- Hĩa chất điện d
3.8.6.1.Hiệu quả chọn lọc thực tế:
+ Tại Trung tâm nghiên cứu
Hiệu quả chọn lọc thực tế cho tính trạng trọng lượng cơ thể từ thế hệ bố mẹ 2001 và 2002 đến thế hệ G1-2001 và G1-2002 được tính tốn bằng phương trình tuyến tính hỗn hợp. Trong đĩ các ảnh hưởng của nhĩm cá (1: chọn lọc, 2: đối chứng), của ngày cân đo, thời gian ương (số ngày) trong bể và giai, thời gian nuơi thương phẩm (sồ ngày) tính từ khi đánh dấu đến lúc thu mẫu thu thập số liệu. Phân tích trên được thực hiện bỡi MIXED Procedure trong SAS (SAS Institute Inc., 2004). Sự lựa chọn các ảnh hưởng cố định và đồng biến nêu trên dựa vào kết quả phân tích tính hệ số di truyền nêu trên (3.8.2). Số liệu G1-2002 được phân tích riêng cho từng mơi trường nuơi thử nghiệm và sau đĩ tính trung bình cho cả 3 mơi trường. Hiệu quả chọn lọc thực tế (R) được tính theo cơng thức:
Bằng đơn vị tính trạng: R = LSMS - LSMC (4) Bằng %: %R = 100*(LSMS - LSMC)/LSMC (5)
Trong đĩ: LSMS là trung bình tính trạng sau khi trừ các ảnh hưởng cố định và đồng biến (Least square mean) nhĩm chọn lọc và LSMC là trung bình tính trạng sau khi trừ các ảnh hưởng cốđịnh và đồng biến nhĩm đối chứng.
Hiệu quả chọn lọc thực tế qui mơ nơng hộ là sự khác biệt giữa tỷ lệ philê trung bình giữa nhĩm thí nghiệm và nhĩm đối chứng.
3.8.6.2. Hiệu quả chọn lọc ước tính:
Hiệu quả chọn lọc ước tính được tính theo cơng thức: R=i.h2.σp (6)
Trong đĩ R là hiệu quả chọn lọc ước tính, i là cường độ chọn lọc, h2 là hệ số di truyền ước tính và σp là độ lệch chuẩn của giá trị tính trạng.
3.8.7. So sánh chất lượng thịt cá giữa nhĩm cá chọn lọc và đối chứng
Chất lượng thịt cá về hàm lượng mỡ, đạm và nước trong miếng philê thành phẩm giữa nhĩm cá chọn lọc và đối chứng được so sánh bằng sử dụng trắc nghiệm t.
3.9. Thu hoạch và chọc lọc hình thành đàn chọn giống các năm
Sau khi xử lý số liệu bằng sử dụng phương trình cá thể tuyến tính hỗn hợp như đề cập ở mục 3.8.3.1, giá trị chọn giống (EBVi) của từng cá thể được ước tính. Để áp dụng phương pháp chọn lọc cho cả 2 tính trạng tỷ lệ philê và trọng lượng cơ thể, EBV kết hợp giữa 2 tính trạng (EBV+
12
i ) được tính tốn theo mức độ quan trọng của từng tính trạng. Ởđây chúng tơi áp dụng mức độ quan trọng 0,7 cho trọng lượng cơ thể và 0,3 cho tỷ lệ philê.
Sắp xếp theo thứ tự từ cao đến thấp giá trị EBV+
12
i và chọn lọc từ cao đến thấp khi đạt đủ số lượng cá hậu bị cần cho các quần đàn các năm là 621, 625 và 600 con tương ứng cho G2-2001, G2-2002 và G2-2003.
IV. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN