III- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 15/09/2011 IV NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ:
CHƢƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ LĨNH VỰC DU LỊCH VÀ TỔNG CÔNG TY DU LỊCH SAIGONTOURIST
2.3.1. Khách sạn Continential (Nguồn: www.continentalhotel.com.vn)
HỆ THỐNG KHÁCH SẠN TIÊU CHUẨN 4 SAO CỦA TẬP ĐOÀN
SAIGONTOURIST
Trong phạm vi của đề tài, tác giả chỉ khảo sát đại diện một số khách sạn tiêu chuẩn 4 sao của SaiGontourist tại Thành phố Hồ Chí Minh theo danh sách sau:
2.3.1. Khách sạn Continential (Nguồn: www.continentalhotel.com.vn)
Khách sạn Continental Sài Gòn nằm trên Đồng Khởi, một trong những con đƣờng lâu đời nhất và trung tâm nhất trong Sài Gòn. Trong quá khứ, các con đƣờng tại Sài Gòn chỉ đơn giản là đặt tên theo số thứ tự. Trong năm 1865, Tƣ lệnh Pháp De La Grandière đổi tên các tuyến đƣờng từ số thành các tên gọi và “Đƣờng số 6” đƣợc đổi tên thành Catinat. "Phố Catinat" tại thời điểm đó là một nơi rất nhộn nhịp và đông đúc, đặc biệt là với Pháp.
Năm 1878, Pierre Cazeau, một nhà thiết kế và sản xuất vật liệu xây dựng, bắt đầu xây dựng Continental Hotel với mục đích cung cấp đến du khách Pháp, một phong cách nhà ở sang trọng của Pháp sau khi một hành trình dài đến lục địa mới. Dự án này đƣợc xây dựng trong 2 năm, và vào năm 1880 "Hotel Continental" đã đƣợc khánh thành.
Cùng thời gian khách sạn Continental Saigon đƣợc xây dựng, một số công trình kiến trúc nổi tiếng khác cũng đã đƣợc hình thành: Nhà thờ Đức Bà, đƣợc xây dựng vào năm 1880 (chỉ 5 phút đi bộ từ khách sạn), Dịch vụ bƣu chính và viễn thông, đƣợc xây dựng vào năm 1886 (nay là Bƣu điện Trung tâm Sài Gòn ), và khách sạn Hotel de Ville, đƣợc xây dựng vào năm 1898 (nay là Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh). Sau đó có một thiết kế tƣơng tự nhƣ thành phố Paris Hall.
Trong năm năm 1911, Continental đã đƣợc bán cho Duke Montpensier. Năm 1930, khách sạn có một chủ sở hữu mới, Mathier Francini, một gangster từ Corsica, ngƣời điều hành khách sạn cho đến năm 1975. Trong những năm 1960 và 1970, Chính phủ Sài Gòn chỉ huy tất cả các biển hiệu đƣợc viết bằng ngôn ngữ tiếng Việt, do đó tên "Hotel Continental" đã đƣợc chuyển đổi thành "Đại Lục Lữ Quán".
Tuy nhiên, đó là vị trí trung tâm Continental các tổ chức trong Sài Gòn lịch sử, chứ không phải chủ sở hữu trong quá khứ, cung cấp cho khách sạn sự nổi tiếng của nó.
Khi chiến tranh thế giới lần thứ II nổ ra, khách sạn Continental đã đƣợc đón tiếp nhà thơ nổi tiếng của Ấn Độ, nhà thơ Rabindranath Tagore, ngƣời chiến thắng các năm 1913 giải Nobel văn học, và sau đó nhà văn Anh Graham Greene, ở dài hạn trong phòng 214, hình thành các công việc của "Ngƣời Mỹ trầm lặng" về giai đoạn chuyển tiếp giữa thực dân Pháp và đế quốc Mỹ trong chiến tranh Việt Nam. Continental cũng là trung tâm trong bộ phim "Indochine" đã giành đƣợc hai giải Oscar và một giải Quả cầu vàng.
Khách sạn Continental thƣờng xuyên đƣợc gọi bằng cụm từ "Radio Catinat", vì đây là điểm hẹn của các phóng viên, nhà báo, các chính trị gia và doanh nhân nói chuyện về chính trị, tin tức kinh doanh, và các sự kiện hiện tại. Không phải ngẫu nhiên mà ngƣời ta nói rằng “Nếu các bức tƣờng của khách sạn Continental có thể nói, họ có thể cho bạn biết rất nhiều câu chuyện”
Trong thời gian Mỹ chiếm đóng, phố Catinat đƣợc biết đến nhƣ Đƣờng Tự Do. Sau giải phóng vào năm 1975, cái tên "Tự Do" đã đƣợc thay đổi thành "Đồng
Khởi". Vì vậy lịch sử chuyển sang một trang mới, và nhiều ngƣời xuất sắc nhƣ Jacques Chirac (Thị trƣởng Paris trong thời gian đó), Thủ tƣớng Malaysia là Mahathir Mohamed, và nhiều chính trị gia khác ở khách sạn Continental để trao đổi quan điểm về tƣơng lai của một Việt Nam.
Ngày nay, khách sạn Continental vẫn còn ẩn mình trong các tòa nhà cổ điển của cũ Sài Gòn chẳng hạn nhƣ Nhà hát Lớn, Nhà thờ Đức Bà, Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh, phải đối mặt với tƣơng lai mà không quên quá khứ. Trong khi Đƣờng Đồng Khởi tiếp tục hối hả và nhộn nhịp của nó, khách sạn Continental Sài Gòn vẫn duy trì sự quyến rũ và hùng vĩ của quá khứ cổ điển của nó.