1.Thu hoạch
-Căn cứ vào hình dạng mầu sắc vỏ qủa để thu hái: +Khi qủa sắp chín, núm qủa tụt thấp xuống bằng hoặc thấp hơn vai qủa
+ Vỏ qủa chuyển từ xanh đậm sang xanh nhạt, phớt vàng
-thu hái qủa vào sáng sớm hoặc chiều mát. -khi qủa chín không cắt sát cuống qủa 2. Dấm qủa
Thu hái- rả sạch, để ráo nóc- dấm qủa bằng đất đèn- dỡ qủa ra – Chín tự nhiên
4. Củng cố : Hệ thống lại bài giảng 5. HDVN : Học bài- áp dụng vào thực tế
Tiết : 44-45 kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn
Ngày soạn:
1. Về kiến thức:
Sau khi học xong bài này học sinh cần phải:
-Biết đợc một số đặc điểm sinh học và yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây nhãn- Nắm đợc quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn
2. Kỹ năng
- Ghi chép, t duy tổng hợp tốt
3. thái độ
-Học tập tốt áp dụng vào thực tế
B. Chuẩn bị
- Sách giáo khoa, sách giáo viên, - Tranh ảnh có liên quan
C. Cách thức tiến hành
- Trực quan, phát vấn
D. Nôị dung
- Trọng tâm : Phần II, III, IV,V - Phân bố :Tiết 44 :Phần I , II,III Tiết 45: phần IV V, VI E. tiến trình dạy học 1. ổn định tổ chức Ngày dạy Lớp Sĩ số 11A5 11A6
2. kiểm tra bài cũ : Trong kỹ thuật trồng xoài theo em cần lu ý những khâu kỹ thuật
nào? Liên hệ với thực tế ở địa phơng
3. Bài mới :
Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt
GV: em hãy cho biết giá trị dinh dỡng của cây nhãn ? Học sinh: trả lời
GV: Vì sao trồng nhãn có giá trị kinh tế cao?
GV: Rễ nhãn có đặc điểm gì?
I.Giá trị dinh d ỡng và ý nghĩa kinh tế
-Giá trị dinh dỡng: có giá trị dinh dỡng và giá trị sử dụng cao, hơng vị thơm ngon. Trong cùi nhãn có chứa từ (15- 20)% đờng, vitamin B1, B2 cao ,các loại axit(0,09-0,1)%,. Thịt quă chứa nhiều chất khoáng Fe, Ca, P...Đợc mọi ngời a chuộng, là nguyên liệu cho công nghệ chế biến long nhãn -Giá trị kinh tế:
Cung cấp nguồn mật lớn và quý cho nghề nuôi ong. Đợc phát triển mạnh ở nhiều vùng trong cả nớc, có thị trờng tiêu thụ lớn và đem lại hiệu qủa kinh tế cao
II.Đặc điểm thực vật
1.Rễ
- Thuộc nhóm rễ nấm,rễ hút phình to ,không có lông hút. Thích nghi vơí đất đồi thiếu nớc
- Có hai loại rễ: Rễ cọc và rễ ngang
-Rễ cọc, có thể ăn sâu tới (2-3)m. Các rễ ngang tập trung phân bố ở tầng đất (0-70)cm dơí hình chiếu tán cây. Ngoài tán phân bố ở tầng sâu(10-30) cm
2.Sinh trởng của cành
GV :Em hãy miêu tả đặc điểm thân tán cây nhãn?
GV: Quả xoài có đặc điểm gì?
- Miền bắc có những giống nhãn nào ?
- Miền Nam có nhng giống nhãn nào ?
GV: yêu cầu học sinh đọc truớc một lợt phần yêu cầu điều kiện ngoại cảnh
HS: - Đọc bài
năm mọc (4-5) đợt cành, cây già một năm chỉ ra (2-3) đợt cành
3. Hoa
Có hai loại chủ yếu là hoa đực và hoa cái. - Hoa đực : Chiếm khoảng 80% tổng số hoa - Hoa cái: Chiếm khoảng 17% tổng số hoa Ngoài ra còn có hoa lỡng tính và hoa dị hình 4. Quả
Trong qúa trình phát triển có hai đợt rụng qủa chính: - Đợt 1: Sau khi hoa tàn khoảng một tháng. Tỉ lệ rụng(40- 70)% tổng số qủa. Do thụ phấn thụ tinh không đầy đủ hoặc do noãn phát triển kém
- Đợt 2: Là đợt rụng qủa sinh lý vào tháng 6-t7 chủ yếu là do thiếu nớc, dinh dỡng