a. Khái quát
Cần phân biệt bao bì và đóng gói
- Bao bì là tạo vỏ bên ngoài cho sản phẩm (những cái dùng để đựng và giữ sản phẩm)
Hình 4-1. Cấu trúc sản phẩm
yếu tố cốt lõi yếu tố cụ thể Yếu tố gia tăng yếu tố tiềm năng
- Đóng gói là việc đặt sản phẩm vào trong bao bì. Bao bì sản phẩm có ba lớp cơ bản:
- Bao bì tiếp xúc: là lớp bao bì trực tiếp đựng và gói sản phẩm
- Bao bì ngoài: là lớp bao bì dùng để bảo vệ lớp bao bì tiếp xúc, đảm bảo an toàn cho sản phẩm và gia tăng tính thẩm mỹ cho bao bì
- Lớp bao bì vận chuyển: là lớp bao bì được thiết kế để bảo quản, vận chuyển sản phẩm một cách thuận tiện.
b. Các chức năng về bao bì sản phẩm
Bao bì là một quyết định quan trọng của chiến lược sản phẩm. Cả đóng gói và bao bì đều có các chức năng sau:
- Bảo vệ sản phẩm: chống ẩm ướt, dễ vỡ
- Cung cấp cho khách hàng thông tin về sản phẩm, doanh nghiệp…
- Thuận tiện trong việc chuyên chở: đảm bảo cho việc bốc xếp nhanh chóng, vận chuyển an toàn.
- Chức năng kích thích tiêu thụ thông qua màu sắc kiểu dáng bao bì hấp dẫn
c. Chính sách về bao bì sản phẩm
- Tạo thuận lợi cho việc bán hàng: giúp cho việc bán hàng nhanh chóng, nhất là hàng tự chọn.
- Tạo sự thích ứng của sản phẩm đối với nhu cầu của người tiêu thụ: thông tin trên bao bì đã gợi lại những yếu tố đã quảng cáo nhằm giúp khách hàng nhận ra nhãn hiệu
- Tạo thuận lợi cho việc tiêu dùng: nhờ hướng dẫn, định lượng ghi trên bao bì
- Dễ dàng cho việc bảo quản hàng hóa: trong quá trình dự trữ nhờ bao bì sản phẩm được bảo quản tốt hơn.