Diễn giải
Minh Nông Sông Lô Tân Đức
SL
(30 hộ) (%) CC (30 hộ) SL (%) CC (30 hộ) SL (%) CC
1. Thời gian thu hoạch
- Sáng sớm 18 60,00 21 70,00 15 50,00 - Chiều tối 25 83,33 18 60,00 17 56,67 - Khác 10 33,33 12 40,00 8 26,67 2.Vật dụng để rau 100,00 100,00 100,00 - Dưới đất 25 83,33 27 90,00 15 50,00 - Vật đựng 5 16,67 3 10,00 15 50,00 3. Bảo quản, sơ chế rau
sau thu hoạch 7 23,33 2 6,67 4 13,33 4. Phương tiện chở rau
- Xe thồ 16 53,33 12 40,00 11 36,67 - Xe máy 18 60,00 20 66,67 15 50,00 - Khác 8 26,67 13 43,33 21 70,00
Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra (2018)
Những điều trên đã và đang là hạn chế rất lớn về điều kiện sản xuất của địa phương. Từ đó đòi hỏi phải có những biện pháp cụ thể nhằm nâng cao chất lượng rau an toàn ngay ở khâu thu hoạch và bảo quản sản phẩm, góp phần nâng cao tính bền vững cho ngành sản xuất rau an toàn ở thành phố Việt Trì.
Tiêu thụ là khâu cuối cùng của sản xuất hàng hoá. Chỉ khi nào hàng hoá tiêu thụ được thì quá trình tái sản xuất hàng hoá mới diễn ra, vì thế để tiêu thụ được hàng hoá, kích thích quá trình tái sản xuất hàng hoá diễn ra nhanh chóng thì trước hết người sản xuất phải đáp ứng đầy đủ, kịp thời như cầu của thị trường.
Đối với RAT thì vấn đề này càng có ý nghĩa bởi lẽ đây là một vấn đề mà người tiêu dùng rất cần sự đảm bảo về chất lượng RAT. Khi như cầu về sản phẩm RAT càng lớn thì sẽ kích thích sản xuất rau phát triển.
Qua khảo sát, điều tra các hình thức tiêu thụ sản phẩm RAT của các hộ dân cho thấy như sau:
Sơ đồ 4.3. Sơ đồ kênh tiêu thụ sản phẩm của các hộ
Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra (2018)
Hình thức tiêu thụ RAT của các hộ chủ yếu là ở kênh I và kênh III chiếm tỷ lệ bình quân 95% sản lượng rau. Tiêu thụ qua kênh II chiếm tỷ lệ rất ít vì hiện tại các HTX mới ký được hợp đồng tiêu thụ rau với 1 siêu thị và một số trường học trên địa bàn do vậy lượng rau tiêu thu qua kênh II rất ít