3. Ý nghĩa khoa học, ý nghĩa thực tiễn
3.4.4. Phẩm chất vỏ cây quế
Phẩm chất vỏ quế trên thị trường quốc tế được đánh giá thông qua hàm
lượng tinh dầu và chất lượng tinh dầu chứa trong vỏ quế.
Thực tiễn lưu thông vỏ quế hàng hóa trên thị trường nội địa nói chung và ở
huyện Tây Trà nói riêng, tiêu chuẩn đầu tiên để đánh giá chất lượng vỏ quế là độ
dày vỏ quế. Bề dày vỏ quế có quan hệ với bề dày “lớp dầu quế” thể hiện bằng sự đổi màu trên mặt cắt bề dày vỏ. Bởi vậy, thông thường vỏ quế dày, sẫm màu sẽ có
lớp tinh dầu dày, chất lượng sẽ cao. Do đó, khi so sánh chất lượng vỏ quế hai giống
quế, trước hết chúng tôi so sánh dựa vào độ dày vỏ ở vị trí cách gốc 01 mét, kết quả điều tra tại 3 xã điểm nghiên cứu được thể hiện qua bảng sau.
Bảng 3.13. So sánh độ dày vỏ ở vị trí gốc của các giống quế tại 03 xã điểm nghiên cứu ở huyện Tây Trà, tỉnh Quảng Ngãi
(ĐVT: mm) Giống Địa phương Địa phương Di thực Trà Phong 3,15 2,51 Trà Thọ 3,38 2,45 Trà Trung 3,05 2,12 Bình Quân 3,19 2,36
Qua bảng trên cho thấy kết quả theo dỏi độ dày vỏ quế tại 03 xã điểm
nghiên cứu, độ dày vỏ giống quế địa phương luôn lớn hơn độ dày vỏ giống quế di
thực, theo số liệu bình quân 3 xã là 2,36 mm giống quế địa phương so với 3,19 mm
giống quế di thực. Thực tế trên địa bàn huyện Tây Trà cho thấy, ở độ tuổi trên 15
năm, vỏ quế địa phương được thương nhân thu mua với giá cao gấp 3 lần so với
Tóm lại, qua so sánh phẩm chất hai giống quế trồng tại huyện Tây Trà, tỉnh
Quảng Ngãi cho thấy mặc dù giống quế bản địa có năng suất thấp hơn giống quế di
thực nhưng nó lại có phẩm chất cao hơn hẳn so với giống quế di thực.
Đây cũng là cơ sở kinh tế, giúp các nhà quản lý có kế hoạch hạn chế trồng
giống quế di thực, tăng diện tích giống quế địa phương trong những năm tới.