- Giáo viên :Tranh ảnh về một số giống lợn Mô hình lợn ,dây đo
Tuần: 31 Tiết số :
Ngày soạn : 02/01/09 Ngày dạy :07/01/09
Bài 39
Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi
A. Mục tiêu của bài
1. Kiến thức
- Giúp học sinh biết đợc mụch đích của chế biến và dự trữ thứ ăn vật nuôi - Học sinh biết đợc các phơng pháp chế biến và d trữ thức ăn vật nuôi 2. Kỹ năng
3. Thái độ
- Có thái độ tích cực trong việc chế biến và dự trữ thức ăn.
B. Chuẩn bị
- Gíáo viên: Phiếu học tập - Học sinh :
C. Tiến trình bài giảng
I.
ổ n định lớp II. Kiểm tra bài cũ
Câu 1 : thức ăn vật nuôi đợc tiêu hoá nh thê nào ? Câu 2: vai trò của thức ăn
III. Giảng bài mới
I Mục đích của chế biên và dự trữ thức ăn ? Tại sao cần phải nấu chín thức ăn cho lợn
? Tại sao phải rang đậu tơng nấu chín sẵn khi cho lợn ăn.
? Băm nhỏ khoai cho lợn ăn nhằm mục đích gì ?
? Sau khi thu hoạch ngời ta thờng phải phơi khô rơm cho trâu bò ăn , làm nh vậy có tác dụng gì
1. Chế biến thức ăn
- Học sinh liên hệ thực tế , nghiên cứu thông tin SGK trả lời .
Giáo viên kết luận :
- Tăng mùi vị , tăng tính ngon miệng , rễ tiêu hoá .
- Giảm độ độc - Giảm độ thô cứng 2. Dự trữ thức ăn
- Học sinh liên hệ trả lời - Gĩ thức ăn lâu hỏng - Luôn dự trữ đủ thức ăn I. Các ph ơng pháp chế biến và dự trữ thức ăn
? Gýao viên cho học sinh nghiên cứu thông tin SGK
? Có các phơng pháp chế biến thức ăn
1. Các phơng pháp chế biến thức ăn - Học sinh nghiên cứu thông tin SGK ,trả lời
vật nuôi nào
- Giáo viên tổng kết
- Giáo viên hớng dẫn học sinh quan sát hình 66 , làm bài tập thảo luận theo nhóm . (giáo viên phát phiếu học tập theo các nhóm )
- Giáo viên đa ra đáp án .
- Giáo viên yêu câu học sinh đọc kết luận SGK/105
Giáo viên hớng dẫn học sin h quan sát hình 67
? Rơm cỏ , thóc , ngô tơi đợc dự trữ bằng cách nào
? Thức ăn xanh đợc dự trữ bằng cách nào
? Giáo viên tổng kết
? Giáo viên yêu cầu học sinh đọc nội dung bài tập/106 và hớng dẫn học sinh làm bài tập theo nhóm .
- Giáo viên tổng kết đa ra đáp án .
* Kết luận :
- Phơng pháp vật lý - Phơng pháp hoá học - Phơng pháp vi sinh vật - T ạo thức ăn hỗn hợp
- Học sinh quan sát hình 66 thảo luận làm bài tập theo nhóm , đại diện báo cáo nhận xét bổ xung.
- Học sinh đọc ghi nhớ
2. Một số phơng pháp dự trữ thức ăn - Học sinh quan sát hình liên hệ trả lời : Phơi khô , ủ xanh
*Kết luận: Có hai phơng pháp + Dự trữ ở dạng khô
+ Dự trữ ở dạng nhiều nớc
+ Học sinh đọc nội dung bài tập thảo luận theo nhóm , đại diện báo cáo nhận xét .
IV. Củng cố
- Yêu cầu học sinh đọc ghi nhớ - Trả lời hệ thống câu hỏi SGK
V. Hớng dẫn về nhà
- Học thuộc và nắm vững bài
- Hớng dẫn học sinh yếu kém : Nêu đợc mục đích và tên các phơng pháp chế biến và dự trữ thức ăn.
- Hớng dẫn bài mới : Đọc trớc bài 40 . tìm hiểu các phơng pháp sản xuất thức ăn vật nuôi ở địa phơng.
Tuần : 31Tiết số : 43 Tiết số : 43
Ngày soạn : 04/01/09 Ngày dạy :09/01/09
Bài 40
Sản xuất thức ăn vật nuôI
A. Mục tiêu của bài
Sau khi học xong bài này học sinh cần đặt đợc các yêu cầu sau : 1. Kiến thức
- Nêu đợc các loại thức ăn của vật nuôI
- Trình bày đợc các phơng pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit, giàu protein ,thức ăn thô xanh cho vật nuôi.
2. Kỹ năng 3. Thái độ
- Có thái độ tích cực vận dụng vào chăn nuôi trong gia đình để sản xuất thức ăn cho vật nuôi .
B. Chuẩn bị
- Gíáo viên: Phiếu học tập - Học sinh :
C. Tiến trình bài giảng
I.
ổ n định lớp II. Kiểm tra bài cũ
Câu 1 : Tại sao phảI chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôI ?
Câu 2: Em hãy trình bày các phơng pháp chế biến và sản xuất thức ăn cho vật nuôI ở nớc ta ?
III. Giảng bài mới I.Phân loại thức ăn
?Em hãy kể tên các thức ăn của gà ,lợn? Đó là thức ăn chứa nhiều chất gì?
?Kể tên các loịa thứcc ăn chủ yếu của trâu bò ? Đó là thức ăn chữa nhiều chất nào ?
? Em hãy kể tên các loại thức ăn giàu prô tê in ?
?Căn cứ vào thành phần dinh d ỡng thức ăn vật nuôI đợc chia làm mấy loại ?Là những loại nào ?
-H ọc sinh lỉên hệ trả lời : gạo ,ngô ,khoai ,sắn .Là thức ăn giàu gluxít . -Rơm ,cỏ .Là thức ăn có nhiều chất xơ .
Học sinh tổng kết trả lời , nhận xét bổ sung .Giáo viên kết luận
* Căn cứ vào thành phần dinh dỡng thức ăn vật nuôi đựoc chia làm 3 loại: +Thức ăn giàu prôtêin:P >14%
Giáo viên hớng dẫn học sinh làm bài tập trang 107 và phát phiếu học tập cho các nhóm học sinh (nội dung phiếu là nội dung bài tập )
+ Thức ăn giàu gluxit: G> 50% + Thức ăn thô :lợng chất xơ > 30% Học sinh thảo luận làm bài tập ,đại diện báo cáo ,nhận xét ,bổ sung ,giáo viên tổng kết .
II.Một số ph ơng pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin. Giáo viên hớng dẫn học sinh quan sát
hình 68 SGK
? Kể tên các loại thức ăn giàu prôtêin trong hình .
? Làm thế nào để có nhiều tôm ,trai ốc ?
? Làm thế nào để có nhiều giun đất Giáo viên giới thiệu về kĩ thuật nuôI giun đất
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc nội dung bài tập trang 108 và yêu cầu học sinh làm bài .
Học sinh quan sát liên hệ trả lời +Tôm trai ,ốc ,đậu tơng ,giun đất - Chăn nuôi và khai thác thuỷ sản . - Nuôi giun đất
H ọc sinh đọc nội dung bài tập và làm bài tập cá nhân ,đại diện học sinh báo cáo ,nhận xét ,giáo viên tổng kết đa ra đáp án .
III.Một số ph ơng pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh . - Giáo viên yêu cầu học sinh đọc
nội dung bài tập trang 100 .Hớng dẫn học sinh làm bài tập thảo luận theo nhóm .
Học sinh đọc và làm bài tập thảo luận trong nhóm .Đại diện các nhóm báo cáo nhận xét bổ sung . Giáo viên tổng kết đua ra đáp án .
+Phơng pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit:a,d
- Giáo viên giới thiệu mô hình sản xuất V A C .
+Phơng pháp sản xuất thức ăn thô xanh :b,c
Học sinh lắng nghe ghi nhớ ,vận dụng .
IV.Củng cố.
-Giáo viển yêu cầu học sinh đọc ghi nhớ . -Yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi
?Căn cứ vào thành phần dinh dỡng thức ăn vật nuiôi đợcchia làm mấy loại ?Là những laọi nào ?Lấy ví dụ minh hoạ ?
?Có các phơng pháp sản xuất thức ăn giàu prô têin nào ?
V.Hớng dẫn về nhà
-Nắm vững nội dung bài học ,trả lời câu hỏi SGK
-Hớng dẫn học sinh yếu kém :Nêu đợc cách phân loại thức ăn dựa vào thành phần dinh dỡng và nêu tên các phơng pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit ,giàu prôtêin ,thức ăn thô xanh .
-Hớng dẫn học bài mới :goáI viên phân chia lớp thành các nhóm ,mpỗi nhóm chuẩn bị :0,5 kg hật đậu tơng , giáo viên hớng dẫn học sinh làm một bát thức ăn bột ngô ủ men.