Trong thực tế, sự phát triển của thị trường tiêu thụ nông sản đã đóng góp không nhỏ cho nền kinh tế xã hợi khi thực hiện chức năng của mình. Năm
2000, GDP nông nghiệp tăng 4,5%, sản lượng tiêu thụ đạt 35,5 triệu tấn, trong đó xuất khẩu gạo đạt 3,5 triệu tấn, sản lượng các loại nông sản khác cũng tăng. Năm 2001 kim ngạch xuất khẩu nông sản đã chiếm gần 30% kim ngạch xuất khẩu. Đặc biệt là sau một năm gia nhập WTO, năm 2007, xuất khẩu nông sản đạt kết quả cao với tổng giá trị xuất khẩu đạt 12,6 tỷ USD, tăng 20% so với năm 2006, chiếm 25% tổng kim ngạch xuất khẩu cả nước và đã vượt mục tiêu đề ra cho năm 2010 tới 1,5 tỷ USD. Hầu hết hàng nông sản đều có giá trị xuất khẩu tăng mạnh với nhiều mặt hàng đạt kim ngạch xuất khẩu 1 tỷ USD trở lên như thủy sản, gạo, cà phê, cao su, sản phẩm gỗ. Năm 2010, tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản đạt kỷ lục với 19,15 tỉ USD, tăng trên 22% so với năm 2009. Theo báo cáo của Bộ NN&PTNT, có ba mặt hàng đạt kim ngạch xuất khẩu trên 3 tỉ USD là thủy sản, đồ gỗ và gạo; một mặt hàng đạt kim ngạch xuất khẩu trên 2 tỉ USD là cao su và hai sản phẩm có kim ngạch xuất khẩu hơn 1 tỉ USD là cà phê và điều.
Tổng kim ngạch xuất khẩu 6 tháng đầu năm 2011 đã đạt khoảng 12 tỷ USD, tăng đến 37,6% so với cùng kỳ. Những mặt hàng có khối lượng và kim ngạch xuất khẩu tăng cao như: Cà phê (45% về sản lượng và 22,6% về kim ngạch), cao su (12,6% và 80,7%)… Tính chung, các mặt hàng nơng sản chiếm tỷ trọng lớn nhất với kim ngạch xuất khẩu đạt xấp xỉ 7 tỷ USD, tăng gấp rưỡi so với cùng kỳ năm trước... Các mặt hàng xuất khẩu tăng mạnh góp phần nâng thặng dư thương mại của ngành nông nghiệp đạt 4,3 tỷ USD và góp phần giảm nhập siêu cho cả nước. Cùng thời kỳ này năm 2010, ngành nông nghiệp chỉ xuất siêu gần 2,6 tỷ USD.
Qua đó có thể thấy đóng góp của việc tiêu thụ nông sản vào nền kinh tế Việt Nam là không nhỏ. Hơn nữa, xuất khẩu nơng sản thu ngoại tệ là rất hữu ích cho Việt Nam để nhập các dây chuyền công nghệ, các tiến bộ khoa học ứng dụng đưa vào sản xuất, tạo tiền đề cho cơng nghiệp hố, hiện đại hoá đất nước.