7. Tổng quan tài liệu
3.3.2 Hỗ trợ thành lập và vận hành hoạt động Liên hiệp HTX RAT
Liên hiệp các HTX RAT TP sẽ là một tổ chức tập hợp các HTX, tổ hợp tác sản xuất – kinh doanh RAT trên địa bàn TP theo nguyên tắc tự nguyện, dân chủ, cùng có lợi. Mô hình này đựa cân nhắc dựa trên thực tế về sự hạn
các cơ sở chế biến thức ăn phục vụ cho bếp ăn, bệnh viên, trƣờng học, cơ quan nhà nƣớc nhƣng do hạn chế về sản lƣợng, chủng loại RAT cùng với năng lực quản lý, điều hành còn hạn chế của HTX. Mô hình này dựa trên sự hợp tác tự nguyện của các HTX RAT có cùng mục tiêu, sự hiểu biết về lợi ích và cách vận hành của chuỗi liên kết.
Liên hiệp HTX RAT TP Đà Nẵng là tổ chức điều phối hoạt động sản xuất – kinh doanh rau an toàn cần phải đƣợc thành lập nhằm
- Xác định mức giá để đảm bảo tái sản xuất và sự bình ổn giá đối với cả hai đối tƣợng là ngƣời sản xuất cũng nhƣ ngƣời tiêu dùng.
- Cắt giảm chi phí tiêu thụ: Sau khi thu hoạch, để RAT đến đƣợc tay ngƣời tiêu dùng, trong bất cứ hình thức lƣu thông nào cũng cần có những phƣơng thức thực hiện và chi phí cần thiết. Các chi phí cần phải đƣợc cắt giảm sẽ đƣợc hoàn trả lại cho chính các HTX/ xã viên tham gia tiêu thụ và đó là một vai trò quan trọng của hoạt động hợp tác tiêu thụ sản phẩm. Tiết kiệm chi phí bằng các cách nhƣ: cải thiện và phát triển các công nghệ kỹ thuật mới trong lƣu thông, giảm bớt các công đoạn trong lƣu thông.
- Cung cấp sản phẩm RAT bảo đảm chất lƣợng và ổn định: Cung cấp sản phẩm RAT với chất lƣợng ổn định cho ngƣời tiêu dùng là một nhiệm vụ của ngƣời sản xuất. Trên cơ sở nâng cao chất lƣợng sản phẩm, chúng ta có thể nâng mức giá thành sản phẩm lên cao và ngƣời nông dân có thể có thu nhập tốt hơn.
Liên hiệp HTX RAT rất cần sự hỗ trợ ban đầu của các cơ quan chức năng của TP trong bƣớc đầu thành lập và vận hành, nhất là các đơn vị có liên quan trực tiếp trong lĩnh vực nông nghiệp và thƣơng mại. Sự hỗ trợ này bao gồm
học cao đẳng chỉ chiếm 7%, trung cấp 30% và không muốn gắn bó lâu dài với HTX, một số thành viên còn tƣ tƣởng trông chờ, ỷ lại vào sự hồ trợ của nhà nƣớc, không tận tâm, tận lực với hoạt động sản xuất, kinh doanh của HTX 8
Tăng cƣờng đào tạo cán bộ các HTX, cử các cán bộ của sở NNo và PTNT TP. Đà Nẵng hỗ trợ, đào tạo và công tác tại mỗi HTX RAT trong giai đoạn 2017- 2020.
- Về điểm tiêu thụ: Sở NNo và PTNT nghiên cứu tham mƣu cho TP để hỗ trợ miễn phí tiền thuê địa điểm tiêu thụ tại chợ đầu mối TP. Đà Nẵng và một số chợ lớn để Liên hiệp HTX RAT có nơi để giao dịch, mua bán trực tiếp và thuận tiện cho việc ký kết các hợp đồng tiêu thụ ổn định. Chi cục Quản lý chất lƣợng Nông lâm Thủy sản TP Đà Nẵng hỗ trợ cấp phép, chứng nhận an toàn, hƣớng dẫn để có hình thức trình bày, giới thiệu sản phẩm chuyên nghiệp hơn, giới thiệu đƣợc nhiều sản phẩm của các HTX trong khu vực lân cận chợ Đầu mối.
- Về thông tin: Liên hiệp các HTX RAT cần xây dựng một website là nơi cung cấp thông tin, giới thiệu năng lực và tiếp thị sản phẩm RAT cũng nhƣ là diễn đàn cho ngƣời nông dân, cập nhật các tin tức, phƣơng thức sản xuất, là cầu nối giữa ngƣời sản xuất và ngƣời tiêu cùng cũng nhƣ là nơi tuyên truyền về tầm quan trọng và lợi ích của việc sử dụng RAT cho ngƣời tiêu dùng.