PHẦN 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3. Phương pháp nghiên cứu
3.3.2. Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
3.3.2.1. Phương pháp khảo sát nông hộ, cán bộ phụ trách nông nghiệp của xã bằng phiếu điều tra
- Sử dụng công cụ là phiếu điều tra (90 phiếu), phỏng vấn người dân để thu thập số liệu về tình hình sản xuất rau, kinh nghiệm sản xuất nội dung chủ yếu tập trung vào: tình hình sử dụng phân bón và thuốc BVTV, tình hình tiêu thụ rau và các vấn đề về môi trường.
- Chọn địa điểm nghiên cứu: Để thu thập các thông tin liên quan tới tình hình sản xuất rau, diện tích, sản lượng, năng suất, trên địa bàn xã Hương Ngải tôi tiến hành chọn các hộ nghiên cứu theo quy mô sản xuất: trồng trọt nhỏ lẻ hộ gia đình.
- Nội dung khảo sát.
Để biết được tình hình sản xuất rau, tình hình sử dụng phân bón, thuốc BVTV trong sản xuất rau, đề tài tiến hành điều tra với bộ câu hỏi soạn sẵn tại 9 thôn thuộc xã Hương Ngải. Với mỗi thôn, tiến hành điều tra 10 phiếu là quy mô hộ gia đình. Như vậy tổng số phiếu điều tra ngẫu nhiên là 90 phiếu.
Các chỉ tiêu điều tra gồm: + Thông tin chủ hộ;
+ Ngành sản xuất chính của hộ;
+ Tình hình sử dụng đất nông nghiệp cho trồng rau (diện tích, năng suất, sản lượng);
+ Hình thức canh tác các loại rau chính (Thời vụ, hình thức canh tác, phân bón, thuốc trừ sâu, lượng nước sử dụng);
+ Nhận thức của chủ hộ chăn nuôi về ảnh hưởng của sản xuất nông nghiệp tới môi trường.
- Phỏng vấn các cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn xã Hương Ngải với nội dung chủ yếu tập trung vào: Khối lượng chất thải rắn kg/ngày và lượng nước thải (m3/ngày).
3.3.2.2. Phương pháp thu thập mẫu đất
Mẫu đất được lấy theo TCVN 7538-2:2005 được ban hành bởi Bộ TNMT năm 2005: Phương pháp lấy mẫu đất.
Số lượng mẫu đất: 05 mẫu lấy tại các vị trí khác nhau trên toàn bộ diện tích đất nông nghiệp phục vụ cho sản xuất rau của xã Hương Ngải. Mẫu đất được lấy ở tầng canh tác 20-30cm, lấy ở các điểm nghiên cứu sau đó trộn đều, đựng trong túi nilon chuyên dụng.
Đợt 1: Lấy mẫu ngày 25/7/2016. Đợt 2: Lấy mẫu ngày 15/9/2016. Đợt 3: Lấy mẫu ngày 25/12/2016.
Các thông tin cơ bản của các mẫu đất nghiên cứu được trình bày trong bảng 3.1.
Bảng 3.1. Danh mục các vị trí lấy mẫu đất nghiên cứu tại xã Hương Ngải
Mẫu đất Loại đất Vị trí Kinh độ Vĩ độ
MĐ 1 Đất canh tác Cánh đồng Thôn 1 105.6005 21.047 MĐ 4 Đất canh tác Cánh đồng Thôn 4 105.593 21.0533 MĐ 5 Đất canh tác Cánh đồng Thôn 5 105.594 21.063 MĐ 6 Đất canh tác Cánh đồng Thôn 6 105.5988 21.067 MĐ 8 Đất canh tác Cánh đồng Thôn 8 105.601 21.061 MĐ 1: Mẫu đất lấy tại tầng đất canh tác thuộc cánh đồng thôn 1. Đây là nơi tập trung trồng nhiều rau muống, rau lang của khu vực.
MĐ 4: Mẫu đất nghiên cứu lấy tại tầng đất canh tác thuộc cánh đồng thôn 4. Đây là nơi trồng nhiều cải ngọt và rau lang.
MĐ 5: Mẫu đất lấy tại tầng đất canh tác thuộc cánh đồng thôn 5. Đây là nơi trồng nhiều cải ngọt và rau muống.
MĐ 6: Mẫu đất lấy tại tầng đất canh tác thuộc cánh đồng thôn 6. Đây là nơi tập trung nhiều các loại rau của khu vực như: Cải ngọt, mồng tơi, rau gia vị...
MĐ 8: Mẫu đất lấy tại tầng đất canh tác thuộc cánh đồng thôn 8. Vị trí này nơi tập trung trồng nhiều rau lang và rau mồng tơi.
Hình 3.1. Sơ đồ lấy mẫu đất tại xã Hương Ngải 3.3.2.3. Phương pháp thu thập mẫu nước 3.3.2.3. Phương pháp thu thập mẫu nước
- Mẫu nước được lấy theo TCVN 5994:1995 được ban hành bởi Bộ TNMT năm 19951: Chất lượng nước - Hướng dẫn lấy mẫu ở hồ ao tự nhiên và nhân tạo.
- Số lượng mẫu: 5 mẫu lấy tại các vị trí khác nhau trên toàn bộ hệ thống kênh mương thủy lợi chính, phục vụ cho sản xuất rau của xã Hương Ngải.
- Mẫu nước được lấy ở: Tầng mặt, cố định bằng axit HNO3 đậm đặc, đựng
trong chai nhựa PE.
Các thông tin cơ bản của các mẫu nước nghiên cứu được trình bày trong bảng 3.2.
Bảng 3.2. Danh mục các vị trí lấy mẫu nước nghiên cứu tại xã Hương Ngải
Mẫu nước Nước mặt Vị trí Kinh độ Vĩ độ
MN 1 Nước mặt Cánh đồng Thôn 1 105.596 21.05 MN 4 Nước mặt Cánh đồng Thôn 4 105.593 21.0533 MN 5 Nước mặt Cánh đồng Thôn 5 105.591 21.062
MN 6 Nước mặt Cánh đồng Thôn 6 105.6 21.071
MN 8 Nước mặt Cánh đồng Thôn 8 105.601 21.061 Các mẫu nước mặt được lấy tại các mương cung cấp nước tưới cho khu vực trồng rau thuộc các thôn 1, 4, 5, 6, 8 của xã Hương Ngải. Đồng thời cũng là nơi tiếp nhận nguồn nước thải sinh hoạt của dân cư tiếp giáp với khu vực cánh đồng của các thôn trong địa bàn nghiên cứu.
Hình 3.2. Sơ đồ lấy mẫu nước tại xã Hương Ngải 3.3.2.4. Phương pháp thu thập mẫu rau 3.3.2.4. Phương pháp thu thập mẫu rau
Phương pháp lấy theo TCVN 9016:2011 được ban hành bởi Bộ NN và PTNT năm 2011: Rau tươi - Phương pháp lấy mẫu trên ruộng sản xuất.
Bảng 3.3. Danh mục các vị trí lấy mẫu rau nghiên cứu tại xã Hương Ngải
Mẫu rau Loại rau Vị trí lấy mẫu Khối lượng mẫu
RM Rau muống Thôn 1, thôn 4, thôn 5,
thôn 6, thôn 8 3 kg
CN Cải ngọt Thôn 1, thôn 4 2 kg
XL Xà Lách Thôn 1, thôn 4, thôn 5
thôn 6 4 kg
MT Mồng tơi Thôn 6 và thôn 8 2,5 kg
RR Rau Rút Thôn 1 4 kg
3.3.2.5. Bảo quản mẫu
Mẫu nước: Mẫu nước sau khi lấy được bảo quản và lưu giữ theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6663-3:2008 (tương đương tiêu chuẩn chất lượng ISO 5667- 3:2003).
- Mẫu đất: bảo quản ở nhiệt độ 4oC. - Mẫu thực vật: Bảo quản ở nhiệt độ OoC.