GV : yêu cầu HS nhắc lại quy trình thực hành.
- HS : + sử dụng trong giâm, chiết cành
+ sử dụng kích thích ra hoa
Chú ý : Tuỳ theo điều kiện mà sử dụng 1 trong 2 chế phẩm để phun cho cây. Có thể sử dụng chế phẩm khác mà địa phơng đang dùng phổ biến.
a, Giâm, chiết cành
- Giâm cành : nhúng phần gốc khoảng 1 cm của cành giâm vào chế phẩm (5 – 10) giây- cắm và cát sạch... - Chiết cành : bôi chế phẩm lên vết cắt khoanh vỏ phía trên ngọn cành hoặc pha loãng, trộn lẫn vào giá thể bó bầu.
b) Kích thích ra hoa
- Pha một gói chế phẩm (KPT – HT) chứa 100g vào 200 lít nớc phun lên cây trớc khi trổ hoa 10 ngày. Phun định kì cho rau 7 ngày 1 lần trong 1 vụ. Với cây ăn quả chỉ phun 3 lần trong 1 vụ.
- Pha gói chế phẩm kích thích ra hoa vào 1 lít nớc ấm, khuâý đều cho tan, sau đó pha thêm 15lít nớc lã rồi đem phun cho cây hoa vào giai đoạn phân cành và ra nụ hoa. 3. Đánh giá kết quả
Học sinh tự đánh giá kết quả thực hành theo các nội dung :
- Sự chuẩn bị thực hành.
- Thực hiện các thao tác trong quy trình. - Kết quả đạt đợc.
- Đảm bảo vệ sinh, an toàn lao đông và thời gian hoàn thành.
4. Củng cố:
- Rút kinh nghiệm những thao tác cha đạt đợc khi thực hành - Kết quả đạt đợc- đảm bảo vệ sinh an toàn:
5. Dặn dò:
- Phân công chuẩn bị cho bài thực hành sau.
Tiết 91,92,93: Bài 36. Thực hành: Sử dụng Chế phẩm sinh học
trong sản xuất làm vờn
Ngày soạn: A. Sau khi học xong bài này học sinh biết:
1.Kiến thức: Biết đợc cách sử dụng chế phẩm sinh học trong sản xuất làm vờn. 2. kĩ năng: Làm đợc các thao tác trong việc sử dụng chế phẩm sinh học.
3. Thái độ: Có hứng thú thực hành, bảo vệ môi trờng và an toàn lao động.
B. Phơng tiện thực hiện :
*Chuẩn bị:
- cây trồng trong vờn rau, hoa... - chế phẩm sinh học
- bình phun, dụng cụ...
C. Cách thức tiến hành :
D. Tiến trình dạy học
1. ổn định tổ chức :
Ngày dạy Lớp Sĩ số 11A6
2.Kiểm tra bài cũ: kiểm tra sự chuẩn bị của HS 3. Bài giảng :
Hoạt động của thầy và trò Yêu cầu cần đạt
GV : - Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
GV : yêu cầu HS nhắc lại quy trình thực hành.
- HS : HS nêu các bớc tiến hành : Chú ý :Tiến hành phun khi trời râm mát, ánh sáng yếu, nhiệt độ thấp. Không phun lên hoa, quả còn non, thuốc pha xong phải dùng phải dùng hết. Không để thuốc đã pha quá 24 giờ.
1. Chuẩn bị
- Cây trồng trong vờn (rau, hoa, cây ăn quả....) - Chế phẩm sinh học
- Bình phun thuốc trừ sâu.
- Các dung cụ : xô, chậu, gáo,cuốc...
2. Quy trình thực hành
a) Bón phân vi sinh cho cây trông
- Bớc 1 : Tính lợng phân cần bón cho một cây ăn quả hay trên diện tích trồng cây, theo hớng dẫn của nhà sản xuất.
- Bớc2 : Bón phân vào gốc cây (rau, hoa) và theo hình chiếu tán cây (cây ăn quả).
- Bớc 3 : Lấp đất và tới nớc b) Phun thuốc trừ sâu sinh học
- bớc 1 : Pha chế phẩm với nớc ở nồng độ khác nhau tuỳ theo loại chế phẩm. Pha thêm chất thấn dính (100g trong 20 lít dung dịch chế phẩm).
* Ví dụ :
+ Thuốc V – BT : 1 lít chế phẩm pha với 30 lít nớc . + Thuốc hỗn hợp virut + BT : (0,8 -1.6) lít chế phẩm pha với 800 lít nớc.
- Bớc 2 : Đổ dung dịch chế phẩm vào bình bơm thuốc để phun lên cây.
3. Đánh gia kêt quả
- Sự chuẩn bị thực hành .
- Thực hiện các thao tác trong quy trình. - Kết quả đạt đựơc.
- Đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động và thời gian hoàn thành.
4. Củng cố:
- Rút kinh nghiệm những thao tác cha đạt đợc khi thực hành - Kết quả đạt đợc- đảm bảo vệ sinh an toàn:
5. Dặn dò:
Ch ơng V : Bảo quản, chế biến sản phẩm rau, quả
Tiết : 94,95:
Bài 38: Phơng pháp Bảo quản, chế biến sản phẩm rau, quả
Ngày soạn:
A.Mục tiêu cần đạt:
Sau khi học xong bài này học sinh biết: 1. Kiến thức:
- Biết đợc sự cần thiết, các nguyên tắc chung về bảo quản, chế biến sản phẩm rau quả.
- Biết đợc nội dung các phơng pháp bảo quản, chế biến sản phẩm rau quả. 2. Kĩ năng: Biết đợc các cách bảo quản, chế biến sản phẩm rau quả
3 Thái độ: Có hứng thú học tập, vận dụng vào bảo quản , chế biến sản phẩm rau quả.
B. Phơng tiện dạy học :
*Chuẩn bị:
HS: - SGK, nghiên cứu trớc nội dung của bài.
GV: -Tài liệu tham khảo thêm các kiến thức có liên quan đến bảo quản, chế biến sản phẩm rau quả
- Thu thập các kinh nghiệm và t liệu thực tế ở địa phơng.
C. Cách thức tiến hành : - SGK -TT D. Tiến trình dạy học
1. ổn định tổ chức :
Ngày dạy Lớp Sĩ số 11A6
2.Kiểm tra bài cũ: Không 3. Bài giảng :
Hoạt động của thầy và trò Yêu cầu cần đạt
? Vì sao phải bảo quản và chế biến rau quả.
HS : sản phẩm rau quả rễ bị h hỏng...
? Sản phẩm rau quả rễ bị h hỏng là do các nguyên nhân nào- đối t- ợng gây nên
HS : do va đập, do đối tợng vsv.