Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạn gô nhiễm và quản lý ô nhiễm môi trường nước trong nuô
4.1.1. Thực trạng nuôi trồng thủy sản tại huyện Gia Lộc
Gia Lộc là huyện nằm ở phía tây nam của tỉnh Hải Dương có thế mạnh về sản xuất nơng nghiệp, là một trong những trung tâm sản xuất rau của tỉnh và hiện nay đang có nhiều bước chuyển biến mạnh về nuôi trồng thủy sản. Người dân trong huyện đã tích cực ứng dụng khoa học và công nghệ vào nuôi thủy sản đem lại nguồn lợi kinh tế cao cho người nông dân.
Bảng 4.1. Diện tích, sản lượng ni trồng thủy sản huyện Gia Lộc
Chỉ tiêu ĐVT 2013 2014 2015 So sánh(%)
2014/2013 2015/2014 BQ
Diện tích Ha 1.231 1.227 1.236 99,68 100,73 100,21 Sản lượng Tấn 7.017 7.419 7.366 105,73 99,29 102,51 Năng suất Tấn/ha 5,7 6,05 5,96 106,14 98,51 102,33 Nguồn: Phịng nơng nghiệp và PTNT huyện Gia Lộc (2015)
Diện tích ni trồng thủy sản huyện Gia Lộc năm 2013 là 1.231 ha thì đến năm 2015 tăng lên 1.236 ha, tăng bình qn 0,21%/năm. Về sản lượng ni trồng thủy sản năm 2013 là 7.017 tấn, năm 2014 tăng lên 7.419 tấn, tăng 5,73%. Năm 2015 dù diện tích tăng hơn so với năm 2014 nhưng sản lượng nuôi thủy sản của huyện Gia Lộc bị giảm xuống còn 7.366 tấn. Điều này là do năm 2015, thời tiết nắng nóng kéo dài làm cho nhiệt độ nước tăng cao dẫn tới sức đề kháng của động vật thủy sản nhất là cá Rơ phi bị suy giảm. Cùng với đó nhiệt độ nước tăng cao là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn Streptococus gây bệnh trên cá Rơ phi phát triển từ đó càng làm cho dịch bệnh trên cá rô phi diễn biến phức tạp hơn gây thiệt hại kinh tế rất lớn cho người ni. Năng suất ni thủy sản năm 2015 giảm cịn 5,96 tấn/ha giảm 1,49% so với năm 2014. Trong 3 năm từ 2013 đến năm 2015, năm 2014 sản lượng ni thủy sản của huyện là cao nhất. Có được điều này là do năm 2014 hầu hết các diện tích ni thủy sản, các đối tượng ni ít bị bệnh nên tỉ lệ chết giảm do đó năng suất ni trung bình tăng cao 6,05 tấn/ha.
Trong những năm gần đây, các hộ nuôi trồng thủy sản tại huyên Gia Lộc đã lựa chọn đa dạng các đối tượng nuôi nhằm giúp đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn.
Bà con nông dân trong huyện đã lựa chon nhiều hình thức ni với các đối tượng ni rất đa dạng và phong phú. Từ nuôi theo mơ hình ni ghép đến ni đơn, nuôi quảng canh cải tiến đến thâm canh, từ nuôi các đối tượng cá truyền thống (Trắm, Trôi, Mè, Chép...) đến các giống mới như chép V1, Rơ phi đơn tính, các đối tượng thủy đặc sản như cá Rô đồng, Ba Ba, Lươn và nhiều đối tượng nuôi khác.
Bảng 4.2. Diện tích một số đối tượng thủy sản ni chủ yếu tại huyện Gia Lộc
Chỉ tiêu 2013 2014 2015 Diện tích (ha) Tỷ lệ (%) Diện tích (ha) Tỷ lệ (%) Diện tích (ha) Tỷ lệ (%) Cá truyền thống (Trắm, trôi, mè, chép…) 284 23,07 298 24,29 481,3 38,94 Rơ phi đơn tính 946 76,85 906 73,84 561 45,39
Cá rô đồng 0,3 0,02 0 0 0 0
Diện tích ni khác 0,7 0,06 23 1,87 193,7 15,67 Tổng số 1.231 100 1.227 100 1.236 100 Nguồn: Phịng nơng nghiệp và PTNT huyện Gia Lộc (2015)
Theo bảng 4.2 cho thấy diện tích ni cá truyền thống và cá Rơ phi đơn tính vẫn chiếm chủ yếu, đặc biệt là diện tích ni cá Rơ phi đơn tính chiếm tỷ lệ cao nhất trong cơ cấu diện tích ni thủy sản của huyện Gia Lộc. Cụ thể trong năm 2013 diện tích ni cá Rơ phi đơn tính là 946ha chiếm 76,85% tổng diện tích ni trồng thủy sản của huyện. Tuy nhiên do những năm gần đây tình hình thời tiết không thuận lợi và dịch bệnh trên cá Rô phi diễn biến phức tạp làm cho cá chết nhiều nên diện tích ni cá Rơ phi đơn tính của huyện đã bị giảm năm 2015 còn 561ha chiếm 45,39% tổng diện tích ni thủy sản. Đối tượng ni phổ biến thứ 2 là các đối tượng cá truyền thống. Năm 2013 là 284ha chiếm 23,07% diện tích ni thủy sản của huyện thì đến năm 2015 tăng lên 481,3ha chiếm 38,94% diện tích ni thủy sản của huyện. Ngồi ra cịn một số đối tượng nuôi khác như cá Rô đồng, cá Lăng, Nheo Mỹ, cá Trê Lai, tôm Càng Xanh, Lươn,…
Tóm lại, trong q trình điều tra tơi nhận thấy rằng phong trào chuyển đổi diện tích cấy lúa kém năng suất sang chăn nuôi thủy sản tại huyện Gia Lộc đã và đang diễn ra mạnh mẽ. Nơng dân trong huyện tích cực áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào trong chăn nuôi thủy sản. Tuy nhiên thì trong năm 2015 tình hình dịch bệnh diễn ra nghiêm trọng nhất là trên đối tượng cá rô phi gây thiệt hại rất lớn cho người nuôi thủy sản.
4.1.2. Ơ nhiễm mơi trường nước do ni trồng thủy sản tại huyện Gia Lộc
4.1.2.1. Đánh giá môi trường nước cấp cho các hoạt động nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện Gia Lộc
Trong ni trồng thủy sản nước có vai trị đặc biệt quan trọng. Nước là mơi trường sống của động vật thủy sản. Nước ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của động vật thủy sản. Do vậy trong chăn nuôi thủy sản nguồn nước cấp cho động vật thủy sản có vai trị cực kỳ quan trọng. Nó quyết định đến thành công của quá trình ni trồng thủy sản. Nước cấp cho hệ thống ni trồng thủy sản có chất lượng tốt sẽ giúp cho q trình ni trở nên thuận lợi hơn. Động vật thủy sản nuôi trong mơi trường nước đảm bảo sẽ ít bị bệnh tật, tỷ lệ sống cao hơn, sinh trưởng và phát triển tốt hơn. Từ đó sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Do vậy việc chọn lựa nguồn nước cấp phù hợp là hết sức quan trọng.
Hình 4.1. Nguồn nước cấp cho ao NTTS tại huyện Gia Lộc
Nguồn: Số liệu điều tra (2016)
Có 90 phiếu trong tổng số 90 phiếu hỏi hộ nông dân cho rằng nước sông, rạch xung quanh được sử dụng để cấp cho ao ni thủy sản chiếm 100%. Cũng như vậy thì có 90 phiếu trong tổng số 90 phiếu hỏi hộ nông dân cho rằng nước mưa là nguồn nước cấp cho hệ thống ao nuôi thủy sản tại huyện chiếm tỷ lệ 100%. Có 42 hộ được hỏi cho rằng ngồi nước sơng, rạch xung quanh và nước mưa thì nước giếng khoan được sử dụng làm nguồn nước cấp cho ao nuôi thủy sản chiếm tỷ lệ 46,67%. Trong tổng số 90 phiếu hỏi hộ nơng dân thì có 3 hộ sử dụng nước trong các ao chứa hoặc ao lắng để cấp cho ao ni thủy sản của mình chiếm tỷ lệ 3,33%.
Gia Lộc có nhiều sơng chảy qua. Phía Bắc huyện có sơng Kẻ Sặt là đường phân định địa giới tự nhiên giữa Gia Lộc và thành phố Hải Dương. Phía Tây và
Tây Nam có sơng Đĩnh Đào bắt nguồn từ cống Bá Thuỷ chạy từ Tây Bắc xuống Tây Nam và Nam rồi đổ ra sơng Thái Bình dài 37km, đoạn chảy qua Gia Lộc dài khoảng 27km. Sông Đồng Tràng bắt nguồn từ sông Cống Câu chảy ra Cống Cầu Xe (Tứ Kỳ). Đây đều là các sông thuộc hệ thống sông Bắc Hưng Hải.
Để đánh giá chất lượng nước mặt tại huyện Gia Lộc, Trung tâm Quan trắc Môi trường tỉnh Hải Dương lấy mẫu nước đem đi phân tích. Kết quả phân tích chất lượng nước mặt tại cống Bá Thủy, sông Đĩnh Đào, sông Đồng Trang thuộc huyện Gia Lộc tháng 10/2015 được trình bày trong bảng sau:
Bảng 4.3. Kết quả phân tích chất lượng nước mặt tại huyện Gia Lộc
STT Thơng số Đơn vị Mẫu phân tích Cống Bá Thủy Sông Đĩnh Đào Sông Đồng Tràng QCVN: 08/2008 BTNMT 1 pH 8,51 8,36 8,41 6-8,5 2 DO mg/l 3,67 3,37 3,02 ≥5 3 TSS mg/l 40,14 57,03 46,05 30 4 COD mg/l 21,7 24,5 21,6 15 5 BOD5 mg/l 8,07 7,14 9,02 6 6 NO3- mg/l 0,034 0,026 0,056 5 7 Zn mg/l 0,037 0,045 0,023 1,0 8 Fe mg/l 0,07 0,03 0 1 9 Coliform MPN/100ml 410 370 350 5.000 Nguồn: Trung tâm Quan trắc Môi trường tỉnh Hải Dương (2015)
(Ghi chú: QCVN 08:2008/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước mặt. Cột A2: Bảo vệ đời sống thủy sinh).
Theo kết quả phân tích chất lượng nước mặt tại huyện Gia Lộc do Trung tâm Quan trắc Môi trường tỉnh Hải Dương cung cấp thấy rằng: các chỉ tiêu như
pH, NO3- Zn, Fe, Coliform đều có giá trị nằm trong giới hạn cho phép theo tiêu
chuẩn Việt Nam. Tuy nhiên một số chỉ tiêu như tổng chất rắn lơ lửng (TSS), COD, BOD5 có giá trị cao hơn khá nhiều so với tiêu chuẩn Việt Nam. Cụ thể TSS ở mẫu nước lấy tại cống Bá Thủy có giá trị cao gấp 1,338 lần so với tiêu chuẩn; mẫu nước sơng Đĩnh Đào có giá trị cao gấp 1,901 lần so với tiêu chuẩn; mẫu nước lấy tại sơng Đồng Tràng có giá trị cao gấp 1,535 lần so với tiêu chuẩn. Thông số COD ở mẫu nước tại cống Bá Thủy có giá trị cao gấp 1,45 lần so với
tiêu chuẩn; mẫu nước sông Đĩnh Đào cao gấp 1,63 lần so với tiêu chuẩn; mẫu nước sông Đồng Tràng cao gấp 1,44 lần so với tiêu chuẩn. Thông số BOD5 ở mẫu nước lấy tại cống Bá Thủy có giá trị cao gấp 1,345 lần so với tiêu chuẩn; mẫu nước sông Đĩnh Đào cao gấp 1,19 lần so với tiêu chuẩn; mẫu nước sông Đồng Tràng cao gấp 1,5 lần so với tiêu chuẩn. Thơng số oxy hịa tan ở các mẫu nước phân tích đều có giá trị thấp hơn rất nhiều so với tiêu chuẩn Việt Nam.
Để đưa ra được đánh giá về chất lượng nước mặt tại huyện Gia Lộc nói chung và chất lượng nước mặt cấp cho các khu nuôi trồng thủy sản trong huyện được chuẩn xác hơn và khách quan hơn chúng tôi đã tham khảo số liệu quan trắc môi trường do Chi cục Thủy sản tỉnh Hải Dương cung cấp. Cụ thể để đánh giá chất lượng nước sông, rạch cấp cho ao nuôi trồng thủy sản tại huyện Gia Lộc, chi cục thủy sản Hải Dương tiến hành lấy mẫu nước hệ thống sông Bắc Hưng Hải đoạn chảy qua huyện Gia Lộc. Cụ thể, tiến hành lấy mẫu nước sông đoạn chảy qua xã Hồng Hưng, lấy mẫu nước sông Đồng Tràng đoạn chảy qua xã Gia Xuyên và sông chảy qua xã Quang Minh. Sau đó chi cục thủy sản gửi mẫu nước lên trung tâm quan trắc môi trường Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 địa chỉ Từ Sơn – Bắc Ninh để tiến hành phân tích. Kết quả phân tích chất lượng nước được trình bày trong bảng 4.5.
Theo kết quả phân tích mẫu nước mặt cấp cho hệ thống nuôi trồng thủy sản tại huyện Gia Lộc do trung tâm quan trắc môi trường Viện nuôi trồng thủy
sản 1 phân tích thấy rằng: Một số thơng số như COD và NO3-, NH3 có giá trị
nằm ngồi khoảng phù hợp đối với mơi trường ni cá nước ngọt và nằm ngoài giới hạn cho phép theo quy chuẩn Việt Nam, nhất là thông số COD (tiêu hao oxy hóa học).
Hàm lượng oxy hịa tan trong nước tương đối thấp. So với quy chuẩn chất lượng Việt Nam thì hàm lượng oxy hòa tan thấp hơn rất nhiều so với quy chuẩn. Điều này do nước cấp cho hệ thống NTTS tại huyện Gia Lộc chảy qua các khu dân cư nên bị nhiễm một số chất thải từ sinh hoạt, nông nghiệp và công nghiệp nên tiêu hao oxy là tương đối cao do vậy hàm lượng oxy hòa tan trong nước bị giảm.
Bảng 4.4. Kết quả phân tích chất lượng nước mặt cấp cho hệ thống nuôi trồng thủy sản tại huyện Gia Lộc
STT Mẫu
Thông số môi trường Nhiệt độ (0C) pH DO (mg/l) Độ cứng (mg/l) NH3 (mg/l) NH4 (mg/l) NO3- (mg/l) H2S (mg/l) COD (mg/l) PO4 (mg/l) Sắt tổng (mg/l) 1 Gia Xuyên 1 31,1 8,26 3,05 44,0 0,191 0,136 0,051 0,06 20,7 0,018 0,00 2 Gia Xuyên 2 31,5 8,54 2,93 42,0 0,177 0,143 0,047 0,05 20,6 0,016 0,00 3 Gia Xuyên 3 31,2 8,51 2,86 41,0 0,152 0,141 0,048 0,05 25,2 0,022 0,00 4 Hồng Hưng 1 30,2 8,22 3,61 58,0 0,112 0,132 0.011 0,08 20,1 0,017 0,00 5 Hồng Hưng 2 30,6 8,33 3,02 56,0 0,091 0,137 0,018 0,08 20,2 0,018 0,00 6 Hồng Hưng 3 30,4 8,55 3,27 54,0 0,113 0,133 0.027 0,07 21,2 0,016 0,00 7 Quang Minh 1 31,3 8,54 3,56 48,0 0,106 0,101 0,025 0,06 26,4 0,018 0,00 8 Quang Minh 2 31,6 8,61 3,47 50,0 0,114 0,115 0,031 0,07 21,0 0,024 0,00 9 Quang Minh 3 31,4 8,63 3,34 52,0 0,089 0,127 0,033 0,07 22,4 0,021 0,10 10 QCVN 08:2008/BTNMT - 6,0-8,5 ≥5,0 - - <0,2 <0,02 - <15 <0,2 <1,0 11 MT nuôi cá nước ngọt 20-32 6,8-8,5 >3,0 50-180 <0,1 <1,0 <0,25 <0,1 10-20 <0,05 <0,3
Nguồn: Chi cục thủy sản tỉnh Hải Dương (2015) (Ghi chú: QCVN 08:2008/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước mặt. Cột A2: Bảo vệ đời sống thủy sinh.
MT nuôi cá nước ngọt: Môi trường phù hợp cho ao nuôi cá nước ngọt. Nguyễn Đức Hội, 2004. Quản lý chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản. Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản 1).
Đối với pH một số mẫu nước lấy tại xã Hồng Hưng và xã Quang Minh có giá trị nằm ngồi khoảng phù hợp cho động vật thủy sản và quy chuẩn chất lượng Việt Nam. Tuy nhiên thì giá trị pH cao hơn không quá nhiều. Mẫu nước sông cấp cho hệ thống ni trồng thủy sản của huyện có độ cứng và sắt tổng số tương đối thấp. Có thể thấy hầu hết các chỉ số môi trường nước sông cấp cho hệ thống nuôi trồng thủy sản tại huyện Gia Lộc có giá trị nằm ngồi khoảng phù hợp cho động vật thủy sản và quy chuẩn Việt Nam (quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước mặt, cột A2: bảo vệ đời sống thủy sinh). Tuy nhiên các chỉ số mơi trường có giá trị lệch so với giới hạn không quá lớn.
Để đánh giá sự thay đổi về chất lượng nước sông, rạch cấp cho ao nuôi thủy sản tại huyện, chúng tôi tiến hành điều tra các hộ nuôi trồng trong huyện, lấy ý kiến đánh giá của các hộ này về sự biến đổi chất lượng nước sông, rạch cấp cho hệ thống ni trồng thủy sản của gia đình mình trong những năm qua.
Hình 4.2. Đánh giá của người nuôi trồng thủy sản về chất lượng nước sông, rạch cấp cho ao nuôi trồng thủy sản tại huyện Gia Lộc
Nguồn: Số liệu điều tra (2016)
Quá trình điều tra lấy đánh giá của 90 hộ nuôi trồng thủy sản trong huyện Gia Lộc về chất lượng nước sơng, rạch cấp cho ao ni trồng thủy sản có 5 phiếu cho rằng chất lượng nước sông, rạch cấp cho ao nuôi trồng thủy sản là không thay đổi, chiếm 5,56%. Hầu hết các hộ được phỏng vấn cho rằng chất lượng nước sơng bẩn. Cụ thể có 48 hộ cho rằng chất lượng nước sông bẩn hơn hoặc ô nhiễm hơn chiếm 53,33%. Có 37 hộ được phỏng vấn cho rằng chất lượng nước sông rất bẩn hoặc rất ô nhiễm chiếm tỷ lệ 41,11% số hộ được phỏng vấn.
Tóm lại qua kết quả phân tích chất lượng cũng như đánh giá của các hộ nuôi trồng thủy sản về nước sông, rạch cấp cho hệ thống nuôi trồng thủy sản tại huyện nhận thấy: Nhiều chỉ số môi trường nước mặt cấp cho các ao nuôi thủy sản
tại huyện có giá trị nằm ngồi giới hạn phù hợp cho động vật thủy sản và quy chuẩn Việt Nam (quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước mặt, cột A2: bảo vệ đời sống thủy sinh). 85 hộ nuôi trồng thủy sản trong huyện cho rằng chất lượng nước sông cấp cho các ao nuôi thủy sản bị ô nhiễm và rất ô nhiễm chiếm 94,44% số hộ được phỏng vấn.
Qua đó ta thấy rằng chất lượng nước mặt cấp cho ao nuôi thủy sản trong huyện đang bị ô nhiễm. Các thông số môi trường cũng đã chứng minh rằng nước mặt đang bị ơ nhiễm. Nhận thấy được điều đó nên ngồi lấy nguồn nước mặt cấp cho các ao ni thủy sản thì người dân trong huyện cũng đang tìm các nguồn nước khác đề cấp cho ao nuôi thủy sản của hộ nhà mình. Một số hộ đã sử dụng thêm nguồn nước ngầm để cấp cho ao nuôi thủy sản của mình (nước giếng khoan). Một số hộ đã làm thêm các ao chứa ao lắng để làm sạch nguồn nước mặt