Phần 2 Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm
2.2. Cơ sở thực tiễn
2.2.2. Kinh nghiệm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của các doanh nghiệp
nghiệp tại Việt Nam
2.2.2.1. Kinh nghiệm phát triển thị trường bánh kẹo Hải Hà
Hiện sản phẩm Bánh kẹo Hải Hà ngoài thị trường nội địa còn được xuất khẩu ra thế giới trong đó có
Chiến lược sản phẩm
Chính sách chất lượng sản phẩm của Công ty Hải Hà là luôn thỏa mãn và có trách nhiệm với khách hàng bằng cách đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chiến lược giá cả
Thị trường bánh kẹo hiện nay vẫn phân khúc rõ rệt, dòng bánh cao cấp và bình dân. Theo tình hình đó, Công ty Hải Hà đã khai thác triệt để ưu thế nguồn nguyên liệu trong nước, hạn chế nhập khẩu, tốn ít công vận chuyển hơn… tập trung mạnh vào khúc thị trường bình dân với giá cả phù hợp với thu nhập của người dân Việt Nam.
Chiến lược phân phối sản phẩm
Công ty Hải Hà đã xây dựng được một hệ thống phân phối bánh kẹo rộng khắp nước, khắp các tỉnh thành. Sở hữu một hệ thống phân phối sỉ gồm hơn 100 nhà phân phối độc lập có mặt tại 64 tỉnh thành trên toàn quốc. Công ty còn bán hàng trực tiếp đến các siêu thị... Để hỗ trợ mạng lưới phân phối của mình, Công ty đã mở các phòng trưng bày sản phẩm tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh ...
Chiến lược xúc tiến
Công ty Hải Hà quảng cáo sản phẩm của mình trên các phương tiện truyền thông và thông qua các hoạt động như tài trợ các chương trình giải trí trên truyền hình, tặng học bổng cho các học sinh giởi và tài trợ các chương trình truyền hình vì lợi ích của cộng đồng và người nghèo.
2.2.2.2. Công ty bánh kẹo Hải Châu
Đây là Công ty sản xuất bánh kẹo đứng thứ 2 trên cả nước chỉ sau Công ty bánh kẹo Hải Hà với số vốn đầu tư hơn 60 tỷ đồng và sản lượng 6.000 tấn/ năm. Trong thời gian qua Hải Châu rất chú ý đến vấn đề đa dạng hoá và nâng cao chất
lượng sản phẩm, Công ty đã đầu tư hơn 15 tỷ đồng nhập dây chuyền sản xuất bánh kem xốp phủ sôcôla của Đức, Hà Lan. Đồng thời tổ chức lại hệ thống đại lý với hơn 200 đại lý và siêu thị trên toàn quốc. Điểm mạnh của Hải Châu là: Công ty có uy tín lâu năm trong ngành sản xuất bánh kẹo, danh mục sản phẩm rộng, hệ thống phân phối rộng chủ yếu ở miền Bắc, giá cả tương đối rẻ.
Tuy nhiên, phần lớn sản phẩm của Hải Châu có chất lượng trung bình, mẫu mã chưa thật hấp dẫn, chỉ có mặt hàng bánh kem xốp là mặt hàng chủ lực có chất lượng tốt.
Mục tiêu của Công ty là tiếp tục giữ vững thị trường miền Bắc, mở rộng thị trường trong nước, hướng tới các phân đoạn thị trường có thu nhập cao và từng bước thâm nhập thị trường nước ngoài.
Như vậy công ty Hải Châu cạnh tranh với công ty Hải Hà chủ yếu diễn ra ở thị trường miền Bắc với các sản phẩm bình dân.
Đây cũng là Công ty mà có nhiều sản phảm chiến lược kinh doanh tốt, chất lượng sản phẩm cao mà Công ty Cổ phần 22 phải học hỏi cũng là đối thủ cạnh tranh mạnh và khó chịu đối với sản phẩm lương khô của công ty Cổ phần 22.
2.2.2.3. Công ty THNN Kinh Đô
Đây là Công ty mới tham gia vào thị trường bánh kẹo nước ta với các dây chuyền công nghệ, thiết bị hiện đại của các nước hàng đầu thế giới. Danh mục sản phẩm của công ty tương đối rộng (trên 60 chủng loại sản phẩm) với chất lượng cao, mẫu mã đẹp đủ sức cạnh tranh với bánh kẹo ngoại. Sản phẩm chủ yếu của Kinh Đô là bánh tươi, bánh mặn, snack, kẹo sôcôla nhân… cung cấp cho những người có thu nhập cao. Bên cạnh chất lượng sản phẩm cao, mẫu mã đẹp, hấp dẫn người tiêu dùng, công ty rất chú trọng quảng cáo nhằm xây dựng hình ảnh của công ty. Công ty Kinh Đô là một đối thủ cạnh tranh rất lớn của Hải Hà trong quá trình thâm nhập thị trường bánh kẹo cao cấp.
Các sản phẩm của Kinh Đô cũng tập trung vào hàng bánh kẹo với chất lượng sản phẩm tốt, mẫu mã sản phẩm đẹp, chiến lược kinh doanh tốt, quảng cáo rất mạnh và tập trung tiêu thụ trong những ngày lễ lớn như Trung thu, tết Nguyên đán… đây là đối thủ mạnh, cạnh tranh gay gắt và là đối thủ đáng gờm với tất cả các công ty có sản xuất và kinh doanh bánh kẹo khác.