6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
1.3.1. Điều kiện tự nhiên
Cây hồ tiêu là cây công nghiệp lâu năm, thân bò, rễ móc nên cần có trụ để cây bám rễ phụ. Cây hồ tiêu thích hợp với khí hậu vùng xích đạo và nhiệt đới. Nhiệt độ thích hợp trung bình 25-270
C, thích hợp với ánh sáng tán xạ nhẹ. Cây hồ tiêu yêu cầu lượng mưa trong năm từ 1500 – 2500mm và phân bố mưa tương đối điều hòa. Hồ tiêu yêu cầu một giai đoạn khô hạn tương đối ngắn vào sau vụ thu hoạch để phân hóa mầm hoa và ra hoa tập trung vào đầu mùa mưa năm sau, yêu cầu về độ ẩm không khí cao, từ 70 - 90%, nhất là thời kỳ ra hoa. Hồ tiêu có thể trồng được trên nhiều vùng đất nhưng đất thích hợp phải là đất tơi xốp, nhiều mùn, pH 5-6, thoát nước tốt. Cây tiêu thích hợp với điều kiện địa hình đất có độ dốc thoai thoải từ 5 – 100
vì thuận lợi cho việc thiết lập hệ thống thoát nước trong vườn tiêu. Như vậy có thể thấy cây hồ tiêu là loại cây đòi hỏi những điều kiện tự nhiên tương đối khắt khe. Việc phát triển hồ tiêu cần phải căn cứ vào điều kiện thực tế của từng địa phương cần phải có những biện pháp kỹ thuật phù hợp để sản xuất hồ tiêu một cách hiệu quả, đối với những khu vực có gió nóng thì không nên sử dụng trụ bằng vật
liệu xây dựng như trụ bằng bê tông, trụ xây gạch không thuận lợi cho cây tiêu sinh trưởng phát triển, vườn tiêu mau cỗi.
Cây hồ tiêu là loại cây đòi hỏi lượng mưa cao, nhiệt độ khá cao đồng đều và ẩm độ không khí cao, đó là kiểu khí hậu đặc trưng của vùng nhiệt đới nóng và ẩm với sự thay đổi không đáng kể về độ dài ngày và ẩm độ không khí trong suốt năm. Việc trồng và chăm sóc hồ tiêu là một công việc không đơn giản và phụ thuộc một phần vào điều kiện tự nhiên, thời vụ trồng tiêu tùy thuộc vào khí hậu, thời tiết từng vùng. Tiêu được trồng vào đầu mùa mưa, khi đã mưa đều, đất đủ ẩm, đối với huyện Cư Kuin nên xuống giống vào thời điểm tháng 7-9 hàng năm. Khi trồng hồ tiêu cần chú ý lựa chọn những nơi có nhiệt độ trung bình 25-270
C, hạn chế những nơi có nhiệt độ hơn 400C và thấp hơn 100
C đều ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng. Cây hồ tiêu sẽ ngừng sinh trưởng nếu nhiệt độ kéo dài ở tầm 150
C, với nhiệt độ 6 - 100C trong thời gian ngắn làm nám lá non, sau đó lá trên cây bắt đầu rụng. Nguồn gốc cây hồ tiêu mọc dưới tán rừng thưa, do vậy hồ tiêu là loại cây ưa bóng ở mức độ nhất định. Ánh sáng tán xạ nhẹ phù hợp với yêu cầu sinh lý về sinh trưởng và phát dục, ra hoa đậu quả của cây hồ tiêu. Lúc nhỏ cây hồ tiêu ưa bóng râm, lúc lớn cây hồ tiêu cần ít bóng râm hơn. Cây hồ Cây hồ tiêu ưa thích môi trường lặng gió, hoặc gió nhẹ. Gió nóng, gió lạnh, bão đều không hợp với cây hồ tiêu. Do vậy khi trồng hồ tiêu tại những vùng có gió lớn, việc thiết lập các hệ đai rừng chắn gió cho cây là điều không thể thiếu được.
Do đó việc sản xuất hồ tiêu khi chưa nắm bắt và tìm hiểu kỹ điều kiện tự nhiên, khí hậu, thổ nhưỡng hoặc đặc tính sinh lý và yêu cầu sinh thái của từng giống hồ tiêu có thể gây ra những tổn thất lớn và kéo dài về mặt kinh tế . Một số nhân tố điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến việc phát triển sản xuất của hồ tiêu bao gồm: chất lượng đất, độ dốc của đất; nhiệt độ; độ ẩm; lượng mưa; gió; nguồn nước…