1. Phạm vi áp dụng mô đun:
Chương trình mô đun được sử dụng để giảng dạy cho người học đào tạo trình độ Cao đẳng nuôi trồng thủy sản với thời lượng thực hiện môn học là 45 giờ gồm 4 bài trong đó có15 giờ lý thuyết, 30 giờ thực hành.
2. Hướng dẫn về phương pháp giảng dạy, học tập mô đun: Đối với giáo viên, giảng viên:
+ Phần kiến thức: Thuyết trình, thảo luận kết hợp với sử dụng hiệu quả thiết bị hỗ trợ giảng dạy như: Ảnh, video, máy chiếu Projector; Lấy người học làm trung tâm.
+ Giảng dạy thực hành: cần tuân thủ giáo viên làm mẫu sau đó hướng dẫn người học thực hành, kiểm tra đánh giá sửa lỗi cho người học
- Đối với người học
+ Tập trung nghe, ghi chép, thực hành theo hướng dẫn của giáo viên + Hoàn thành nhiệm vụ khi được giao theo yêu cầu của giáo viên + Tự học hỏi nâng cao trình độ bản thân
- Để nâng cao hiệu quả của quá trình dạy và học: tổ chức giảng dạy các bài theo giờ dạy tích hợp.
3. Những trọng tâm cần chú ý:
- Hình thái cấu tạo ngoài, giải phẫu cấu tạo trong của cá, tôm, ngao, ốc hương. - Dấu hiệu sử dụng để phân loại cá.
- Đặc điểm nhận biết một số loài động vật thủy sản nuôi phổ biến thuộc nhóm: cá, tôm, động vật thân mềm.
4. Tài liệu tham khảo:
- Vũ Trung Tạng, Nguyễn Đình Mão. Giáo trình Ngư loại học. NXB Nông Nghiệp, 2005
- Pravdin - Phạm Thị Minh Giang (dịch). Hướng dẫn nghiên cứu cá
- Nguyễn Văn Thường, Trương Quốc Phú, (2009) Ngư loại II (Giáp xác, Nhuyễn thể) – Đại học Cần Thơ
CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC
Tên môn học: Ứng dụng vi sinh vật trong nuôi trồng thủy sản Mã môn học: MH 10
Thời gian thực hiện môn học: 45 giờ, (Lý thuyết: 15 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, bài tập: 29 giờ; Kiểm tra: 1 giờ)