các hộ nông dân
4.2.4.1. Sự biến động của giá lao động trong nông nghiệp tại huyện Bình Giang, Tỉnh Hải Dương
Huyện xuất phát điểm về cơ sở hạ tầng còn thấp kém, xa trung tâm thành phố, nhưng kinh tế chủ yếu thì dựa vào nông nghiệp là chính. Đồng thời phát huy lợi thế địa phương là vùng nguyên liệu nông - thủy sản, tận dụng nguồn đất đai màu mỡ và sự cần cù lao động của người dân. Vì thế, nguồn lao động nông nghiệp là hết sức cần thiết để phục vụ cho nền nông nghiệp của huyện ngày càng phát triển hơn. Toàn huyện trung bình có 80.915 người lao động cho nông nghiệp, 34.635 người lao động cho phi nông nghiệp.
Toàn huyện Bình Giang có 27.186 hộ với số nhân khẩu là 115.550 người, trong đó: Nam 59.336 người chiếm 51,35%; Nữ 56.214 người chiếm 48,65%
Bảng 4.19. Trình độ học vấn của lực lượng lao động tại Huyện Bình Giang năm 2015 Trình độ học vấn Số lượng (Người) Tỷ trọng (%) Tiểu học 18.015 24,54 THCS 30.419 41,44 THPT 17.752 24,18 TCCN, CĐ, ĐH và Sau ĐH 7.215 9,84 Tổng 73.401 100,00
Nguồn: UBND và niên giám cục thống kê huyện Bình Giang (2015)
Số người lao động trong độ tuổi lao động là 73.401 người, lao động nam 36.576 người, lao động nữ 36.825 người. Trình độ học vấn của lực lượng lao động tại địa phương hiện còn thấp, chủ yếu là trình độ trung học với trình độ tiểu học chiếm 24,54%, THCS chiếm 41,44%, THPT chiếm 24,18%, còn lại 9,84% lao động có trình độ trung cấp chuyên nghiệp, cao đẳng, đại học và sau đại học.
Tình trạng lao động ở huyện Bình Giang hoạt động trong các lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp xây dựng và thương mại dịch vụ có sự dịch chuyển qua lại. Hiện toàn huyện có khoảng 4.992 lao động làm việc ở các địa phương khác như TP. Hà Nội, Bắc Ninh, Hưng Yên. Số lao động này chiếm khoảng 6,8%, số lao động hoạt động trong lĩnh vực công nghiệp - xây dựng chiếm 29,19%, thương mại - dịch vụ chiếm 17,33%, còn lại 46,68% lao động trong huyện hoạt động theo lĩnh vực nông - lâm - ngư nghiệp. Tuy lao động nông
lao động tham gia vào hoạt động nuôi trồng thủy sản xen chung với nhau, cả hai hoạt động làm song song nhau do huyện có nguồn nước khá thuận lợi cho việc nuôi thủy sản. Lao động tham gia sản xuất lúa chỉ chiếm khoảng từ 15- 30% trong số lao động nông ngiệp của huyện.
Theo khảo sát thực tế cho thấy số lao động tham gia sản xuất lúa chủ yếu là lao động tại địa phương có kinh nghiệm lâu đời, tuy nhiên trình độ học vấn vẫn còn thấp, chủ yếu là nghỉ học sau đó đi làm thuê, làm mướn. Nguyên nhân là một phần có cuộc sống gia đình khó khăn, một phần không chịu đi học nữa nên lao động không có trình độ cao. Trong đó, số lao động không có trình độ học vấn hoặc trình độ thấp gia đình khó khăn với diện tích sản xuất nhỏ lẻ và ít nên phải đi làm thuê như dặm lúa, làm cỏ, gặt lúa, gom lúa để kiếm thêm thu nhập cho cuộc sống của mình và gia đình. Lao động tham gia sản xuất lúa hiện nay ở huyện Bình Giang đa số là những người lớn tuổi có độ tuổi từ (30 - 50 tuổi), cá biệt có một số người trên 60 tuổi vẫn còn tham gia vào việc gặt lúa, còn lại một số dưới 30 tuổi mà nằm trong độ tuổi lao động thì có thể vẫn còn đi học hoặc đi làm công việc khác về lao động trí óc.
Qua phỏng vấn thực tế 90 hộ với tổng số nhân khẩu là 335 người, trong đó có 231 người đang trong độ tuổi lao động nhưng chỉ khoảng 125 người tham gia trực tiếp vào hoạt động sản xuất lúa. Thường mỗi hộ chỉ có 1 đến 2 người tham gia trực tiếp vào việc sản xuất lúa mà thôi, chủ yếu là chủ hộ và vợ chủ hộ với độ tuổi từ 35 đến 50 tuổi , còn lại 2 đến 3 nhân khẩu còn lại là đang đi học hoặc tham gia hoạt động trong các lĩnh vực khác như mua bán, đi làm cho các công ty, xí nghiệp.
Nhìn chung, số lao động trong nông nghiệp của huyện có nhiều thay đổi, số lao động trong nông nghiệp đã giảm xuống cụ thể năm 2013 là 62.188 người, năm 2014 là 61.579 người, năm 2015 là 60.967 người, lĩnh vực phi nông nghiệp 32.820 người năm 2013, năm 2014 là 34.079 người, năm 2015 là 35.298 người. Từ đó, cho thấy số lao động tham gia trực tiếp vào nông nghiệp ở huyện ngày càng thu hẹp dần, lực lượng lao động trở nên khan hiếm và đang già đi do sự dịch chuyển sang các lĩnh vực công nghiệp và dịch vụ. Đứng trước tình trạng khan hiếm của lao động nông nghiệp thì việc thuê mướn lao động hết sức khó khăn nhất là vào vụ thu hoạch rộ lên vì thế việc áp dụng cơ giơi hóa vào sản xuất lúa là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, theo độ tuổi và trình độ của lao động nông nghiệp tại địa phương chính là trở ngại lớn cho việc áp dụng những tiến bộ của
4.2.4.2. Phân tích tình hình biến động của giá lao động nông nghiệp trong huyện
Theo tình hình khảo sát cho thấy trong một hộ gia đình tối đa có 6 người mà chỉ có 1 đến 3 người làm là tối đa do đó dẫn đến thiếu lao động trong nông nghiệp. Đứng trước tình trạng khan hiếm nguồn lao động, giá lao động trong nông nghiệp đang tăng khá nhanh, tính theo ngày công lao động thì giá thuê năm 2012 là 120.000 đồng/người/công, năm 2013 là 150.000 đồng/người/công, không phân biệt nam hay nữ như trong các khâu như làm cỏ, dặm lúa, cắt lúa. Còn các khâu khác thì chỉ sử dụng lao động nam do công việc nặng nhọc. Đối với các khâu này cho thấy giá lao động thuê theo ngày tăng 25% của năm 2012 so với cùng kỳ năm trước. Và sau đây là bảng thống kê giá thuê lao động ngành nông nghiệp trong khâu phun xịt, cắt lúa ở huyện Bình Giang.
Bảng 4.20. Tình hình biến động giá thuê lao động nông nghiệp ở huyện Bình Giang giai đoạn 2012 – 2014
Chỉ tiêu ĐVT Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014
Xịt thuốc Đồng/bình 80.000 80.000 100.000
Cắt lúa đứng Đồng/công 140.000 160.000 180.000
Cắt lúa sập Đồng/công 160.000 180.000 200.000
Vận chuyển Đồng/công 90.000 100.000 110.000
Nguồn: Số liệu điều tra (2015)
Qua bảng thống kê cho thấy, giá lao động thuê hằng năm tăng khoảng từ 10.000 - 20.000 đồng trên 1 công, nếu tính theo giá lao động thuê khoán thì do những người lao động thỏa thuận với nhau. Ở khâu thu hoạch lúa giá thuê lao động để gặt lúa năm 2012 tăng 28,57% so với năm 2010 đối với cắt lúa đứng và 25% đối với lúa sập. Tính theo những người lao động thì giá cắt 1 công lúa sập sẽ cao hơn 1 công lúa đứng là 20.000 đồng, do lúa sập cắt khó hơn, tốn thời gian lâu hơn. Đối với khâu vận chuyển giá lao động thuê tăng 10.000 đồng/công qua mỗi năm, năm 2012 tăng 22,22% so với năm 2010. Khâu phun xịt trong 2 năm 2010 - 2011 vẫn ổn định đến năm 2012 thì tăng lên 2.000 đồng/bình. Tuy giá thuê lao động nông nghiệp đang ở mức khá cao ở cả 2 hình thức là thuê khoán và thuê theo ngày nhưng việc thuê được lao động cũng là điều hơi khó đối v ới các hộ nông dân sản xuất lúa do tình trạng thiếu nguồn lao động. Hơn nữa, tình trạng thường gặp hiện nay đối với các hộ nông dân là sau khi xuống giống không bao lâu thì phải định ngày thu hoạch và đặt thuê công cắt lúa hoặc đặt máy cắt trước do số nhân công và số máy không đủ để phục vụ cho việc thu hoạch lúa, nhưng cũng chưa chắc là đã thuê được vì nông hộ gần như xuống giống đồ ng loạt cùng
thuê lợi dụng tình trạng khan hiếm lao động và theo cơ chế thị trường để đòi chủ hộ tăng thêm tiền công. Nhìn chung, giá thuê lao động nông nghiệp ở huyện Bình Giang giai đoạn 2010- 2012 hiện đang tăng với tốc độ khoảng 20 - 30%, giá lao động tại địa phương hiện đang tăng với mức độ khá cao và lực lượng có xu hướng khan hiếm.
Bảng 4.21. Ảnh hưởng của diện tích thửa ruộng đến ứng dụng cơ giới hoá vào khâu làm đất cho sản xuất lúa
STT Diện tích
thửa ruộng
Tổng số thửa (thửa)
Ứng dụng cơ giới hoá làm đất
SL (thửa) CC (%) 1 Dưới 360 m2 215 166 77,23 2 360 - 900 m2 172 143 83,14 3 900 - 1.400 m2 47 44 93,61 4 ≥1.400 m2 9 9 100 Tổng 443 367 81,72
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra (2015)
Qua bảng 4.21 ta thấy quy mô diện tích của ruộng có ảnh hưởng lớn đến việc ứng dụng cơ giới hóa vào làm đất, đã có sự phân hóa rõ rệt giữa quy mô và tỷ lệ áp dụng cơ giới hóa. Những ruộng có diện tích ≤ 360 m2 có tỷ lệ ứng dụng cơ giới hóa đạt 77,23 %, những ruộng có quy mô lớn hơn 1.440 m2 đã được ứng dụng cơ giới hóa hoàn toàn. Nguyên nhân là những ruộng có diện tích quá nhỏ khó khăn cho việc đưa máy móc vào. Hơn nữa, nếu có sử dụng máy cày vào thì chất lượng làm đất không đảm bảo, những chỗ góc ruộng và phần gần bờ máy không làm kỹ được ảnh hưởng đến việc cấy khó khăn. Do đó, những mảnh ruộng quá nhỏ các hộ nông dân vẫn phải thuê cày thủ công bằng trâu, bò hoặc sử dụng sức người để cuốc. Ngược lại, những ruộng có quy mô lớn việc đưa máy làm đất vào dễ dàng, làm đất phẳng nhanh thuận tiện cho khâu gieo cấy. Điều này cho thấy nếu để tình trạng manh mún về ruộng đất sẽ khó khăn trong việc đẩy mạnh ứng dụng máy làm đất mà vẫn phải sử dụng phương pháp làm đất thủ công.
(a) Ảnh hưởng của việc nuôi trâu, bò kéo đến ứng dụng cơ giới hóa khâu làm đất cho sản xuất lúa
Theo điều tra lượng trâu bò nuôi tại các hộ cũng có ảnh hưởng đến tỷ lệ ứng dụng cơ giới hóa khâu làm đất. Ở những hộ còn nuôi trâu bò bên cạnh mục đích để tăng gia tạo thêm thu nhâp, họ cũng tận dụng nguồn sức kéo của gia súc để làm đất.
Bảng 4.22. Ảnh hưởng của việc nuôi trâu bò cày kéo đến ứng dụng cơ giới hoá khâu làm đất cho sản xuất lúa
STT Nhóm hộ chia theo sở hữu trâu, bò Số hộ ứng dụng CGH làm đất (hộ) Tỷ lệ diện tích ƯD CGH (%) 1 Hộ có trâu, bò 31 34,44 2 Hộ không có trâu, bò 59 65,56 Tổng 90 100
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra (2015)
Qua bảng 4.22 cho thấy tại nhóm hộ điều tra, số lượng hộ còn nuôi trâu bò là tương đối cao (chiếm 32,63%). Theo kết quả điều tra, ở những hộ có trâu, bò ngoài việc đi thuê máy làm đất thì các hộ chủ động tận dụng nguồn sức kéo của trâu, bò để làm đất nhằm tiết kiệm một phần chi phí sản xuất lúa cho gia đình.
Biểu đồ 4.5. Tình hình ứng dụng cơ giới hóa trong khâu làm đất của những hộ có trâu bò
Nguồn: Số liêu điều tra (2015)
Do tận dụng được nguồn sức kéo nên tỷ lệ ứng dụng cơ giới hóa trong khâu làm đất chỉ đạt 79,16 %.
Biều đồ 4.6. Tình hình ứng dụng cơ giới hóa trong khâu làm đất của những hộ không có trâu bò.
Nguồn: Số liêu điều tra. (2015)
Trong khi đó con số này ở nhóm hộ không nuôi trâu bò đạt 87,43 %. Đặc biệt, ở những hộ có trâu bò chủ động được việc làm đất tại thửa ruộng có quy mô quá nhỏ hoặc nhiều góc cạnh và đảm bảo chất lượng đất phục vụ công tác gieo cấy.
(b) Ảnh hưởng của giới tính của chủ hộ đến ứng dụng cơ giới hóa khâu làm đất cho sản xuất lúa
Qua điều tra thực tế giới tính có ảnh hưởng đến việc ứng dụng cơ giới hoá vào sản xuất lúa, những hộ chủ hộ là lao động nữ giới thì thường ứng dụng cơ giới hóa trong khâu làm đất cao hơn. Điều này được giải thích bởi nữ giới thường có sức khỏe yếu trong khi làm đất là công việc nặng nhọc đòi hỏi sức khỏe tốt. Do đó, các hộ có lao động chính là nữ thường có xu hướng thuê làm đất nói chung và thuê máy làm đất nói riêng nhiều hơn. Cụ thể tại những hộ có chủ hộ là nữ có tỷ lệ thuê máy làm đất đạt 88,26 %, trong khi con số này tại các hộ có chủ hộ là nam chỉ là 78,64%.
Bảng 4.23. Ảnh hưởng của giới tính của chủ hộ đến ứng dụng cơ giới hóa khâu làm đất cho sản xuất lúa
STT Nhóm hộ chia theo giới của chủ hộ Số hộ ứng dụng CGH làm đất Tỷ lệ diện tích ƯD CGH (%) 1 Nam 59 81,64 2 Nữ 36 89,76 Tổng 95 84,71
Như vậy, qua điều tra cho thấy có nhiều nguyên nhân ảnh hưởng đến tỷ lệ diện tích trồng lúa của các hộ được ứng dụng cơ giới hóa khâu làm đất, trong đó yếu tố ảnh hưởng chính đến việc ứng dụng cơ giới hóa hay không là do tình trạng ruộng đất và quy mô lao động của hộ. Ngoài ra, còn có các nhân tố khác ảnh hưởng như giới tính của chủ hộ, số lượng trâu bò của hộ.
(c) Ảnh hưởng của chi phí làm đất đến ứng dụng cơ giới hoá khâu làm đất cho sản xuất lúa
Việc sử dụng máy làm đất còn có nhược điểm là do các ruộng có diện tích nhỏ nên khi làm đất tại các góc ruộng và phần diện tích gần bờ sẽ bị bỏ sót, mặt ruộng không bằng phẳng gây khó khăn cho công tác cấy. Do đó, người nông dân trong một số ruộng mặc dù thuê trâu bò có chi phí đắt hơn nhưng họ vẫn phải chấp nhận thuê để đảm bảo chất lượng đất cho khâu gieo cấy.
Bảng 4.24. So sánh chi phí giữa thuê làm đất thủ công và thuê làm đất bằng máy cho 1 sào lúa
STT Chỉ tiêu ĐVT
Thuê làm đất
thủ công Thuê máy làm đất Tiết kiệm
SL Đơn giá (1000đ) Thành tiền (100đ) SL Đơn giá (1000đ) Thành tiền (100đ) Bằng tiền (100đ) % 1 Thuê làm đất công 2 160 320 1 200 200 120 52,17 2
Thuê công san
phẳng, be bờ công - - - 0,2 160 32 -32 -
Tổng - - 320 - - 232 88 27,5
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra (2015)
Qua bảng số liệu 4.24 cho thấy tổng cộng hộ nông dân phải chi phí hết 240.000 đồng/ sào cho khâu thuê máy làm đất. Trong đó bao gồm tiền thuê máy làm đất (cày, bừa) mất 200.000 đồng/ sào. Ngoài ra, do làm đất bằng máy thì độ phẳng mặt ruộng chưa thực sự đảm bảo, các hộ phải thuê công để đi san phẳng mặt ruộng, be bờ (hoặc khi thuê cấy các hộ phải trả thêm tiền để họ san phẳng), khoản chi phí này mất khoảng 40.000 đồng/sào. Trong khi đó, hộ thuê cày thủ công bằng trâu bò phải mất 2 công trị giá bằng tiền mất 320.000 đồng/sào. Như vậy, khi thuê làm đất bằng máy tiết kiệm so với việc đi thuê làm đất thủ công bằng trâu bò 80.000 đồng/sào (tương ứng 25%), quy ra (ha) sẽ tiết kiệm 2.216.000 đồng. Mặt khác, việc thuê máy làm đất còn tiết kiệm được thời gian nhất là lúc căng thẳng
đất rẻ hơn so với thuê làm đất thủ công bằng trâu bò đã là yếu tố thuận lợi và khuyến khích người nông dân ứng dụng phương pháp này.
4.2.4.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng dụng cơ giới hoá vào khâu gieo cấy
Trong tổng số 90 hộ điều tra chỉ có 23 hộ đã ứng dụng giàn sạ hàng vào sản xuất lúa đạt tỷ lệ 24,21% (trong đó có 19 hộ mua giàn sạ để phục vụ gia đình và 4 hộ đi thuê gieo sạ bằng giàn sạ). Đồng thời diện tích gieo cấy ứng dụng phương pháp gieo bằng giàn sạ trong số hộ này cũng còn tương đối thấp. Qua bảng số liệu 4.10 ta thấy tỷ lệ diện tích được gieo sạ bằng giàn sạ còn rất hạn chế so với tổng diện tích gieo cấy của gia đình (chỉ chiếm khoảng 8,73 % diện tích).
Theo điều tra các hộ dân thì có một số nguyên nhân chính ảnh hưởng đến