Như chúng ta đã biết, nước ta là một nước nông nghiệp, cả nước ta hiện nay có gần 16 triệu hộ ở nông thôn, chiếm 69,4% số hộ với gần 38 triệu lao động, chiếm 69% số lao động của cả nước, trong đó lao động làm việc trực tiếp trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản chiếm 57,9% số lao động cả nước. Vì vậy, đới với Việt Nam nói chung và nông thôn Việt Nam nói riêng, sản xuất nông nghiệp đóng mợt vai trị rất quan trọng đến sự phát triển kinh tế. Để có thể phát triển một nền nông nghiệp ổn định, chúng ta phải có thị trường tiêu thụ nông sản ổn định tương xứng với khả năng sản xuất. Nói cách khác, thị trường thị trường nông tiêu thụ nông sản là một trong những điều kiện quan trọng để phát triển nơng nghiệp và do đó có vai trị quan trong trong phát triển kinh tế nông nghiệp - nông thôn.
Thứ nhất, thị trường tiêu thụ nông sản cung cấp lương thực thực phẩm
cho xã hội. Đối với nông thôn, thị trường tiêu thụ nông sản cung cấp trực tiếp tại chỗ các loại nông phẩm cho mỗi vùng, miền. Lượng cung cấp này là khơng nhỏ vì dân sớ nơng thơn ở nước ta là rất lớn (hơn 80 triệu người). Đây là cơ sở cho sự tồn tại là phát triển toàn diện của mỗi địa phương.
Thứ hai, do đặc tính của nơng sản là các sản phẩm tươi sớng, dễ hư
hao, thối hỏng và do đó nhanh chóng mất chất lượng nên thị trường tiêu thụ nơng sản có vai trị quan trọng trong việc đẩy sản phẩm vào dịng lưu thơng liên tục, kịp thời. Nếu sản phẩm tồn đọng sẽ là một khó khăn rất lớn cho ngành nông nghiệp mà trực tiếp chịu thiệt thịi là người nơng dân. Khơng tiêu thụ được sản phẩm, sản phẩm ứ đọng ḅc phải hạ giá trong khi chi phí lưu kho tăng lên, chi phí sơ chế giảm thiệt hai tăng lên… điều này làm cho người sản xuất nế khơng thua lỗ thì cũng thiệt hai rất nhiều vào lợi nhuận.
Thứ ba, thị trường tiêu thụ nơng sản trong q trình tiêu thụ sản phẩm
đã đem lại cho người sản xuất luồng thông tin ngược để điều chỉnh sản xuất tạo ra việc làm liên tục cho người nông dân và tương ứng với nó là khả năng tiêu thụ nông sản mà họ tạo ra, tạo ra thu nhập cho lao động nông thôn vốn đang nhàn rỗi. Dựa trên thu nhập ngày càng tăng, các địa phương sẽ đầu tư vào cơ sở hạ tầng, nâng cao mức sống của nguười nông dân tạo tiền đề cho cơng nghiệp hố hiện đại hố nơng thơn, phát triển kinh tế nông thôn.
Thứ tư, thị trường tiêu thụ nơng sản cịn có vai trò điều chỉnh cơ cấu sản xuất nông nghiệp một cách hết sức tự nhiên. Theo thông tin về nhu cầu thị trường, ngành nông nghiệp sẽ chuyển dịch vốn và lao động và các nguồn lực khác sang sản xuất các mặt hàng nông sản mà thị trường đang có nhu cầu. Sự điều chỉnh này là rất tự nhiên xuất phát từ lượng tiêu thụ mỗi loại sản phẩm nông sản trên thị trường, từ đó gợi ý cho người nông dân chuyển đổi cơ cấu sản xuất.
Nói tóm lại, thị trường tiêu thụ nông sản tác động đến rất nhiều mặt của nông nghiệp nông thôn. Sự tác động này có thể là trực tiếp, có thể là gián tiếp nhưng ảnh hưởng do nó gây ra là rất lớn. Và hơn thế nữa, thị trường phát triển cịn là tiền đề cho sự phát triển của nơng nghiệp - nông thôn Việt Nam.