Câc khâng nguyín vi sinh vật

Một phần của tài liệu GIÁO TRÌNH VI SINH NÔNG NGHIỆP docx (Trang 75 - 76)

- Tâ chất: Tâ chất (adjuvant, bắt nguồn từ từ adjuvare trong Tiếng La Tinh có nghĩa lă hỗ trợ hoặc giúp đỡ) lă những chất khi được trộn với khâng nguyín vă tiím cùng

4.2.Câc khâng nguyín vi sinh vật

Một tế băo vi khuẩn có cấu trúc khâng nguyín khâ phức tạp: chúng có thể lă câc khâng nguyín vỏ (khâng nguyín bề mặt), khâng nguyín vâch, khâng nguyín lông, khâng nguyín ngoại tế băo (ngoại độc tố, enzyme …)

Câc khâng nguyín vỏ vi khuẩn thường có bản chất lă polysaccharide, vă có thể dựa văo tính đặc hiệu của câc polysaccharide năy để định type vi khuẩn trong một loăi vi khuẩn năo đó. Chẳng hạn, dựa văo khâng nguyín vỏ, có thể phđn định được tới khoảng 80 type huyết thanh khâc nhau của vi khuẩn Diplococcus pneumoniae. Câc khâng nguyín lông vi khuẩn có bản chất lă protein. Khâng nguyín lông cũng mang tính đặc hiệu với câc type vi khuẩn; với Salmonella chẳng hạn, người ta có thể phđn định được trín 1000 type huyết thanh khâc nhau dựa văo tính đặc hiệu của khâng nguyín lông.

Câc khâng nguyín ngoại tế băo của vi khuẩn (ngoại độc tố, enzyme …) cũng có bản chất lă protein. Câc khâng nguyín năy có tính đặc hiệu với type vi khuẩn, vă do đó có thể được ứng dụng để chẩn đoân huyết thanh học nhiễm khuẩn. Một ví dụ điển hình lă khâng nguyín ngoại tế băo của Streptococcus, streptolyzin O, được ứng dụng trong chẩn đoân huyết thanh học nhiễm Streptococcus (phản ứng ASLO - phât hiện khâng thể khâng streptolyzin O trong huyết thanh bệnh nhđn nghi ngờ nhiễm

Streptococcus). Ngoăi ra, một số vi khuẩn như vi khuẩn uốn vân, bạch hầu … giải

phóng ngoại độc tố gđy bệnh, độc tố năy có tính sinh miễn dịch đâng kể. Nếu lăm bất hoạt câc ngoại độc tố năy (nghĩa lă lăm mất hoạt tính gđy độc của ngoại độc tố nhưng vẫn giữ được tính sinh miễn dịch của chúng), chúng ta thu được giải độc tố (toxoid), vă có thể sử dụng câc giải độc tố lăm vaccine phòng bệnh. Mặt khâc, có thể sử dụng giải độc tố để gđy miễn dịch tạo huyết thanh chống ngoại độc tố (còn gọi lă khâng độc tố - antitoxin) sử dụng trong điều trị (chẳng hạn huyết thanh khâng uốn vân - SAT).

Câc khâng nguyín virus có thể ở bề mặt (capsid) hoặc ở bín trong. Tuỳ theo tính đặc hiệu của câc khâng nguyín năy, có thể phđn định được câc nhóm virus, câc type virus vă câc type phụ của virus. Ví dụ, khâng nguyín nucleoproteic (NPA) lă khâng nguyín chung cho tất cả câc virus pox. Một số virus có khả năng thay đổi khâng nguyín bề mặt, tạo ra câc type phụ.

4.3. Khâng nguyín phù hợp tổ chức (Khâng nguyín hoă hợp mô):

Khi ghĩp một cơ quan hay một bộ phận (chẳng hạn một mảnh da) từ một câ thể năy sang một câ thể khâc, nếu hai cơ thể giống nhau hoăn toăn về mặt di truyền (ví dụ hai anh em sinh đôi cùng trứng, hoặc hai động vật trong cùng dòng thuần chủng) thì mảnh ghĩp sẽ phât triển bình thường trín cơ thể nhận ghĩp. Trong câc trường hợp còn lại, mảnh ghĩp lă một vật lạ đối với cơ thể nhận, vă do đó sẽ kích thích cơ thể nhận sinh đâp ứng miễn dịch chống lại mảnh ghĩp, đó lă phản ứng thải ghĩp. Câc khâng nguyín trong mảnh ghĩp có khả năng kích thích cơ thể nhận ghĩp sinh ra phản ứng thải ghĩp được gọi lă khâng nguyín ghĩp, hay khâng nguyín phù hợp tổ

chức (histocompatibility antigen). Câc khâng nguyín phù hợp tổ chức được mê hoâ bởi câc gene phù hợp tổ chức, còn gọi lă gene H (histocompatibility gene). Vấn đề năy sẽ được băn đến kỹ hơn trong phần “Miễn dịch ghĩp”.i

Một phần của tài liệu GIÁO TRÌNH VI SINH NÔNG NGHIỆP docx (Trang 75 - 76)