2.1.1.1. Cơm cháy
Cơm Cháy Chà Bơng Sài Gịn 495gr
Khối lượng tịnh : 500g (bên trong sản phẩm được tách thành 2 phần nhỏ)
Thành phần cơ bản : cơm cháy nước mắm, sốt gia truyền Rụm, chà bông xay
nhuyễn (Gà hoặc Heo), vị cay của ớt (được lựa chọn cấp độ cay gồm: không cay, cay vừa, cay bà cố).
Mô tả sản phẩm :
Cơm cháy chà bơng Sài Gịn là sản phẩm tạo nên thương hiệu của Rụm. Bởi đây là sản phẩm đầu tiên, đồng hành cùng Rụm từ những ngày đầu tiên. Để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này, tuy các nguyên liệu làm nên rất dễ kiếm, nhưng cơng đoạn nấu ăn địi hỏi tay nghề và cái tâm của đầu bếp: Gạo được chọn lựa kỹ càng, nấu gạo phải canh đúng thời gian, đúng lượng nước để ăn vừa miệng, không bị nhão đi mà hạt cơm phải dẻo, hạt phải chắc và núng nính, để khi tới cơng đoạn chiên sẽ đạt được độ giịn tuyệt hảo. Lớp chà bông ăn kèm với cơm cháy Sài Gòn cũng được chọn lọc từ thịt heo tươi, khơng có chất hố học, giã ra phải thành từng sợi bơng trắng thì mới đạt được tiêu chuẩn. Nước mắm cũng chính là nguyên liệu quan trọng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng này. Nước mắm phải là loại nước mắm ngon, thuần khiết làm từ cá cơm của những người dân làng chài, không pha tạp chất, không pha chất tạo mùi, vị, màu. Tất cả được tóm gọn lại trong món ăn ngon, sạch và bổ dưỡng. Có như vậy mới làm nên món cơm cháy chà bơng Sài Gịn trứ danh của Rụm.
Hình 14: Cơm cháy chà bơng Sài Gịn
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Cơm Cháy Chà Bơng Cá Lóc 475gr
Khối lượng tịnh: 475g (bên trong sản phẩm được tách thành 2 phần nhỏ)
Giá thành: 150,000 VNĐ
Thành phần cơ bản: cơm cháy nước mắm, chà bông cá cờ, sốt gia truyền Rụm,
ớt…
Mô tả sản phẩm :
Cơm cháy chà bông cá là một sự kết hợp giữa lớp cơm cháy giòn rụm từ hạt gạo tẻ thơm ngon kết hợp với vị dai đậm đà của lớp chà bông được làm từ cá cờ sấy khô.
Lớp chà bông cá được giã nhuyễn, kết hợp thêm vị cay nhẹ của ớt, phủ bên trên là nước sốt truyền thống của Rụm mang đến một món ăn đặc sắc, có vương vấn một chút hương vị biển cả. Ngay khi vừa thưởng thức, khách hàng sẽ cảm nhận được độ giòn tan của lớp cơm cháy, vị đậm đà của lớp chà bông cá, vị cay cay của một chút ớt, tất cả tinh hoa quy tụ lại thành một trong những món ăn thu hút khách của Rụm.
Hình 15: Cơm cháy chà bơng cá lóc
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Cơm Cháy Chà Bông Phô Mai 500gr
Khối lượng tịnh: 500g (bên trong sản phẩm được tách thành 2 phần nhỏ)
Giá thành: 130,000 VNĐ
Thành phần cơ bản: cơm cháy nước mắm, khô gà hoặc chà bông thịt heo, bột
phô mai…
Mô tả sản phẩm :
Cơm cháy chà bông phơ mai là một trong những món bán chạy nhất của Rụm. Đây là sản phẩm có cách đóng gói đa dạng và đặc biệt hơn với những sản phẩm khác. Để tăng thêm độ thú vị và tính hấp dẫn cho món ăn, Rụm tạo nên cơm cháy chà bơng phơ mai để cho khách hàng tự tạo nên sản phẩm theo đúng khẩu vị của mình bằng cách trộn các nguyên liệu lại với nhau.
Kèm theo đó là bí quyết trộn ngun liệu mà Rụm đính theo để cho những thực khách có một sản phẩm chất lượng đầy đủ nhất mà không bỏ qua bất kỳ hương vị nào.
Hình 16: Cơm cháy chà bơng Phơ mai
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Cơm Cháy Khô Gà Phô Mai Lá Chanh 500gr
Khối lượng tịnh: 500g (bên trong sản phẩm được tách thành 2 phần nhỏ)
Giá thành: 150,000 VNĐ
Thành phần cơ bản: cơm cháy nước mắm, khô gà lá chanh, bột phô mai…
Mô tả sản phẩm :
Sản phẩm này được kết hợp từ cơm cháy giịn rụm, vị ngọt đến từ khơ gà không quá cứng cũng không quá mềm, mùi thơm nồng nàn của lá chanh và lớp phô mai mỏng phủ lên bề mặt. Đây là một trong những món cơm cháy của Rụm được giới trẻ u thích. Cũng giống như món cơm cháy chà bơng phơ mai được kể trên, sản phẩm này cũng được đóng gói để giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn. Gồm đầy đủ nguyên liệu được chia thành nhiều túi nhỏ khác nhau, kèm theo đó là một túi lớn để khách hàng có thể trộn các túi nhỏ lại với nhau.
Hình 17: Cơm cháy Khô gà Phô mai lá chanh
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Cơm Cháy Nước Mắm 400gr
Khối lượng tịnh: 400g
Giá thành: 100,000 VNĐ
Thành phần cơ bản: cơm cháy, nước mắm, nước sốt gia truyền, dầu hành, ớt
tươi xanh…
Mô tả sản phẩm :
Sản phẩm cơm cháy này là sản phẩm làm hài lịng những khách hàng có vị giác khó tính bởi sự bùng nổ hương vị của cơm cháy giòn tan, kết hợp với nước mắm nấu quẹo được nấu theo công thức độc quyền, thêm một chút vị cay nồng của ớt và dầu hành. Tất cả tạo nên một món ăn hội tụ được nhiều cung bậc vị giác mặn – ngọt – chua – cay, đúng chuẩn ẩm thực của Sài Gịn, miền Nam.
Hình 18: Cơm cháy Nước mắm
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Cơm Cháy Tép Đồng 475gr
Khối lượng tịnh: 475g (sản phẩm được chia thành 2 túi nhỏ)
Giá thành: 130,000 VNĐ
Thành phần cơ bản: cơm cháy, nước sốt gia truyền, tép (ruốc)…
Mô tả sản phẩm :
Sản phẩm được tạo nên từ món ăn dân dã của người miền Nam, đó chính là tép đồng (hay người dân cịn gọi là ruốc). Ngồi thành phần cơ bản là cơm cháy, Rụm khéo léo, tinh tế, lựa chọn nguyên liệu từ 100% tép sấy khô. Khi thưởng thức cơm cháy tép đồng này, thực khách sẽ cảm thấy hương vị cơm cháy giòn rụm kết hợp vị ngọt tự nhiên của tép. Điều thú vị hơn, sản phẩm này được rất nhiều bạn trẻ ưu chuộng bởi cảm giác vui miệng của hai nguyên liệu chính, rất thích hợp cho những cuộc trị chuyện thân thiết. Ngoài ra, phiên bản này Rụm cũng muốn gửi gắm đến khách hàng hương vị trọn vẹn của làng quê Nam Bộ rất đỗi thân thương, với hi vọng sẽ giúp những người con xa quê hương gợi nhớ về hương vị quen thuộc.
Hình 19: Cơm cháy tép đồng
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Cơm Cháy Mắm Tỏi 200gr
Khối lượng tịnh: 200g
Giá thành: 35,000 VNĐ
Thành phần cơ bản: cơm cháy, nước sốt gia truyền, tỏi phi, hành khô, ớt khô…
Mơ tả sản phẩm :
Đây là một sản phẩm hồn toàn mới được Rụm ra mắt gần đây. Sản phẩm này là sự kết hợp giữa những hạt cơm cháy giòn rụm độc quyền của Rụm với tỏi phi thơm lừng, nồng nàn. Rụm hi vọng đây sẽ là món ăn tiếp theo đánh thức vị giác của khách hàng với những gia vị rất bắt mắt, rất toả hương.
Hình 20 : Cơm cháy mắm tỏi
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
2.1.1.2. Các loại khô
Rụm không chỉ hấp dẫn khách hàng bằng những món cơm cháy trứ danh của mình mà cịn là nơi cung cấp cho khách hàng nhiều món ăn vặt, có thể ăn kèm cùng các món cơm cháy, đó chính là khơ và chà bơng các loại.
Hình 21: Đóng gói thành túi 250g hoặc 500g
Khô Gà Phi Lê Lá Chanh
Khối lượng tịnh : 300g hoặc 500g
Giá thành : 150,000₫ (cho gói 300g); 230,000₫ (cho gói 500g)
Thành phần cơ bản : khơ gà, lá chanh, ớt khô…
Mô tả sản phẩm :
Rụm mang đến cho khách hàng sản phẩm khơ gà lá chanh – một món ăn bắt mắt và vơ cùng thơm ngon. Sợi gà của Rụm mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, tơi, có màu vàng mật ong óng ánh vơ cùng thu hút người nhìn, cùng với lá chanh màu xanh và màu ớt đỏ tươi, sẽ giúp hấp dẫn khách hàng hơn. Bên cạnh đó, gia vị từ món khơ gà này rất đậm đà, sợi gà thơm ngọt tự nhiên cùng với chút vị cay cho của ớt và vị thơm ngon nồng nàn của lá chanh sẽ kích thích vị giác của người dùng.
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Khô Gà Lá Chanh Đẫm Phô mai
Khối lượng tịnh : 250g hoặc 500g
Giá thành : 160,000 VNĐ (cho gói 250g); 250,000 VNĐ (cho gói 500g)
Thành phần cơ bản : khơ gà, lá chanh, ớt khô, phô mai…
Mô tả sản phẩm :
Cũng giống như sản phẩm khô gà truyền thống, nhưng Rụm tinh ý phủ thêm một lớp phô mai – gia vị mà giới trẻ cực kỳ u thích. Đây là sự kết hợp hồn hảo của nhiều tầng lớp gia vị khác nhau từ mặn, béo, ngọt, cay. Khô gà phô mai luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những chuyến đi chơi xa, những buổi trò chuyện cùng bạn bè. Rụm khéo léo khi đóng gói riêng túi phơ mai để khách hàng khi sử dụng có thể tự chỉnh được độ béo ngậy từ phơ mai theo ý thích của mình.
Hình 23: Khơ gà lá chanh đẫm Phô mai
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Khô Gà Trứng Muối
Khối lượng tịnh: 250g hoặc 500g
Giá thành: 170,000 VNĐ (cho gói 250g); 260,000 VNĐ (cho gói 500g)
Mô tả sản phẩm :
Lại là một sản phẩm được Rụm nhanh chóng bắt kịp “Trend”, trứng muối ln được người người u thích ở mọi lứa tuổi. Khác với vị béo ngậy của phô mai trong khô gà phô mai, vị béo của trứng muối ở món ăn này có phần đậm đà hơn, thêm một chút bùi bùi trong miệng sẽ khiến món ăn được ưu chuộng hơn.
Hình 24: Khơ gà trứng muối
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Khô Gà Phi Lê Lá Chanh Nồng Mù Tạt
Khối lượng tịnh: 250g hoặc 500g
Giá thành: 170,000 VNĐ (cho gói 250g); 260,000 VNĐ (cho gói 500g)
Thành phần cơ bản: khô gà, lá chanh, ớt khô, wasabi (mù tạt) …
Mô tả sản phẩm :
Không chỉ dừng lại ở sản phẩm khơ gà lá chanh bình thường, Rụm đã sáng tạo ra một món ăn hết sức lạ miệng nhưng mang nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Đây là món khơ gà phi lê lá chanh nồng mù tạt, ln đem lại sự tị mị cho khách hàng, khiến ai cũng muốn thử xem vị của nó ra sao và muốn được trải nghiệm. Điều đặc biệt nằm ở món ăn này chính là cơng thức kết hợp mà Rụm đã sáng tạo nên. Khi thưởng thức, lớp gia vị mù tạt kích thích vị giác của người dùng, nhưng khi nhai miếng tiếp theo vẫn không mất đi vị ngọt tự nhiên của
khô gà, mùi thơm nồng của lá chanh. Cắn tới đâu, hỗn hợp này sẽ làm cho bạn bừng tỉnh ngay lập tức. Ngồi ra, sản phẩm này cịn mang đến cho khách hàng nhiều chất dinh dưỡng từ mù tạ như Vitamin, kẽm, chất xơ, sắt, axit béo Omega 3… giúp người dùng cải thiện thêm sức khoẻ tim mạch hoặc hệ hơ hấp. Cịn chất dinh dưỡng có trong thịt gà mà Rụm đã chọn lọc giúp cho bổ sung chất cho cơ thể, thêm đạm, thêm sức đề kháng. Sản phẩm này cịn hỗ trợ cho việc tiêu hố của dạ dày, cải thiện một số triệu chứng liên quan tới dạ dày và viêm khớp.
Hình 25: Khơ Gà Phi Lê Lá Chanh Nồng Mù Tạt
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)
Chà Bông Gà Phi Lê
Khối lượng tịnh: 250g hoặc 500g
Giá thành: 170,000 VNĐ (cho gói 250g); 280,000 VNĐ (cho gói 500g)
Thành phần cơ bản: ức gà sấy khô, chất điều vị…
Mơ tả sản phẩm:
Vì thị trường chà bơng ngày nay xuất hiện nhiều mặt hàng chà bông bẩn, để khẳng định thương hiệu của mình, Rụm cam kết làm chà bơng gà từ 100% thịt gà tươi, bổ dưỡng. Thịt gà được xé nhỏ, xay nhuyễn, rồi tẩm ướt bằng công
thức gia truyền, sau đó đem đi sấy khơ bằng cơng nghệ hiện đại. Sản phẩm được kiểm chứng bảo đảm vệ sinh thực phẩm. Rụm nêm nếm gia vị vừa ăn, phù hợp với khách hàng mọi lứa tuổi, mọi giới tính. Với hương vị dễ ăn, đậm đà, món chà bơng gà phi lê của Rụm luôn là lựa chọn hàng đầu để quý khách hàng có thể sử dụng chế biến mọi loại thức ăn.
Hình 26: Chà bơng gà phi lê
(Nguồn: comchaygiatruyen.com, 2021)