Mẫu bệnh phẩm được lấy, bao gói và bảo quản theo Quy chuẩn Việt Nam QCVN 01 - 83: 2011/BNNPTNT được ban hành theo Thông tư số 71/2011/TT- BNNPTNT ngày 25/10/2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
37
3.4.2.1. Phương pháp lấy mẫu dịch ngoáy hầu họng
Dùng tăm bông vô trùng đưa sâu vào trong hầu họng của gà ngoáy nhẹ nhàng trên bề mặt niêm mạc.
Mẫu được thu thập tại mỗi chợ trong 7 ngày liên tục; 10 hộ bán gia cầm đầu tiên đến chợ có tối thiểu 5 gà/hộ sẽ được chọn để lấy mẫu. Mẫu lấy từ dịch ngoáy hầu họng của 5 gà sẽ được tính là 1 mẫu gộp của hộ đó. Gộp mẫu được thực hiện ngay tại chợ trong ống chứa 2 ml dung dịch nuôi, đưa vào thùng bảo quản lạnh ở 40C rồi vận chuyển về phòng thí nghiệm tại NCVD, lưu giữ ở -700C cho các bước thí nghiệm tiếp theo.
3.4.2.2. Phương pháp lấy mẫu môi trường
Mẫu môi trường được lấy bằng cách dùng tăm bông vô trùng tại 3 khu vực khác nhau có liên quan đến khu vực môi trường diễn ra hoạt động mua bán - giết mổ gia cầm.
Các vị trí lấy mẫu môi trường là những vị trí được đề nghị bởi Indriani et al. (2010) về chương trình quản lý thường quy và giám sát lưu hành cúm gia cầm tại các chợ buôn bán gia cầm sống. Bao gồm:
- Khu vực nhốt gia cầm (bao gồm chuồng, lồng… nhốt, chứa gia cầm trong thời gian diễn ra hoạt động buôn bán).
- Khu vực diễn ra hoạt động giết mổ (bao gồm cả dụng cụ giết mổ);
- Khu vực chứa chất thải (bao gồm thùng rác chứa lông và các phần bỏ đi khác sau giết mổ);
Mỗi ngày, ba mẫu môi trường được lấy riêng từ 3 khu vực được đề cập trên và được tính thành 1 mẫu gộp của chợ đó trong 1 ngày.
Mẫu được bảo quản trong dung dịch nuôi và được vận chuyển lạnh về NCVD, Hà Nội. Mẫu được lưu giữ ở -700C cho các bước thí nghiệm tiếp theo.