1.2 SỰ CẦN THIẾT PHẢI NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG VÀ ĐẨY MẠNH XUẤT
1.2.2.1 Khái quát quá trình phát triển ngành hồ tiêu Việt Nam
Được trồng ở nước ta cuối thế kỷ 19, hơn 150 năm qua cây tiêu Việt Nam đã trải qua những bước thăng trầm và phát triển. Đặc biệt, việc đổi mới cơ chế quản lý kinh tế đã tạo bước đột phá cho ngành hồ tiêu phát triển. Có thể chia quá trình phát triển của hồ tiêu Việt Nam làm ba thời kỳ chính: (3)
• Thời kỳ trước 1975: diện tích tiêu cả nước chỉ có khoảng 100 ha, trồng chủ
yếu ở Quảng Trị, Bà Rịa và đảo Phú Quốc. Sản lượng chỉđạt gần 100 tấn/năm. • Thời kỳ 1976 – 1995: giai đoạn đầu diện tích chưa vượt quá 2.200 ha và sản lượng mới chỉ đạt 1.300 tấn, sản phẩm chỉ để tiêu thụ trong nước. Nhưng đến
(3)
Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (2008), “ Ngành hồ tiêu Việt Nam trước yêu cầu phát triển bền vững và tăng cường hội nhập”, Hồ tiêu Việt Nam hướng tới phát triển bền vững và hội nhập, trang 10 – 20 [6]
năm 1995 diện tích đạt 7.000 ha, sản lượng đạt chưa đầy 20.000 tấn nhưng bắt đầu có xuất khẩu.
• Thời kỳ 1996 – 2006: đây là giai đoạn hồ tiêu Việt Nam đã phát triển vượt
bậc và vươn lên đứng đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu. Với hàng trăm thương lái, đại lý, các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở khắp các vùng miền đã thu gom, chế biến, cung ứng hồ tiêu cho gần 100 doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia xuất khẩu trực tiếp tới gần 80 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Cũng từ đây, Việt Nam liên tục là quốc gia đứng đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu.