Tính mùa vụ cũng tác động đến hiệu quả sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật, vì tùy vào mùa cao ðiểm hay thấp điểm mà công suất sử dụng cũng khác nhau. Như vào mùa cao điểm thì hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật dường như được sử dụng tối đa, nếu như không kết hợp tốt với công tác quản lý vật chất thì hiệu quả sử dụng sẽ không lâu, vì vậy mà cân đối việc sử dụng chúng để đảm bảo dù vào mùa cao điểm vẫn cung ứng tốt các dịch vụ cho khách, tránh trường hợp khách phàn nàn. Đối với mùa thấp điểm khách sạn nên có những kế hoạch cho công tác sửa chữa, bảo trì bảo dưỡng các trang thiết bị trong nhà hàng cho mùa này, đây là thời điểm thích hợp ít trở ngại cho hoạt động phục vụ khách.
Thêm vào đó doanh nghiệp cần xác định rõ được tính mùa vụ tại khách sạn nó ảnh hưởng trực tiếp đến mức độ sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật tại nhà hàng từ đó có giải pháp hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật trong mùa vụ khác nhau để đảm bảo hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật luôn ở trạng thái sãn sàng phục vụ khách. Việc xác định tính mùa vụ thông qua tiêu thức sau:
- Bước 1: Lập các dãy biến động số lượng khách du lịch theo thời gian
- Bước 2: Loại bỏ các ảnh hưởng đột biến, ngẫu nhiên đến thời vụ để phản ánh chính xác hơn quy luật thời vụ.
j = Trong đó:
: Số khách tháng thứ j của năm i (j = 1:12); (i = 1:n) n : Số năm quan sát
j : Số khách du lịch bình quân của tháng j trong dãy n năm
- Bước 3: Xác định biến động thời vụ: so sanh các dãy số bình quân j với số bình quân của 1 tháng . Công thức: Với: = Trong đó: : Hệ số thời vụ từng tháng j : Số khách du lịch bình quân từng tháng : Số bình quân chung 1 tháng
Dựa vào những hệ số thời vụ của từng tháng để xác định được tính mùa vụ tháng nào cao điểm , tháng nào thấp điểm qua so sánh giá trị các hệ số với nhau.