Phần 3 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
3.5. Phương pháp nghiên cứu
3.5.2. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
3.5.2.1. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng của cây cà chua
Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển, năng suất của cây cà chua theo QCVN 01-63:2011/BNNPTNT, cụ thể như sau:
* Các chỉ tiêu về sinh trưởng, phát triển
+ Thời gian qua các giai đoạn sinh trưởng của cây cà chua.
Theo dõi thời gian qua từ khi trồng tới:
- Bén rễ hồi xanh.
- Ngày ra hoa (Khi có 50% số cây trong công thức ra hoa).
- Thu hoạch lần 1 (Có 50% số cây trong công thức cho thu hoạch).
- Kết thúc thu hoạch (Thu hết quả thương phẩm).
+ Chiều cao cây.
Đo chiều cao cây từ cổ rễ sát mặt đất đến đỉnh sinh trưởng. Theo dõi tất cả các cây đã đánh dấu trong một ô. Theo dõi định kỳ 15 ngày 1 lần tính từ sau khi trồng tới kết thúc thu hoạch.
* Các chỉ tiêu về năng suất, chất lượng quả cà chua
Theo dõi 5 cây trồng đã đánh dấu trong ô thí nghiệm theo đường chéo với các chỉ tiêu sau:
- Số quả cho thu hoạch/cây: Đếm tổng số quả cho thu hoạch trên từng cây theo dõi.
- Khối lượng quả: Xác định khối lượng quả ở 3 giai đoạn: giai đoạn đầu cho thu hoạch; giai đoạn thu hoạch rộ; giai đoạn cuối thu hoạch. Ở mỗi giai đoạn, tiến hành cân khối lượng quả thu hoạch trên từng cây theo dõi sau đó lấy giá trị trung bình của ô thí nghiệm.
- Năng suất lý thuyết (tấn/ha): Là khối lượng quả thu được của mỗi công thức thí nghiệm dựa trên kết quả tính khối lượng quả cho thu hoạch/cây và mật độ cây trồng/ha.
- Năng suất thực thu (tấn quả/ha): Là khối lượng quả thực tế cho thu hoạch trên từng công thức ở từng lần nhắc lại, trong toàn bộ thời gian thu hoạch.
Phân tích chỉ tiêu chất lượng quả tại các công thức thí nghiệm theo các chỉ tiêu sau: Hàm lượng chất khô; hàm lượng đường tổng số; hàm lượng NO3- trong mẫu quả.
3.5.2.2. Phương pháp và các chỉ tiêu phân tích trong phòng thí nghiệm
Các chỉ tiêu phân tích trong phòng thí nghiệm của đề tài được thực hiện theo các Tiêu chuẩn Việt Nam hiện hành, cụ thể như ở bảng sau:
Bảng 3.5. Các chỉ tiêu chất lượng phân bón và cây trồng
STT Mẫu phân tích Chỉ tiêu Phương pháp phân tích
1 Phân pH TCVN 5979 : 2007 Độ ẩm TCVN 5815 : 2000 Nts TCVN 8557 : 2010 OC TCVN 9294:2012 Axit humic TCVN 8561:2010 P2O5hh TCVN 8559 : 2010 K2Ots TCVN 8562 : 2010 K2Ohh TCVN 8560 : 2010 As TCVN 8467:2010 Pb TCVN 9290:2012 Cd TCVN 9291:2012 Hg TCVN 10676:2015 E.Coli TCVN 6846-2007 Salmonella TCVN 4829:2005 2 Cây trồng Hàm lượng vitaminC TCVN 4715 : 1989 Hàm lượng đường tổng số TCVN 7946:2008 Hàm lượng chất khô TCVN 6648 : 2000 Hàm lượng NO3- TCVN 4851 : 1989
* Thời điểm lấy mẫu
Mẫu quả: lấy mẫu vào giai đoạn thu hoạch rộ. Mẫu phân: lấy mẫu trước thí nghiệm.
Mẫu đất: lấy mẫu trước khi bố trí thí nghiệm.