HYG đang từng bước xây dựng nền tảng phát triển mạnh mẽ và bền vững, không ngừng vươn lên với mục tiêu chiếm lĩnh thị trường trong 3 năm tiếp theo là mở rộng 40 nhà hàng trong toàn hệ thống tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh, vững bước xây dựng với tầm nhìn “Là cơng ty cung cấp dịch vụ hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng và nghĩ dưỡng tại Việt Nam”. Nhất là trong giai đoạn nền kinh tế đang ổn định và phát triển, trở thành thành viên của ASEAN AEC và TPP, tạo nên một cơ hội lớn để Hoàng Yến mang nền văn hóa ẩm thực Việt mở rộng và vươn ra quốc tế. Cùng sứ mệnh: HYG đánh thức vị giác khách hàng bằng các món ăn mang hương vị quốc hồn quốc túy, mang lại niềm kiêu hãnh cho khách hàng với thông điệp: “Người Việt Nam tự hào về ẩm thực Việt”. Định hướng chiến lược của HYG trong giai đoạn 2017 - 2020 được tóm tắt trong mơ hình dưới đây:
Hình 3.1: Mơ hình ngơi nhà thành cơng HYG
(Nguồn: HYG)
Với mơ hình này, HYG đang hướng tới là một công ty phát triển mạnh mẽ trong việc mở rộng nhà hàng một cách bền vững toàn diện và tạo được nền tảng vững chắc và mạnh mẽ cho bước phát triển tiếp theo.
Dự kiến đến cuối năm 2018, Hoàng Yến sẽ khai trương thêm 10 chi nhánh và đến năm 2020 đạt mục tiêu 40 nhà hàng mang phong cách Việt Nam, tập trung vào các khu dân cư thu nhập cao như người nước ngoài sinh sống, căn hộ cao cấp,… trải khắp các quận của khu vực thành phố Hồ Chí Minh.
Khơng ngừng xây dựng hình ảnh giá trị thương hiệu ngày càng sâu sắc và tự hào là nơi gìn giữ, truyền bá ẩm thực Việt. Không chỉ là đấng sinh thành ơng bà, cha mẹ, người nước ngồi, Việt kiều mà cịn là giới trẻ tự hào khi mình được sinh ra trên
đất Việt Nam mang một nền văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú, thơm ngon, tinh tế mà Thế giới phải dõi theo.
CÁC MỤC TIÊU CHÍNH CỦA GIAI ĐOẠN 2017 - 2020 CỤ THỂ NHƯ SAU:
- Là tập thể liên tục học tập. Có trách nhiệm cao với Người lao động và xã hội. - Có hệ thống quản trị tiên tiến và hiệu quả.
- Là một thương hiệu mạnh và được khách hàng u thích. - Có sức mạnh và hiệu quả về tài chính.
Mơ hình được xây dựng theo ý tưởng ngơi nhà. Để có thể đạt được mục tiêu đã đặt ra, HYG phải xây dựng một nền móng vững chắc từ việc xây dựng đội ngũ lãnh đạo có tầm nhìn chiến lược, một tập thể nhân viên có năng lực tiếp thu và thực thi xuất sắc. Song song là hệ thống công nghệ phải luôn được đảm bảo vận hành hiệu quả, từ hệ thống phần mềm quản lý (R-Keeper), xuất hóa đơn tính tiền, hóa đơn đỏ, cơng nghệ thơng tin nói chung,… Ngồi nền móng vững chắc, mái nhà cần được che chắn an toàn và hiệu quả, để các hoạt động kinh doanh được diễn ra xuyên suốt, khơng gián đoạn, nhằm đạt được niền tin và tình yêu nơi khách hàng. Cùng với đó là ln thỏa mãn nhu cầu vật chất và tinh thần của nhân viên, đóng góp tích cực cho cộng đồng và xã hội, mang lại hiệu quả đầu tư cao của lối kiến trúc, không gian, cơ sở vật chất sang trọng.
CÁC CHỈ TIÊU CỤ THỂ NHƯ SAU:
- Tồn cơng ty được đào tạo bình qn 60h/năm
- Có hệ thống quy trình vận hành tiên tiến và hiệu quả, tích hợp tồn bộ về kiểm sốt vệ sinh an tồn thực phẩm, phịng cháy chữa cháy
- NPS không thấp hơn 8
- Doanh thu HYG tăng bình quân 38% /năm
- Lợi nhuận gộp tồn cơng ty tăng bình quân 20%/năm - Lợi nhuận sau thuế tăng bình quân 20%/năm