Các dạng phân tử của phosphatidylcholine (PC) trong lồi rong Nâu
Lobophora sp. được trình bày trong bảng 4.10. Kết quả đã xác định được 14 dạng
phân tử của PC, trong đĩ cĩ 1 dạng là đồng phân, chiếm gần 73% tổng số PC. Dạng cơng thức cấu tạo của phosphatidylcholine (PC):
Các tín hiệu của ion dương [M+H]+ và các ion âm [M+HCOO]-, [M-CH3]- đã được quan sát trong phổ HRMS của tất cả các dạng cơng thức của PC.
Bảng 4.10. Các dạng phân tử phosphatidylcholine (PC)
Rt (phút) PL (C:N)* Diacyl [M+H]+ CTPT Diện tích % trong PC
11,38 PC 28:0 14:0/14:0 678,5056 C36H72NO8P 11756534 15,33 10,30 PC 30:0 14:0/16:0 706,5375 C38H76NO8P 14795171 19,30 9,85 PC 32:1 14:0/18:1 732,5494 C40H78NO8P 4936287 6,44 16:0/16:1 9,4 PC 32:0 16:0/16:0 734,5677 C40H80NO8P 3120177 4,07 10,21 PC 34:4 14:0/20:4 754,5364 C42H76NO8P 5985467 7,81 9,91 PC 34:3 14:0/20:3 756,5515 C42H78NO8P 2491148 3,25 9,25 PC 34:2 16:0/18:2 758,5678 C42H80NO8P 4479380 5,84 9,01 PC 34:1 16:0/18:1 760,5819 C42H82NO8P 5370992 7,00 8,65 PC 34:0 14:0/20:0 762,6003 C42H84NO8P 811104 1,06 9,25 PC 36:4 16:0/20:4 782,5719 C44H80NO8P 8158233 10,64 9,07 PC 36:3 16:0/20:3 784,5839 C44H82NO8P 4246070 5,54 8,74 PC 36:2 16:0/20:2 786,5970 C44H84NO8P 2040904 2,66 9,01 PC 38:5 18:1/20:4 808,5837 C46H82NO8P 4074957 5,31 Chưa xác định 4408222 5,75 Tổng 76674646 100
PC 30:0 là dạng phân tử cĩ hàm lượng cao nhất (19,3%) cĩ ion formyl hĩa mang điện tích âm [M+HCOO]- tại m/z 750,5226 [C39H77NO10P]- (phần mềm tính
m/z 750,5232, sai số 0,0009), ion dương [M+H]+ tại m/z 706,5375 [C38H77NO8P]+ (phần mềm tính m/z 706,5309, sai số 0,0066) và ion âm [M-CH3]- ở tín hiệu m/z
690,5025 [C37H73NO8P]- (phần mềm tính m/z 690,5052, sai số 0,0027) (hình 4.5b). Ở giai đoạn MS- (hình 4.5c), ion âm m/z 750,5226 đã mất một phân tử
C2H4O2 (methyl formate) tạo thành ion [M-CH3]- m/z 690,5025, cho thấy sự hình
thành các ion mang điện tích âm. Trên MS2- của ion âm [M-CH3]- [C37H73NO8P]- cĩ
m/z 690,5025 đã xác định được hai anion của hai axit béo là axit 14:0 ở tín hiệu
mảnh m/z 227,2042 [C14H27O2]- (phần mềm tính m/z 227,2089, sai số 0,0047) (hình 4.5e) và axit 16:0 tại tín hiệu mảnh m/z 255,2262 [C16H31O2]- (phần mềm tính 255,2202, sai số 0,0060) (hình 4.5d). Do đĩ, PC 30:0 được xác định là diacyl glycerophosphocholine, 14:0/16:0.
Bằng cách tương tự như vậy, chúng tơi đã xác định được các dạng phân tử cịn lại của PC trong bảng 4.9 (xem mục 3.4.2.3).
Hình 4.5. HPLC-HRMS và sự phân mảnh của PC 30:0 [C38H76NO8P]
(a) Sắc kí đồ HPLC của [C38H76NO8P], (b) Phổ khối (MS+) của [C38H77NO8P]+, (c) Phổ khối (MS-) tại m/z 690,5025 [C37H73NO8P]-,