Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.2. Đánh giá nguyên nhân gây ô nhiễm đến môi trường nước nuôi trồng
4.2.4. Chất thải phát sinh trong ao
Đó là chất thải của cá và các phản ứng hóa sinh của các chất hữu cơ tồn lưu trong ao. Khi thức ăn đi qua ống tiêu hóa, chỉ một phần được hấp thu phần còn lại được thải ra ngồi mơi trường. Chất thải của động vật thủy sản chứa vật chất khơng tiêu hóa của thức ăn và sản phẩm nội sinh của cá trong q trình tiêu hóa như chất nhầy tiết ra từ ống tiêu hóa, vách tế ruột và các enzyme tiêu hóa. Nguồn
chất thải này luôn luôn tồn tại trong bất kỳ ao nuôi nào. Khi nuôi với mật độ càng cao thì lượng chất thải này trong ao càng nhiều.
Theo kết quả điều tra ở trên thì 100% số hộ có sử dụng thức ăn cơng nghiệp cũng như thuốc, hóa chất để phịng và trị bệnh cho động vật thủy sản nuôi trong ao cũng như làm sạch nguồn nước. Do vậy nguồn chất thải phát sinh trong ao tiếp theo là bao bì đựng thuốc hóa chất và thức ăn sử dụng trong nuôi trồng thủy sản. Đây là nguồn chất thải rắn, ngoài ra các vỏ, bao bì này ít nhiều vẫn cịn tồn dư các sản phẩm mà nó chứa đựng. Để đánh giá nguồn thải phát sinh này chúng tôi tiến hành điều tra cách hành xử của người nuôi thủy sản với vỏ, bao bì đựng thuốc, hóa chất, thức ăn sử dụng trong nuôi thủy sản.
Bảng 4.26. Cách hành xử của người dân với vỏ, bao bì đựng thuốc, hóa chất, thức ăn sử dụng cho nuôi trồng thủy sản
STT Chỉ tiêu Số hộ (N=90) Tỷ lệ %
1 Thu gom lại để sử dụng cho mục đích khác 90 100 2 Thu gom lại để chôn/đốt 16 17,78 3 Cũng có lần vứt ở bờ ao/ xuống sông, rạch 90 100
Nguồn: Số liệu điều tra (2016)
Theo kết quả điều tra thì tất cả các hộ được điều tra đều thu gom lại để sử dụng cho mục đích khác, tuy nhiên do các yếu tố khách quan và chủ quan tác động thì cũng có lần họ vứt các vỏ bao bì này ở bờ ao hoặc xuống sông, rạch xung quanh khu vực ni thủy sản của gia đình. Có 16 hộ cho rằng gia đình mình ngồi thu gom để sử dụng cho mục đích khác thì các loại vỏ, bao bì mà gia đình có lần vứt ở bờ ao, xuống sơng, rạch sau đó lại được gia đình thu gom lại để chôn hoặc đốt, chiếm tỷ lệ 17,78%. Trong quá trình điều tra và quan sát thực tế thấy rằng vẫn cịn tình trạng vứt vỏ, bao bì đựng thuốc, hóa chất hoặc thức ăn ra bờ ao hoặc xuống sông, rạch xung quanh khu nuôi thủy sản mà không được thu gom lại. Nhất là vỏ, bao bì đựng thuốc hóa chất và các bao bì đựng thức ăn bị rách. Hoặc có thu gom lại thì họ lại chơn, đốt khơng đúng quy định gây ô nhiễm môi trường xung quanh.
Trong quá trình ni hầu hết các ao ni cá đều xuất hiện tình trạng cá chết. Xác cá chết nếu không được thu gom lại và xử lý đúng cách sẽ gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, đặc biệt là môi trường nước ao ni cá. Tuy nhiên, chúng ta chỉ có thể vớt những con chết nổi lên trên mặt ao cịn những con chết bị chìm
thì khó tiến hành thu gom được. Tuy nhiên đa phần những con đã nổi lên mặt nước thì thường đã bị phân hủy một phần trong môi trường nước. Xác các loại động vật thủy sản chết phân hủy trong ao nuôi là một trong những nguyên nhân gây ô nhiễm mơi trường nước.
Do đó chúng tơi tiến hành điều tra cách hành xử của người nuôi trồng thủy sản với xác động vật thủy sản chết trong ao ni. Kết quả điều tra được trình bày trong bảng sau:
Bảng 4.27. Cách hành xử của người nuôi với xác chết của động vật thủy sản nuôi
STT Chỉ tiêu Số hộ Tỷ lệ %
1 Thu gom lại để sử dụng cho mục đích khác 11 12,22 2 Thu gom lại để chôn hoặc cho vào hầm bioga 68 75,56 3 Vẫn để lại trong ao hoặc vứt ra sông, rạch xung quanh 2 2,22 4 Thu gom lại rồi mang ra bãi rác 9 10
Tổng số 90 100
Nguồn: Số liệu điều tra (2016)
Kết quả điều tra về các hành xử của người nuôi với xác chết của động vật thủy sản cho thấy: Có 68 hộ thu gom xác cá chết lại để chôn hoặc cho vào hầm bioga, chiếm tỷ lệ 75,56%. Có 11 hộ thu gom xác cá chết lại để sử dụng cho mục đích khác như làm thức ăn cho động vật ni trên cạn, chiếm tỷ lệ 12,22%. Có 9 hộ được hỏi thu gom lại để mang ra bãi rác vứt, chiếm tỷ lệ 10%. Tuy nhiên trong số các hộ được hỏi thì có 2 hộ vẫn để lại xác chết của động vật thủy sản nuôi trong ao hoặc vớt lên vứt ra sông, rạch xung quanh khu vực nuôi. Thực tế quan sát thấy rằng động vật thủy sản bị chết thường chìm xuống đáy ao ni. Khi chúng ta thấy xác động vật thủy sản nổi lên trên mặt ao thì cơ thể chúng đã bị phân hủy một phần trong nước ao. Do vậy có thể nói xác động vật thủy sản chết trong ao là một trong những nguyên nhân trực tiếp gây ô nhiễm nước ao ni.
Tóm lại qua q trình nghiên cứu điều tra và quan sát thực tế thấy rằng nguồn thải phát sinh chủ yếu làm ô nhiễm mơi trường nước ao ni đó là: Thứ nhất, chất thải của động vật thủy sản ni, thức ăn chưa được tiêu hóa hết, các phản ứng sinh hóa của chất hữu cơ tồn lưu trong ao. Thứ hai, là vỏ, bao bì đựng thuốc, hóa chất hoặc thức ăn khơng được thu gom xử lý đúng cách. Thứ ba, là xác chết của động vật thủy sản bị phân hủy trong ao.