2.5.1.1. Nghiên cứu trên cây mạ
- Tuổi mạ: Tính thời gian từ khi gieo đến khi cấy.
- Sức sinh trưởng của mạ: Quan sát quần thể mạ trước khi nhổ cấy. Điểm 1: Khỏe (cây sinh trưởng tốt, lá xanh, nhiều cây có nhiều hơn 1 dảnh). Điểm 5: Trung bình (cây sinh trưởng trung bình, hầu hết có 1 đảnh). Điểm 9: Yếu (cây mảnh, yếu hoặc còi cọc, lá vàng).
- Đánh giá khả năng chịu lạnh của các giống: Quan sát sự thay đổi mầu sắc lá và sự sinh trưởng khi nhiệt độ xuống dưới 150C.
Điểm 1: Mạ màu xanh đậm Điểm 3: Mạ màu xanh nhạt Điểm 5: Mạ màu vàng Điểm 7: Mạ màu nâu Điểm 9: Mạ chết
- Số lá mạ khi cấy (lá/cây) - Chiều cao cây mạ: (cm)
2.5.1.2. Nghiên cứu trên cây lúa
2.5.1.2.1. Thời gian sinh trưởng và phát triển qua các giai đoạn (ngày)
Tính số ngày từ khi cấy đến các thời kỳ. - Ngày cấy
- Ngày bắt đầu đẻ nhánh (10% số cây có nhánh). - Ngày đẻ nhánh rộ (trên 50% số cây đẻ).
- Ngày bắt đầu trổ (10% số cây trổ). - Ngày trổ hoàn toàn (80% số cây trổ).
- Ngày chín hoàn toàn (85% số hạt trên bông chín).
- Tổng thời gian sinh trưởng (ngày): Tính số ngày từ khi gieo đến khi khoảng 85 đến 90% số hạt trên bông chín.
2.5.1.2.2. Các chỉ tiêu về sinh trưởng, phát triển
- Sự tăng trưởng chiều cao của cây: Tiến hành đo sau khi cấy, đo định kỳ 7 ngày 1 lần, đo chiều cao đồng thời đếm số nhánh, lá. Đo chiều cao của cây đến khi lúa đạt chiều cao cuối cùng.
- Sự đẻ nhánh: Đếm số nhánh hiện có trên khóm, định kỳ 7 ngày 1 lần (tiến hành đếm kết hợp với theo dõi chiều cao cây). Cho đến khi cây ngừng đẻ nhánh, kết hợp với theo dõi ngày bắt đầu đẻ nhánh và ngày kết thúc đẻ nhánh của các giống.
+ Ngày bắt đầu đẻ nhánh: Khi 50% số cây xuất hiện nhánh đầu tiên. + Thời gian kết thúc đẻ nhánh: Khi lúa đạt dảnh tối đa.
+ Thời gian đẻ nhánh (ngày)
+ Số nhánh tối đa: Đếm tổng số nhánh hiện có trên khóm sau khi kết thúc đẻ. + Số nhánh hữu hiệu: Đếm số nhánh có ít nhất 10 hạt chắc trên bông. + Động thái đẻ nhánh: Theo dõi số nhánh theo từng thời kỳ.
2.5.1.2.3. Chỉ tiêu hình thái
- Dạng khóm: Tập trung, xòe, xòe trung bình
- Chiều dài bông: Từ cổ bông đến đỉnh bông trừ râu hạt
- Độ thuần đồng ruộng (điểm): Đếm và tính tỷ lệ cây khác dạng trên mỗi ô + Điểm 1:Cao: Cây khác dạng <0,3%
+ Điểm 3: Trung bình: Cây khác dạng >0,3 -0,5% + Điểm 5: Thấp: Cây khác dạng >0,5%
Độ thoát cổ bông (điểm): Quan sát toàn bộ các cây trên ô + Điểm 1: Thoát hoàn toàn
+ Điểm 5: Thoát vừa đúng cổ bông + Điểm 9: Thoát một phần
+ Điểm 1: Cứng: Cây không bị đổ
+ Điểm 5: Trung bình: Hầu hết cây bị nghiêng + Điểm 9: Yếu: Hầu hết cây bị đổ rạp
- Độ tàn lá (điểm): Quan sát sự chuyển mầu của lá (Theo dõi ở giai đoạn chín). + Điểm 1: Muộn: Lá giữ mầu xanh tự nhiên
+ Điểm 5: Trung bình: Các lá trên biến vàng + Điểm 9: Sớm: Tất cả lá biến vàng hoặc chết
- Chiều cao cây khi thu hoạch (cm): Đo từ mặt đất đến đỉnh bông cao nhất (không kể râu hạt).
- Diện tích lá đòng: S = D x R x 0,8 (cm2).
2.5.1.2.4. Khả năng chống chịu sâu bệnh - Sâu hại
+ Sâu đục thân: Có nhiều đối tượng gây hại, tính tỉ lệ dảnh bị chết và bông bạc do sâu hại.
Điểm 0: Không bị hại
Điểm 1: 1-10% số dảnh chết hoặc bông bạc Điểm 3: 11-20% số dảnh chết hoặc bông bạc Điểm 5: 21-30% số dảnh chết hoặc bông bạc Điểm 7: 31-50% số dảnh chết hoặc bông bạc Điểm 9: >51% số dảnh chết hoặc bông bạc
+ Sâu cuốn lá: Quan sát lá, cây bị hại. Tính tỷ lệ cây bị sâu ăn phần xanh của lá hoặc lá bị cuốn thành ống
Điểm 0: Không bị hại. Điểm 1: 1 – 10% cây bị hại. Điểm 3: 11 – 20%.
Điểm 5: 21 – 35%. Điểm 7: 36 – 51%. Điểm 9: >51%.
+ Rầy nâu: Quan sát lá, cây bị hại gây chết và héo. Điểm 0: Không bị hại.
Điểm 1: Hơi biến vàng trên một số cây.
Điểm 3: Lá biến vàng bộ phận chưa bị “cháy rầy”.
Điểm 5: Lá bị vàng rõ, cây lùn và héo, ít hơn 1 nửa số cây bị cháy rầy, cây còn lại lùn nặng.
Điểm 7: Hơn một nửa số cây bị cháy hoặc héo rầy. Điểm 9: Tất cả cây bị chết.
Bệnh hại
+ Bệnh đạo ôn hại lá: Quan sát vết bệnh gây hại trên lá Điểm 0: Không có vết bệnh.
Điểm 1: Vết bệnh màu nâu hình kim châm ở giữa. Chưa xuất hiện vùng sản sinh bào tử.
Điểm 2: Vết bệnh nhỏ, tròn hoặc hơi dài, đường kính 1 – 2mm, có viền nâu rõ rệt, hầu hết lá dưới có vết bệnh.
Điểm 3: Dạng vết bệnh như điểm ở 2 nhưng vết bệnh xuất hiện nhiều ở các lá trên. Điểm 4: Vết bệnh điển hình cho các giống nhiễm, dài 3mm hoặc hơi dài, diện tích vết bệnh trên lá < 4% diện tích lá.
Điểm 5: Vết bệnh điển hình 4 – 10% diện tích lá. Điểm 6: Vết bệnh điển hình 11 – 25% diện tích lá. Điểm 7: Vết bệnh điển hình 26 – 50% diện tích lá. Điểm 8: Vết bệnh điển hình 51 – 75% diện tích lá. Điểm 9: > 75% diện tích lá bị nhiễm bệnh.
+ Bệnh đạo ôn cổ bông: Quan sát vết bệnh gây hại xung quanh cổ bông. Điểm 0: Không có vết bệnh hoặc chỉ có vết bệnh trên vài cuống bông. Điểm 1: Vết bệnh có trên vài cuống bông hoặc trên vài gié cấp 2. Điểm 3: Vết bệnh có trên vài gié cấp 1 hoặc phần giửa của trục bông.
Điểm 5: Vết bệnh bao quanh 1 phần gốc bông hoặc phần thân rạ phía dưới trục bông.
Điểm 7: Vết bệnh bao quanh toàn cổ bông hoặc phần trục gần cổ bông, có hơn 30% hạt chắc.
+ Bệnh khô vằn: Quan sát độ cao tương đối của vết bệnh trên lá hoặc bẹ lá (biểu thị bằng % so với chiều cao cây)
Điểm 0: Không có triệu chứng.
Điểm 1: Vết bệnh thấp hơn 20% chiều cao cây. Điểm 3: 20 – 30%.
Điểm 5: 31 – 45%. Điểm 7: 46 – 65%. Điểm 9: > 65%.
+ Bệnh đốm nâu: Quan sát diện tích vết bệnh trên lá. Điểm 0: Không có vết bệnh.
Điểm 1: < 4% diện tích vết bệnh trên lá. Điểm 3: 4 – 10%.
Điểm 5: 11 – 25%. Điểm 7: 26 – 75%. Điểm 9: > 76%.
2.5.1.2.5. Các chỉ tiêu năng suất
- Số bông/m2: đếm số bông trên mỗi điểm điều tra, mỗi điểm lấy 5 khóm, rồi tính giá trị trung bình của ba lần nhắc lại.
- Số bông/khóm: Đếm số bông trên 10 khóm đã định và tính trung bình. - Số hạt/bông: Đếm tổng số hạt có trên bông (5 cây mẫu).
- Số hạt chắc/bông: mỗi 1 điểm thí nghiệm lấy 5 bông. Sau đó tách thóc ra khỏi bông, loại bỏ lép lửng và đếm số hạt chắc, rồi lấy giá trị trung bình tính số hạt chắc/bông.
- Tỷ lệ lép: tính tỷ lệ % số hạt lép trên bông (5 cây mẫu).
- Số bông hữu hiệu: Đếm số bông có ít nhất 10 hạt chắc của 1 cây (5 cây mẫu).
- Khối lượng 1000 hạt (P1.000): Cân 8 mẫu (cho riêng mỗi giống) 100 hạt ở độ ẩm 13%, đơn vị tính gam, lấy 1 chữ số sau dấu phẩy.
Số bông/m2 x Số hạt chắc/bông x P1000
- Năng suất lý thuyết (tạ/ha) = --- 104
- Năng suất thực thu (tạ/ha): Thu riêng từng ô của từng giống, phơi khô, quạt sạch, sau đó cân lấy năng suất trung bình của số lần nhắc lại cho từng giống, lấy 2 chữ số sau dấu phẩy.
2.5.1.2.6. Chỉ tiêu về đánh giá dạng hạt gạo
Bảng 2.2. Đặc điểm đánh giá dạng hạt gạo
Loại Dài (mm) Điểm Dạng hạt Dài/ rộng Điểm
Rất dài Dài Trung bình Ngắn >7,50 6,61– 7,50 5,51– 6,60 <5,50 1 3 5 7 Thon Trung bình Bầu Tròn >3,0 2,1 – 3,0 1,1 – 2,0 <1,1 1 3 5 7
2.5.2. Phương pháp nghiên cứu
2.5.2.1. Phương pháp khảo nghiệm
Phương pháp khảo nghiệm, được áp dụng theo QCVN 01-55:2011/BNNPTNT Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về khảo nghiệm giá trị canh tác và giá trị sử dụng (khảo nghiệm VCU- Value of Cultivation and Use) của giống lúa
- Đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng gạo theo TCVN 1643:2008; Đánh giá chất lượng cơm bằng phương pháp cảm quan cho điểm theo 10TCN 590:2004.
2.5.2.2. Phương pháp xử lý số liệu
- Xử lý số liệu gồm các chỉ tiêu như trung bình, phân tích phương sai và LSD0,05
bằng phần mềm Statistix 9.0.
- Vẽ đồ thị, phân tích tương quan theo chương trình Excel.