thời gian trong ngày nhưng cũng mang lại nguồn thu nhập ựáng kể cho nông hộ.