CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG DU LỊCH VƯỜN CÂY ĂN TRÁI LÁI THIÊU
2.4. Đánh giá thực trạng du lịch vườn cây ăn trái Lái Thiêu
2.4.2. Điểm yếu – hạn chế ảnh hưởng đến du lịch vườn cây ăn trái Lái Thiêu
- Mặc dù vườn cây ăn trái Lái Thiêu sở hữu nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn phong phú và đa dạng nhưng cho tới nay chưa khai thác tương xứng với tiềm năng đó, thể hiện hệ thống sản phẩm du lịch vẫn còn nghèo nàn, đơn điệu.
- Cho đến nay tài nguyên du lịch cả tự nhiên và nhân văn chưa được thống kê, đánh giá, phân loại và xếp hạng để quản lý khai thác một cách bền vững, hiệu
quả. Dẫn tới tài nguyên du lịch thì nhiều nhưng khai thác bừa bãi, mới dừng ở bề nổi, khai thác cái sẵn có chưa phát huy giá trị của tài nguyên.
- Sự khai thác bừa bãi, cạn kiệt tài nguyên du lịch gắn với quá trình cạnh tranh và trách nhiệm của các bên không rõ ràng dẫn tới nguy cơ suy thoái nhanh giá trị của tài nguyên. Sự xung đột về lợi ích kinh tế giữa các chủ thể kinh tế và các ngành, tầm nhìn ngắn hạn và hạn chế về công nghệ dẫn tới một số tài nguyên du lịch bị tàn phá, sử dụng sai mục đích...tác động tiêu cực tới phát triển du lịch bền vững.
2.4.2.2. Về cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch
- Hệ thống cơ sở hạ tầng phát triển nhanh; tuy nhiên hệ thống đường bộ, đường sông đến các điểm du lịch cần kết nối thành mạng lưới thuận tiện hơn nữa. Vì vậy những trở ngại về cơ sở hạ tầng tiếp tục cần đầu tư dài hơi.
- Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật, cơ sở lưu trú và dịch vụ du lịch phát triển nhanh nhưng nhìn chung tầm cỡ quy mô, tính chất tiện nghi và phong cách sản phẩm du lịch còn nhỏ lẻ, chưa đồng bộ, vận hành chưa chuyên nghiệp do vậy chưa hình thành được hệ thống các khu du lịch với thương hiệu nổi bật.
2.4.2.3. Về nguồn nhân lực du lịch
- Đây cũng vẫn là điểm yếu trường kỳ. Mặc dù có nhiều cố gắng trong công tác phát triển nguồn nhân lực du lịch thời gian qua nhưng so với yêu cầu về tính chuyên nghiệp của ngành dịch vụ hiện đại và hội nhập, toàn cầu hóa thì nhân lực du lịch chưa đáp ứng kịp về kỹ năng chuyên nghiệp, hội nhập, liên kết toàn cầu.
- Lực lượng lao động du lịch tuy đông đảo nhưng tỷ lệ được đào tạo bài bản chuyên nghiệp du lịch thấp, hơn nữa chất lượng đào tạo du lịch vẫn còn nhiều hạn chế, chưa thích ứng kịp với xu hướng hội nhập, cạnh tranh toàn cầu.
- Đánh giá mặt bằng chung chất lượng nhân lực du lịch vẫn chưa đáp ứng yêu cầu đòi hỏi về tính chuyên nghiệp, kỹ năng quản lý, giao tiếp và chất lượng phục vụ. Ngành du lịch thực sự thiếu đội ngũ lãnh đạo doanh nghiệp du lịch kiểu
mẫu của thời đại với yêu cầu cạnh tranh và hội nhập cao. Đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp với nhiều loại hình du lịch và ứng với các ngôn ngữ thuộc thị trường mục tiêu vẫn chưa sẵn sàng đầy đủ.
2.4.2.4. Về phát triển sản phẩm và thị trường
- Sản phẩm du lịch chậm đổi mới; phần lớn các doanh nghiệp du lịch có quy mô vừa và nhỏ, thiếu vồn, công nghệ nên khai thác những tài nguyên có sẵn hoặc sao chép để hình thành sản phẩm du lịch. Vì vậy tính chất độc đáo, giá trị nguyên bản và ý tưởng của sản phẩm du lịch rất nghèo nàn và trùng lắp. Quá trình phát triển sản phẩm chưa được nghiên cứu bài bản vì vậy chất lượng và giá trị hàm chứa trong sản phẩm thấp. Sự nghèo nàn, ít sáng tạo, thiếu tính độc đáo, đặc sắc; thiếu đồng bộ và thiếu liên kết là điểm yếu chính. Kết quả là sản phẩm, dịch vụ du lịch có hàm lượng giá trị gia tăng thấp, sản phẩm trùng lắp, suy thoái nhanh.
- Sự hạn chế, yếu kém trong nghiên cứu thị trường du lịch cả ở tầm vĩ mô và ở cấp doanh nghiệp. Việc nghiên cứu phân đoạn thị trường để xác định thị trường mục tiêu chưa thực sự đi trước một bước và thường thụ động. Kết quả nghiên cứu thị trường chưa được ứng dụng, theo đuổi triệt để, dẫn tới các chính sách thị trường rất cảm tính, thiếu cơ sở và bị nhiễu loạn thông tin, biểu hiện trong sự a rua, bày đàn trong đầu tư và cạnh tranh trên thị trường.
- Xúc tiến quảng bá du lịch chưa chuyên nghiệp, chưa bài bản, chưa hiệu quả; mới dừng ở quảng bá hình ảnh chung, chưa tạo được tiếng vang và sức hấp dẫn đặc thù cho từng sản phẩm, thương hiệu du lịch và hình ảnh vẫn chưa đậm nét.
2.4.2.5. Về vốn và công nghệ
- Nhu cầu đầu tư vào du lịch là rất lớn trong khi đó nguồn lực về vốn và công nghệ của du lịch Bình Dương cũng còn hạn chế. Thị trường vốn của Bình Dương chưa phát huy được vai trò điều tiết.
- Các dòng đầu tư FDI trong du lịch chiếm tỷ trọng lớn tuy vậy chỉ tập trung vào lĩnh vực bất động sản du lịch; nhiều dự án FDI có tình trạng treo do thiếu điều kiện liên quan như cơ sở hạ tầng, nguồn nhân lực và chính sách hỗ trợ.
- Sự tự lực khánh sinh về công nghệ, kỹ thuật và nguồn nhân lực bậc cao của Việt Nam còn rất hạn chế và phụ thuộc vào phía đối tác liên doanh liên kết bên ngoài.
2.4.2.6. Về nông nghiệp
- Tốc độ đô thị hóa diễn ra nhanh trong những năm gần đây, tác động rất lớn đối với nông nghiệp, nông dân, nông thôn Thuận An, diện tích bình quân đất thấp, phân tán và manh mún, hiệu quả đầu tư vào sản xuất nông nghiệp thấp so với các ngành kinh tế khác ... môi trường nông thôn ngày càng ô nhiễm; chênh lệch về thu nhập và đời sống khu vực nông nghiệp, nông thôn với khu vực phường và các ngành kinh tế khác còn khá lớn.
- Thứ hai là thu nhập không ổn định khiến nhiều nhà vườn không muốn gắn bó với vườn cây. Một số hộ đã và đang chặt bỏ vườn để chuyển sang chăn nuôi và trồng các loại cây khác. Chăm sóc vất vả cả năm, nào là làm cỏ, cắt cành, bón phân, tưới nước... thế nhưng khi đến mùa thu hoạch nông dân cũng không phấn khởi. Bởi giá bán trái cây tại vườn thường bất ổn, khuynh hướng giá giảm vào giữa và cuối mùa. Nhiều nhà vườn vẫn biết bán trực tiếp trái cây ra chợ, giá sẽ cao hơn nhưng không phải dễ dàng vì thiếu nhân lực thu hoạch. Do vậy, nhiều nhà vườn quyết định bán mão cả vườn cho thương lái.
- Không chỉ thị trường đầu ra bấp bênh mà thực trạng sâu bệnh hại vườn cây cũng rất đáng lo ngại, nguyên nhân làm cho năng suất, chất lượng của măng cụt (một đặc sản thương hiệu của Lái Thiêu) ngày càng giảm và tiếng tăm cũng mất dần vì ảnh hưởng môi trường ngày càng xấu đi như dùng nhiều thuốc bảo vệ thực vật, nguồn nước ô nhiễm do khu công nghiệp xả thải, giống lai tạp, vườn cây ăn trái ngày càng già cõi...Hơn nữa, nguồn nước tưới tiêu cũng đang bị ô nhiễm nặng, dù nhìn ngọn cây măng vẫn xanh nhưng dưới gốc rễ thì đã bị thối đen.
2.4.2.7. Về quản lý du lịch và vai trò của nhà nước
- Công tác quản lý nhà nước về du lịch chậm được đổi mới; Luật du lịch và các luật, pháp lệnh liên quan, hệ thống văn bản pháp quy hướng dẫn thi hành còn thiếu đồng bộ và chưa huy động được các nguồn lực cho phát triển du lịch. Nhiều chính sách còn chồng chéo, bó chân lẫn nhau. Hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật chuyên ngành chưa được hình thành và hợp chuẩn khu vực và quốc tế; thủ tục hành chính còn rườm rà và chậm đặc biệt là thủ tục thị thực xuất nhập cảnh và quy trình quản lý chất lượng dịch vụ còn nhiều yếu kém.
- Tổ chức bộ máy của ngành có nhiều thay đổi, chưa thực sự ổn định để phát huy hiệu lực, hiệu quả; quản lý liên ngành, liên vùng rất yếu. Công tác quản lý và thực hiện quy hoạch du lịch còn nhiều bất cập, hiệu quả chưa được như mong muốn.
- Công tác quản lý đảm bảo phát triển bền vững, an ninh, an toàn, văn minh du lịch còn thiếu kinh nghiệm và chưa có tầm nhìn dài hạn nên kém hiệu quả và thiếu tính bền vững; quản lý bảo tồn và phát huy giá trị di sản, bảo vệ môi trường chưa đáp ứng yêu cầu.
- Nhận thức về du lịch cả ở cấp quản lý nhà nước, quản lý kinh doanh và trong nhân dân còn thấp, chưa đầy đủ và đồng bộ, tầm nhìn ngắn hạn trong tư duy chịu tác động của nhóm lợi ích cục bộ do vậy vẫn còn khoảng cách xa so với yêu cầu phát triển.
TÓM TẮT CHƯƠNG 2
Chương 2 tập trung làm rõ tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch vườn cây ăn trái Lái Thiêu tại tỉnh Bình Dương:
Thông qua việc giới thiệu khái quát các tiềm năng tài nguyên tự nhiên, tài nguyên nhân văn, các điều kiện đặc trưng khác để khẳng định Lái Thiêu có tiềm năng to lớn để phát triển du lịch nói chung và DLST nói riêng.
Đánh giá một cách khái quát sự phát triển và những đóng góp của du lịch vào sự phát triển kinh tế xã hội của tỉnh Bình Dương trong những năm qua.
Một mặt phân tích các mặt tổ chức quản lý và kinh doanh sản phẩm DLST ở vườn cây ăn trái Lái Thiêu. Mặt khác phân tích cụ thể các yếu tố cấu thành sản phẩm DLST vườn cây ăn trái Lái Thiêu và đưa ra những nhận xét về thực trạng DLST vườn cây ăn trái Lái Thiêu trên địa bàn tỉnh Bình Dương.
Phân tích và đưa ra những đánh giá về những kết quả và những tồn tại trong phát triển DLST vườn cây ăn trái Lái Thiêu trên địa bàn tỉnh Bình Dương trong thời gian qua.
CHƯƠNG 3. GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH VƯỜN CÂY ĂN TRÁI LÁI THIÊU
3.1. Mục tiêu, định hướng phát triển du lịch vườn cây ăn trái Lái Thiêu 3.1.1. Mục tiêu 3.1.1. Mục tiêu
Mục tiêu tổng quát của định hướng phát triển DLST vườn cây ăn trái Lái Thiêu đến năm 2020 là đưa hoạt động du lịch của tỉnh Bình Dương trở thành một ngành kinh tế chính trong cơ cấu ngành du lịch chung của vùng.
Những mục tiêu cụ thể bao gồm:
+ Khôi phục lại thương hiệu du lịch vườn cây ăn trái Lái Thiêu.
+ khai thác có hiệu quả các tài nguyên thiên nhiên sẵn có trong đó chú trọng đến việc cải tạo lại vườn cây ăn trái, bảo tồn được tại chỗ các loài cây ăn trái thuần chủng và đặc hữu của Bình Dương tại vườn cây ăn trái Lái Thiêu như măng cụt, bòn bon, sầu riêng, mít tố nữ. Xây dựng các sản phẩm DLST phục vụ cho du khách trong và ngoài nước.
+ Đảm bảo cân bằng sinh thái, bảo tồn đa dạng sinh học gắn kết với các hoạt động phát triển kinh tế - xã hội theo hướng công nghiệp hiện đại - đô thị bền vững để xây dựng Bình Dương nói chung và vườn cây ăn trái nói riêng thành nơi có môi trường sống tốt, có sự hài hòa giữa tăng trưởng kinh tế, thực hiện tiến bộ, công bằng xã hội và bảo vệ môi trường; tăng cường năng lực quản lý góp phần bảo tồn và sử dụng nguồn tài nguyên hài hòa với phát triển kinh tế - xã hội.
3.1.2. Định hướng phát triển du lịch vườn cây ăn trái Lái Thiêu
3.1.2.1. Định hướng phát triển trung tâm khu du lịch Cầu Ngang đến năm 2020 2020
Trên cơ sở quy hoạch của ngành du lịch. Phối hợp với các Sở, ngành, tổ chức lập đề án phát triển trung tâm du lịch khu vực Cầu Ngang làm điểm du lịch sinh thái
kiểu mẫu, từ đó nhân rộng các khu vực khác. Xây dựng đề án riêng cho khu vực này trong thời gian sớm nhất.
Trên địa bàn Thị xã có làng du lịch Phương Nam, Thanh Cảnh, khu du lịch Dìn Ký Vĩnh Phú và Dìn Ký du lịch xanh Bình Nhâm. Để thúc đẩy phát triển tổ hợp du lịch sinh thái ở thị xã Thuận An, cần tiến hành quy hoạch chi tiết mở rộng, hình thành các khu du lịch dọc theo sông Sài Gòn với từng khu cũng được quy hoạch hệ thống thoát nước bẩn và vệ sinh môi trường. Các loại hình du lịch sinh thái ở khu vực ven sông Sài Gòn:
- Du lịch biệt thự vườn: ở phường Vĩnh Phú, Lái Thiêu:
- Du lịch tham quan miệt vườn: phường Bình Nhâm, Hưng Định, An Thạnh, An Sơn.
- Phát triển du lịch theo dạng biệt thự vườn, quy mô vườn cây cần đủ lớn để tạo cảnh quan, phải có sự tích tụ đất đai, có chính sách hợp lý.
- Hệ thống vườn cây từ xã Bình Nhâm đến xã An Sơn theo 2 hướng đường bộ và đường sông Sài Gòn hay trong các hệ thống kênh rạch trong vườn cây. Trục đường đê bao Bình Nhâm – An Sơn là tuyến đường chủ yếu để vào các vườn cây.
- Tham quan các di tích lịch sử cách mạng - văn hoá tìm hiểu lối sống Nam bộ, thưởng thức nhạc tài tử, các món ăn truyền thống dân dã...
- Đàn ca tài tử đưa vào phục vụ khách du lịch tại các điểm du lịch ở khu Resort Phương Nam mang nét văn hoá đặc trưng của Lái Thiêu, các đình chùa Phú Long, Đình Bà Lụa, chùa Bà…
3.1.2.2. Định hướng thị trường nguồn khách
a. Đối với thị trường khách quốc tế:
Mục tiêu của du lịch Bình Dương trong năm 2015 là đón 43.000 lượt khách du lịch , trong đó du lịch vườn cây ăn trái Lái Thiêu kỳ vọng sẽ có 10.000 lượt khách đến, ngoài khách từ Trung Quốc, Nhật Bản; Bình Dương chú trọng đến đối tượng khách từ các nước châu Âu và Mỹ. Khách du lịch từ các thị trường này thích du lịch sinh thái và có mức chi tiêu cao so với các thị
trường khách khác. Đó là một trong những lý do mà thị trường nguồn khách du lịch sinh thái ưu tiên của tỉnh Bình Dương và của du lịch vườn cây ăn trái Lái Thiêu nói riêng trong giai đoạn đến 2020 và tầm nhìn đến 2030 sẽ bao gồm:
- Thị trường Châu Âu: Pháp, Đức. - Thị trường Bắc Mỹ: Mỹ.
- Thị trường Đông Bắc Á: Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản.
b. Đối với thị trường khách nội địa: Khách du lịch nội địa nói chung đến vườn
cây ăn trái Lái Thiêu chủ yếu từ thành phố Hồ Chí Minh, các tỉnh miền Đông Nam bộ và Nam bộ. Các năm gần đây gia tăng lượng khách nghỉ dưỡng đến từ một số tỉnh phía Bắc và miền Trung.
3.2. Cơ sở dự báo và các chỉ tiêu dự báo nhu cầu du lịch vườn cây ăn trái Lái Thiêu Thiêu
3.2.1. Cơ sở dự báo
Căn cứ Nghị quyết số 41/2011/NQ-HĐND ngày 08/8/2011 của Hội đồng nhân dân tỉnh khóa VIII kỳ họp thứ 2 về Quy hoạch phát triển du lịch tỉnh Bình Dương đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030. Dự báo tình hình thị trường khách du lịch quốc tế đến Bình Dương và nhu cầu dòng khách nội địa khi nền kinh tế nước ta ổn định, phát triển, đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân được nâng cao.
Căn cứ vào vị trí của du lịch tỉnh Bình Dương trong quy hoạch tổng thể phát triển du lịch việt nam đến năm 2030, trong đó xác định tỉnh Bình Dương nằm trong vùng du lịch trọng điểm của Phía Nam và trở thành Thành Phố trực thuộc trung ương vào năm 2020. Dựa vào tiềm năng tài nguyên DLST và nhân văn, vị trí địa lý kinh tế, định hướng phát triển của các trung tâm du lịch lớn trong vùng như thành phố Hồ Chí Minh, các khu vực phụ cận và xu hướng phát triển du lịch của các nước trong khu vực ASEAN.
Căn cứ vào xu thế và nhu cầu của khách du lịch trong nước và quốc tế đối với tiềm năng DLST ở tỉnh Bình Dương, các dự án đầu tư về du lịch trong thời gian