6. Kết cấu của đề tài
2.5.2Kết quả hoạt động kinh doanh theo thị trường
Công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki luôn xác định rõ thị trường tiêu thụ nhằm khai thác tốt thị trường hiện có và mở rộng thị trường mới luôn được quan tâm. Ngoài thị trường chính là các tỉnh phía Bắc, sản phẩm của công ty còn được phân phối tiêu thụở miền Trung.
Thị trường tiêu thụ chủ yếu của công ty tập trung ở khu vực đồng bằng Bắc Bộ, đây là thị trường rộng với nhu cầu lớn và đa dạng, là thị trường truyền thống lâu đời được hình thành từ những năm đầu thành lập công ty. Qua quá trình hình thành và phát triển, công ty đã tạo được chỗđứng vững chắc của mình trên thị trường miền Bắc, phần lớn khách hàng quen thuộc bằng uy tín chất lượng sản phẩm của mình. Với lượng sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất, khu vực thị trường miền Bắc đảm bảo sự tồn tại và phát triển của công ty để từđó có điều kiện mở rộng thị trường ra các khu vực khác như khu vực miền Trung, miền Nam.
Khu vực thị trường còn lại đều có sự tăng lên cả về quy mô và tỷ trọng trong tổng lượng tiêu thụ của công ty. Trong đó khu vực các Trung du Bắc Bộ là khu vực có mức tiêu thụ đứng thứ hai trong cả nước. Đây là khu vực dân cư có thu nhập tương đối thấp do đó nhu cầu của người tiêu dùng không cao và yêu cầu về chất lượng cũng như mẫu mã bao bì không cầu kỳ như ở khu vực đồng bằng, trong những năm gần đây lượng sản phẩm tiêu thụ trên thị trường này chưa tăng mạnh. Năm 2009 lượng tiêu thụ là 490,2 tấn chiếm 19,8%, đến năm 2010 là 640,5 tấn tăng 114,3 tấn so với năm 2009, chiếm từ 19,8 % năm 2009 trong cơ cấu lượng sản phẩm tiêu thụ tăng lên 22,3 % năm 2010.
Thị trường ở xa nhất của công ty là khu vực thị trường miền Trung , đây là thị trường rộng lớn với nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo nhiều nhưng khối lượng tiêu thụ của công ty trên đoạn thị trường này còn rất thấp. Đạt được tốc độ tăng về khối lượng tiêu thụ lớn như vậy là vì tiềm năng khai thác của thị trường còn rất lớn đặc biệt là thị trường Thanh Hóa, Nghệ An. Tuy nhiên khối lượng tiêu thụ trên thị trường này còn rất nhỏ bé so với nhu cầu rộng lớn của vùng. Một trong những khó khăn khiến lượng tiêu thụ còn thấp là do khoảng cách vềđịa lý khá xa trong khi công ty chưa thiết lập được chi nhánh chính th c ti p c n nhu c u c a ng i tiêu dùng.
Hơn nữa thị trường này tồn tại rất nhiều đối thủ cạnh tranh từ các tỉnh phía Nam như Kinh đô, Bibica, Quảng Ngãi, Hữu nghị, Tràng an… và sản phẩm của rất nhiều công ty bánh kẹo khác.
Tóm lại thị trường tiêu thụ chính của công ty qua mấy năm gần đây là khu vực miền Bắc, chiếm 80% tổng lượng tiêu thụ của cả nước. Mặc dù trong những năm gần đây, lượng tiêu thụ sản phẩm của công ty trên thị trường này có xu hướng giảm về tỷ trọng trong tổng mức tiêu thụ trên cả nước nhưng xét về quy mô thì vẫn tăng lên. Tiếp đến là khu vực các tỉnh miền Trung . Khu vực thị trường miền Nam do kinh doanh kém hiệu quả nên công ty tạm thời đóng cửa chi nhánh, để khắc phục công ty đang tiến tới cung cấp riêng sản phẩm phù hợp với thị trường này như các sản phẩm đòi hỏi cao về thẩm mỹ, đa dạng về mẫu mã và chủng loại nhưng giá cạnh tranh.
Vấn đề cần cân nhắc xem xét ở đây là sự gia tăng về sản lượng tiêu thụ xong trên thực tế thị phần của công ty lại giảm đi. Thị phần công ty đã giảm xuống mặc dù lượng tiêu thụ hàng năm vẫn tăng lên. Một điều dễ hiểu là tổng cầu về bánh kẹo trên thị trường tăng lên hàng năm. các doanh nghiệp bánh kẹo trong nước đều tăng cung sản lượng chiếm lĩnh thị phần. Công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki cũng vậy, lượng sản phẩm tăng lên hàng năm nhưng khi so sánh cơ cấu trong tổng cầu của cả thị trường thì tỷ lệ này lại giảm đi.
Bảng số 10- Kết quả tiêu thụ theo đoạn thị trường (Đơn vị tính: Tấn) 2009 2010 2011 So sánh 20 10/2009 So sánh 2011/2010 Thị trường Mức Cơ cấu Mức Cơ cấu Mức Cơ cấu Khối lượng Tỷ lệ Khối lượng Tỷ lệ - Khu vực đồng bằng Bắc Bộ 1.478,22 59,9% 1.648,2 57,6% 1726,39 54,8% 170 11,5 78 4,7 - Hà Nội, Hà Tây 485,19 19,6% 510,07 17,8% 530,15 16,8% 16 5,15 20 3,9 - Bắc Ninh, Bắc Giang, Quảng Ninh 280,17 11,3% 302,26 10,5% 320,26 10,1% 22 7,85 18 5,9 - Hải Dương, Hưng Yên, Hải Phòng 295,62 11,9% 403,19 14,1% 430,29 13,6% 108 36,6 27 6,6 - Thái Bình, Nam Định, Hà Nam,
Ninh Bình, Thanh hóa, Nghệ An 417,24 16,9% 432,68 15,1% 445,69 14,1% 15 3,59 13 3,0
Các tỉnh miền núi và trung du
Bắc Bộ 490,20 19,8% 640,54 22,3% 790,46 25,1% 150 30,6 150 23,4
Các tỉnh miền trung 497,58 20,1% 572,26 19,9% 630,15 20,0% 75 15,0 58 10,1
Tổng 2.466 100% 2,861 100% 3,147 100% 100%