6. Kết cấu của luận văn
3.2 Các nhóm giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của VIFON đến
3.2.5 Nhóm giải pháp thực hiện các hoạt động Marketting
Nâng cao chất lượng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm thực phẩm ăn liền ảnh hưởng rất lớn đến quyết định lựa chọn thương hiệu của khách hàng nên phải có giải pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm như: Sử dụng nguyên liệu đa dạng, hoàn thiện dây chuyền sản xuất, nâng cao công nghệ sản xuất bao bì đóng gói, tăng ch ất lượng gói gia vị, xây dựng đội ngũ phát triển sản phẩm, thực hiện quản lý sản xuất sản phẩm.
Chất lượng sản phẩm là thế mạnh của Vifon, được khách hàng luôn tin tưởng và tạo được lợi thế cạnh tranh so với đối thủ trong ngành. Để duy trì phát triển và đạt được chất lượng ổn định cần phải thực hiện một số giải pháp sau:
- Duy trì và thực hiện đúng quy trình s ản xuất, tuân thủ quy trình kiểm tra chất lượng theo tiêu chuẩn của Vifon. Tuân thủ tuyệt đối quy định vệ sinh an tồn thực phẩm, cập nhật thơng tin trên bảng tin nội bộ hàng ngày. Cẩn trọng trong việc bảo quản, đảm bảo vệ sinh an tòan thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn.
- Phát huy thực hiện kế hoạch bảo trì, sửa chữa máy móc định kỳđúng hạn, vật tư phụ tùng thay thếđầy đủ, máy hoạt động ổn định nâng cao năng suất.
- Nâng cao công tác quản lý và chất lượng sản phẩm. Theo dõi và khắc phục những điểm chưa phù hợp qua kết quả đánh giá định kỳ của hệ thống ISO về mơi trường, hệ thống chất lượng, vệ sinh an tồn thực phẩm và đề ra biện pháp phòng ngừa như huấn luyện nhân viên, theo dõi chặt chẽ quy trình sản xuất.
- Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm để đạt được ưu thế của thiết bị tự động bằng cách tối thiểu hóa các cơng đoạn không cần thiết, giảm thiểu thời gian và nâng cao năng suất lao động. Nỗ lực cải tiến sản xuất để giảm thiểu các sai hỏng trong quá trình sản xuất, giảm đến mức thấp nhất tồn kho nguyên vật liệu cũng như thành phẩm.
Xây dựng chính sách giá
Để xây dựng chính sách giá ổn định hơn trong thời gian tới công ty cần thực hiện một số giải pháp sau:
- Xây dựng kế hoạch sản xuất chi tiết trong ngắn hạn, trung hạn và dài hạn từ đó có kế hoạch chi tiết và chặt chẽ cho việc thu mua, dự trữ các nguyên liệu đầu vào hợp lý, không để bịđộng do ảnh hưởng của thịtrường nguyên liệu đầu vào.
- Lập hệ thống kiểm sốt chi phí và giá thành trong tồn bộ quy trình sản xuất cho đến khi bán hang nhằm tìm cách cắt giảm các chi phí bất hợp lý, lãng phí… từđó có giá thành cạnh tranh hơn.
- Áp dụng các sáng kiến cải tiến vào thực tế như giảm hao hụt ngun liệu, bao bì đóng gói của các máy đóng gói, tiết kiệm năng lượng như tắt đèn và máy tính khi dừng làm việc, tiết kiệm nước sinh hoạt… để giảm giá thành sản xuất.
- Thay đổi khối lượng cho đơn vị sản phẩm để giá thành phù hợp người có thu nhập thấp nhằm tăng thị phần.
Nâng cao tính hiệu quả của các kênh phân phối
Sản phẩm thực phẩm ăn liền phải đảm bảo tiện lợi, gần nơi ở, làm việc của người tiêu dùng nên việc quản lý bán hàng hiệu quả sẽlàm tăng doanh thu, đảm bảo ngân sách cho việc xây dựng thương hiệu. Quản lý bán hàng hiệu quả cần phải thực hiện: Quản lý công việc bán hàng, tổ chức hội thảo khách hàng, tuyển
chọn hệ thống nhà phân phối, hỗ trợ kênh phân phối, thâm nhập vào thị trường mới.
Một trong những lợi thế cạnh tranh của Vifon so với các đối thủ là mạng lưới phân phối rộng rãi với khoảng hơn 100 đại lý trên khắp 64 tỉnh thành. Xu hướng mở rộng phạm vi hoạt động, đưa thương hiệu đến với thế giới là rất cần thiết cho sự phát triển của Vifon trong tương lai, đặc biệt là khi nhà máy mới Vifon II đi vào hoạt động.
Mở rộng và thâm nhập thịtrường
Sản phẩm của Vifon xuất hiện tại 64 tỉnh thành trong cảnước, thơng qua 100 Nhà phân phối trên tồn quốc cùng với đội ngũ 300 Nhân viên bán hàng. Tại thị trường xuất khẩu, thông qua các Tổng đại lý và các nhà phân phối được lựa chọn ở nước ngoài, sản phẩm Vifon đã xuất khẩu đến gần 50 nước, trong đó có nhiều thị trường đầy tiềm năng như Ba Lan, Nga, Mỹ, Đức, Cộng hoà Séc, Hàn Quốc, Malaysia.
Mở rộng thịtrường trong nước:
- Tiếp tục mở rộng thị trường hiện tại, theo dõi biến động về dân cư, thu nhập để nắm bắt thơng tin và dự báo tình hình thị trường nhanh, chính xác và ứng phó kịp thời. Mặt khác, thường xuyên phân tích các chiến lược của đối thủ cạnh tranh để Vifon có giải pháp phù hợp.
- Khách hàng vùng Thành thị đòi hỏi sản phẩm chất lượng cao, mẫu mã phong phú, đẹp. Vifon cần phát triển, cải tiến các dòng sản phẩm mới, cao cấp hơn, mẫu mã đẹp hơn và có nhiều sự lựa chọn hơn… để phục vụ nhu cầu.
- Đối với các vùng nông thôn: Với tỉ lệ dân chiếm 70% cảnước, là thị trường to lớn và đầy tiềm năng để Vifon mở rộng cơ hội kinh doanh bằng cách tăng cường công tác quảng cáo, khuyến mãi, thơng tin trên các kênh truyền hình phát thanh đ ịa phương.
- Đa dạng hóa mẫu mã sản phẩm, giảm trọng lượng từng gói để giá thành phù hợp thu nhập người tiêu dùng, gia tăng khách hàng tiêu thụ.
Phát triển thị trường nước ngoài: Xây dựng chiến lược phát triển thị trường, điều chỉnh hợp lý cơ cấu sản phẩm hướng đến các thị trường có giá trị gia tăng cao, chú trọng các thịtrường có khảnăng tiêu thụ lớn như Mỹvà Đông Âu.
Truyền thông và quảng cáo thương hiệu
Muốn thực hiện tốt công tác truyền thơng, quảng cáo, duy trì và phát triển thương hiệu, Công ty Vifon cần làm tốt các công việc sau:
- Cần xây dựng chiến lược quảng cáo, truyền thơng duy trì và phát triển thương hiệu một cách hiệu quả, với chi phí hợp lý, đảm bảo sử dụng đúng phương thức quảng bá tại từng thị trường, chọn đúng thị trường mục tiêu cho từng chiến lược quảng bá. Tăng cường hoạt động quảng cáo qua kênh truyền hình vì mức độ nhận biết thương hiệu Vifon qua kênh truyền hình cịn thấp. Ngồi ra, cơng ty cũng cần thực hiện quảng cáo trên báo in và trên internet.
- Tham dự hội chợ triển lãm quốc tế về ngành thực phẩm tại thị trường trong nước và quốc tế.
- Triển khai hoạt động tài trợ và tổ chức các sự kiện.
Các chương trình khuyến mãi
+ Chương trình khuyến mãi cho ngư ời bán: mục đích là khuyến khích các cửa hàng bán lẻ tích cực giới thiệu và bán hàng của Vifon, qua đó gia tăng lợi ích cho người bán. Từ trước đến nay Vifon chỉ áp dụng hình thức chiết khấu trực tiếp trên hóa đơn và thưởng khi đạt doanh số năm, vì vậy chính sách bán hàng khơng kích thích được người bán mua hàng với số lượng nhiều và nhiệt tình để giới thiệu cho người tiêu dùng (vì giới thiệu của người bán là yếu tố rất quan trọng góp phần tăng độ nhận biết về sản phẩm, thương hiệu của công ty, đặc biệt là sản phẩm mới). Các hình thức khuyến mãi cho người có thể là thưởng theo doanh số hay thưởng theo sản lượng.
+ Chương trình khuyến mãi cho người tiêu dùng: mục đích là thu hút sự chú ý của người tiêu dùng đối với sản phẩm và thương hiệu Vifon, qua đó gia tăng giá trị cho người tiêu dùng khi mua sản phẩm, bằng chương trình khuyến mãi mang tính chất may mắn. Hình thức khuyến mãi: tem may mắn trúng thưởng ngay được
bỏ trực tiếp trong mỗi gói sản phẩm. Giải thưởng: là các vật dụng trang trí trong nhà, đồ dùng thiết thực, hỗ trợ và giải phóng sức lao động, tiết kiệm thời gian cho người nội trợ như: máy giặt thế hệ mới, bếp từ hoặc lò vi ba, tủ lạnh hoặc xe gắn máy phục vụ cho việc đi chợ hàng ngày của người nội trợ…
Tăng cường uy tín và hình ảnh của cơng ty
Làm đúng các cam kết với khách hàng: “Sản phẩm thực phẩm của Cơng ty Vifon an tồn, bổ dưỡng cho sức khỏe”. Công ty Vifon cam kết không sử dụng phẩm màu tổng hợp trong tất cả các sản phẩm của mình, khơng sử dụng các chất phụ gia không nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y Tế để đảm bảo yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm của các sản phẩm và luôn lấy sức khỏe của cộng đồng người tiêu dùng làm đầu.
Đặc biệt các sản phẩm chế biến từ nguyên liệu gạo của Việt nam như phở bún, bánh đa cua, hủ tiếu có hàm lượng chất béo rất thấp so với các món ăn cơng nghiệp khác như Fast food, Snack nên rất tốt cho sức khỏe và hơn nữa sản phẩm Phở ăn liền của Cơng ty Vifon khơng có chứa chất béo Trans Fat là một loại chất béo bão hịa có hại cho tim mạch khi ăn nhiều, không chứa bất cứ chất bảo quản nào lại được bổ sung thêm chất chống oxy hóa tự nhiên là Vitamin E rất tốt cho sức khỏe.
Công ty cần phải phối hợp chặt chẽ phòng Tổ chức - Hành chính với các phịng ban khác trong Cơng ty thực hiện thường xuyên việc xây dựng cho nhân viên nhận thức về tầm quan trọng của thương hiệu và uy tín thương hiệu cơng ty, từđó xây dựng lòng tự hào của mỗi nhân viên về lịch sửcơng ty và uy tín thương hiệu, để mỗi hành động của nhân viên đều là một hành động đóng góp gầy dựng, bồi đắp vào uy tín và hình ảnh Cơng ty.
Khảo sát định kỳ về hài lịng khách hàng
Công ty nên dành nhiều thời gian hơn và cần có bộ phận chuyên trách, hoặc sử dụng dịch vụ khảo sát để thăm dò ý kiến khách hàng. Các kết quả khảo sát này cần được xử ý và phân tích kỹlưỡng gợi ra những điểm mạnh cần phát huy và phát
hiện kịp thời những điểm yếu làm xói mịn lịng tin của khách hàng và kịp thời có các giải pháp đồng bộđể chấn chỉnh việc cung cấp sản phẩm.
Công ty nên thường xuyên tổ chức các đợt kiểm tra chất lượng sản phẩm từ thị trường nhằm đảm bảo chất lượng hoàn chỉnh từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng.
Công ty phải thường xuyên đi thăm các nhà phân phối, nhà bán lẻ hoặc người tiêu dùng ở các địa phương trong cả nước để ghi nhận các ý kiến đóng góp của khách hàng, người tiêu dùng đối với tất cả các mặt hoạt động liên quan đến chất lượng sản phẩm của Cơng ty để từ đó có những cải tiến trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình từđó có biện pháp khắc phục và nâng cao chất lượng.
Chếđộ khuyến khích khách hàng
Thứ nhất, có chếđộ khen thưởng cho những khách hàng có ý kiến đóng góp xây dựng tích cực nhằm làm hài lịng khách hàng hơn và đ ể cũng cố và duy trì tốc độ phát triển của Vifon.
Thứ hai, cần có chương trình khuy ến mại cạnh tranh cao để duy trì lịng trung thành nhằm ngăn cản những khách hàng từ bỏ sản phẩm của công ty chuyển sang sử dụng sản phẩm của các công ty đối thủ cạnh tranh.
Hiệu quả của giải pháp
Việc ý kiến của khách hàng đối với chất lượng sản phẩm sẽ có sức thuyết phục hơn nhiều so với thơng tin tự quảng cáo, do vậy làm vừa lịng khách khơng chỉ giữ chân khách hàng cũ mà còn phát triển thêm khách hàng mới.